Bir iş olaraq albalı pomidor yetişdirilməsi. Pomidor yetişdirmək üçün istixana işi

Bəyəndiyiniz bir iş tapın və işləmək məcburiyyətində qalmayacaqsınız. Bu sözlərdə həqiqət var və bağbanlıq edən hər kəs ən azı bir dəfə pomidor biznesini təşkil etmək barədə düşünüb. Və yaxşı səbəbdən! Axı, təzə tərəvəzlərə həmişə bütün əhali arasında böyük tələbat var və onların satışı, xüsusən də istixana il boyu məhsul istehsal edərsə, xeyli gəlir gətirə bilər. Bir istixanada pomidor yetişdirən bir işi necə təşkil etmək olar - məqaləni oxuyun.

Bir iş olaraq istixanada pomidor yetişdirmək: üstünlüklər

Pomidor əhali arasında ən populyar məhsullardan biridir: bu dadlı tərəvəzlər faydalı mikroelementlərin və vitaminlərin yüksək tərkibi ilə seçilir və həm təzə istehlak edilə bilər, həm də konservləşdirmə, şirələr və souslar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.


İstixanalarda pomidor yetişdirən biznesin əsas üstünlükləri bunlardır:

  • Mövsümün dəyişməsi ilə azalmayan təzə tərəvəzlərə davamlı tələbat var.
  • Satışdan kommersiya faydası. Məsələn, orta hesabla yayda pomidorun kiloqramı 30 rubla başa gəlirsə, qışda qiymət 140 rubla qədər arta bilər.
  • Qışda kiçik rəqabət. İstixana ilboyu tərəvəz yetişdirməyə imkan verir.
  • Bundan əlavə, pomidor yetişdirmək olduqca sadədir: bu gün seleksiyaçılar bu tərəvəzlərin xəstəliklərə və zərərvericilərə davamlı, iddiasız, məhsuldar sortlarını və hibridlərini inkişaf etdirmişlər.

    İstixanada pomidor yetişdirməyin gəlirliliyi

    Pomidor biznesinin rentabelliyi kifayət qədər yüksəkdir (50-70%) və ilk növbədə pomidor və bitki sortlarının yetişdirilməsi şəraitindən asılıdır. Məsələn, yüksək məhsuldar sortlar bir koldan 10 kq-a qədər tərəvəz verə bilər. Mövsümdən və çeşiddən asılı olaraq məhsulların orta qiymətlərini bilməklə iqtisadi səmərələri hesablamaq asandır. Ancaq kapital qoyuluşları haqqında unutmayın.

    Beləliklə, pomidor yetişdirən bir iş təşkil etmək üçün sizə lazım olacaq:

  • Biznesi qeydiyyatdan keçirin. İstənilən fəaliyyət məcburi qeydiyyat tələb edir, buna görə də istixana pomidor yetişdirən biznes qanuni olaraq qeydiyyata alınmalıdır.
  • Şəxsi evdə yaşamırsınızsa və ya onlarla istixanadan ibarət böyük bir istixana kompleksi təşkil etmək üçün əlavə hektarlara ehtiyacınız varsa, icarəyə götürün və ya torpaq alın.
  • İstixana təchiz edin. İlk dəfə şüşə və ya polikarbonatdan hazırlanmış adi bir istixana kifayət edəcəkdir. Ancaq gələcəkdə, il boyu pomidor yetişdirmək istəyirsinizsə, istixana istilik bərpa sistemi və fito-lampalarla təchiz olunmalıdır.

  • Bundan əlavə, torpağa, gübrələrə, çardaqlara, torpağın dezinfeksiya edilməsinə, toxum alınmasına, bağçılıq üçün alətlərə sərf etməyi unutmayın; göbələk və ya viral xəstəlik halında fidanların müalicəsi üçün gözlənilməz xərclər. Eyni zamanda, əgər siz bazar ərazilərində mal satırsınızsa, bir pərakəndə satış məntəqəsini (istər bir mövsüm, ya da bütün il boyu modul icarəyə götürə bilərsiniz) və ya bir neçə (məhsulun miqdarından asılı olaraq) icarəyə götürməli ola bilərsiniz. O zaman insanların işə götürülməsi məsələsi ortaya çıxacaq.

    İstixanada pomidor yetişdirmək üçün biznes plan

    İstənilən biznes üçün biznes planı hazırlamaq vacibdir - gələcək kommersiya fəaliyyətinin bütün əsas məqamlarını müəyyən edən, sahibkarı mümkün problemlərə hazırlayacaq, ideyanı təhlil etməyə və onun gəlirliliyini hesablamağa imkan verəcək sənədlər toplusu.

    Beləliklə, pomidorun istixana becərilməsi üçün bir iş planı aşağıdakı bölmələri əhatə etməlidir:

  • Məhsul təsviri. Sənəddə becərilməsi üçün seçilmiş sortlar, kənd təsərrüfatı texnologiyası, gözlənilən məhsul vaxtı və məhsulun miqdarı göstərilməlidir.
  • İstehsal planı: istixana tikintisi üçün materialların adları, qiymətləri və miqdarı; gübrələrin, pomidor sortlarının miqdarı və dəyəri; əlavə avadanlıqdan (işıqlandırma sistemləri, istilik, ventilyasiya, avtomatik suvarma və s.) İstifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, onda onun dəyərini və quraşdırılmasını, istismarın saxlanması xərclərini (istehlak olunan elektrik enerjisinin, qazın və s. həcmi) hesablayın.
  • Marketinq strategiyası. Bu hissədə məhsul satışının üsulları və planlaşdırılan həcmi, minimum və maksimum meyvə sayı üçün təxmin edilən gəlir təsvir edilməlidir.
  • Təşkilati plan. Biznesin qeydiyyatı üsulunu, əlavə işçi qüvvəsindən istifadəni, layihənin ümumi dəyərini və onun həyata keçirilməsi üçün ayrılacaq vəsaiti (investisiyalardan, şəxsi əmanətlərdən və s.) təsvir etməlidir.
  • Maliyyə hesabatı. Xərclərin göstəricisi olmalıdır: işçilərin əmək haqqı, nəqliyyat xidmətləri, torpaq icarəsi, satış məntəqələrinin icarəsi, istehsalın yaxşılaşdırılması tədbirləri; xammal, vergilər, sığorta ayırmaları üçün ödəniş. Bundan əlavə, fəaliyyətdən əldə edilən xalis mənfəəti göstərməlidir.

  • Biznes planını ya müstəqil olaraq (məsələn, şablonlardan istifadə etməklə) və ya ixtisaslaşmış şirkətlərin köməyi ilə tərtib edə bilərsiniz.

    Məhsulu satmağın yolları

    Pomidor yetişdirən bir işə başlamaq yolunda olan bir çox insan məhsul satmaq sualı ilə dayandırılır. Təbii ki, bu gün hər kəs günlərlə piştaxta arxasında dayanıb müştəri gözləməyə hazır deyil. Beləliklə, hansı variantlar var?

    Birincisi, bir məhsulu bazarda satmaq üçün bir insanı işə götürə bilərsiniz. Məhsul çox deyilsə, bəlkə də digər satıcılarla danışmaq mənasızdır ki, gəlirin müəyyən bir faizi üçün məhsulunuzu satsınlar. Bu halda, sortlarınız məhsulun ümumi kütləsindən fərqlənsə, daha yaxşı olar (məsələn, məşhur albalı pomidorları tezgahda fərqlənə bilər).

    Mağazalarla (zəncir mağazalar deyil, adi ərzaq mağazaları) müqavilələr bağlaya bilərsiniz. Ancaq bu, həmişə sərfəli olmaya bilər, xüsusən də mağaza artıq məhsulu toplu və ya hissə-hissə alırsa.

    Bu gün məşhur olan onlayn mağazalar və qida çatdırılması xidmətləri haqqında unutmayın.


    Məhsullar abunə yolu ilə çatdırıla bilər. Alıcılar sizin daimi müştəriləriniz ola bilər, onlara müəyyən vaxtda kuryeriniz və ya özünüz məhsulu ciddi şəkildə müəyyən edilmiş miqdarda çatdıracaqsınız. Bu halda, ödəniş əvvəlcədən, uzun müddətə (bir neçə ay, altı ay, bir il üçün) edilir.

    Satış üçün, məsələn, sosial şəbəkələrdə bir səhifə qeydiyyatdan keçmək, məşhur lövhələrdə reklam etmək üçün mütləq İnternetdən istifadə etməlisiniz.

    Reklam mətni və səhifənin başlığı məhsulunuzun əsas üstünlüklərini (məsələn, təbiilik, sərfəli qiymət və s.) göstərməlidir.

    İstixanalarda pomidor biznesini necə yaratmaq olar (video)

    Pomidor işi gəlirli bir istiqamətə çevrilə bilər və əhəmiyyətli kommersiya faydaları gətirə bilər, xüsusən də bağbanda artıq komponentlərin əksəriyyəti (torpaq, istixana) varsa. Fəaliyyətin maksimum nəticə verməsi üçün pomidorun becərilməsi ilə bağlı biznes planını diqqətlə hazırlamaq, istixananın ilkin və əlavə avadanlığı ilə bağlı tədbirləri nəzərdən keçirmək lazımdır. Və sonra səyləriniz və kommersiya fəaliyyətinin təşkilinə sərf etdiyiniz vəsait tamamilə doğrulacaqdır!

    Əgər satışda aparıcı yerləri tutan məhsullardan danışırıqsa, təbii ki, qida məhsulları birinci yerləri tutur. Gündəlik təzə yemək lazımdır. Ona görə də bu növ məhsulun istehsalı və satışı qazanan biznes növüdür. Amma istənilən işə biliklə, ruhla yanaşmaq lazımdır. Məsələn, pomidor yetişdirmə biznesini götürək. Pomidor ən məşhur tərəvəz növlərindən biridir. Biz onlardan salatlar, şorbalar, konservlər və s. hazırlamaq üçün istifadə edirik. Bazarda yüksək keyfiyyətli pomidorlara hər zaman tələbat var.

    Belə bir iş, sahibinin məhsulların yetişdirilməsi, saxlanması və satışı texnologiyasına tam daxil olmasını tələb edən çox çətin bir fəaliyyət sahəsidir. Dezavantajlara, istixana formatında işləsəniz belə, yığıldıqdan sonra malların qısa raf ömrü və iqlim şəraitindən asılılıq daxildir.

    Pomidorlara düzgün qulluq

    Təəssüf ki, bu gün böyük istehsalçılar getdikcə daha çox satılan məhsulların keyfiyyətindən daha çox kəmiyyət problemləri ilə maraqlanırlar. Son vaxtlar pomidorların müxtəlif nitratlarla səxavətlə gübrələnmiş torpaqda yetişdirilməsi halları daha tez-tez baş verir. Bu gübrənin rahat olması başa düşüləndir, çünki suda yaxşı həll olunur və işdə çox problem yaratmır, eyni zamanda yetişmə dövrünü sürətləndirməyə kömək edir. İstehsalçı üçün daha yaxşı şərtlər təklif etmək çətindir, lakin istehlakçı üçün vəziyyət kökündən fərqlidir. Kim nitrat yemək istər? Hətta onların faizinin yüzdə biri olsa belə.

    Gəlin biznesimizə istixana ilə başlayaq

    Təbii ki, pomidorla bizneslə məşğul olan və üzvi gübrələrə üstünlük verən sahibkarlar məhsullarının keyfiyyətinə görə müəyyən üstünlüklərə malikdirlər, lakin kəmiyyətlə öyünə bilməyəcəklər. Amma gəlin bunu qaydasında götürək. Qeyd etmək lazımdır ki, yaxşı pomidor yetişdirmək üçün bacardığınız qədər çalışmaq lazımdır. Və bildiyiniz kimi, istənilən cəhd nəticə verir. Bu bitkini torpağa əkməzdən əvvəl, əvvəlcə hərtərəfli hazırlanmalı, sonra sizin üçün işləyəcəkdir.

    Açıq torpaq və ya istixana şəraiti?

    İlk növbədə, istixana üçün kiçik bir sahə lazımdır. Kənd yerində yaşamaq və ya şəxsi torpaq sahəsinə sahib olmaq bu işdə bəzi üstünlüklər verəcəkdir. Şəhər mühitində yaşayırsınızsa, torpaq sahəsi olan bir kənddə öz evinizin olması da yaxşı seçim ola bilər. Əks halda, torpaq icarəyə götürülməli və ya alınmalı olacaq.

    Pomidorların ilboyu istixana şəraitində böyüməsi üçün müvafiq şərait yaratmaq lazımdır.

    Beləliklə, satış üçün pomidor yetişdirmək üçün xarakterik mikroiqlim hər zaman istixanada saxlanılmalıdır. Və bunun üçün istilik, su təchizatı və havalandırma sistemləri alınmalı və quraşdırılmalıdır. Yaxşı gübrələrin alınmasına da diqqət yetirməlisiniz. Onların keyfiyyəti yetişdirilən məhsulların həcminə təsir göstərir. Çox münasib qiymətə malik olan vermikomposta böyük tələbat var. Gübrə miqdarı birbaşa istixananın ölçüsündən asılıdır.

    Əgər açıq torpaq şəraitində pomidor yetişdirirsinizsə, onda fərqli bir yanaşma tələb olunacaq. Dərhal demək lazımdır ki, belə şəraitdə belə bir prosedur daha çətindir. Siz dərhal müxtəlif infeksiyaları xatırlamalısınız, məsələn, gec zərərverici və s. Ən çətin dövrlərdən biri fidan əkməkdir. Başlanğıcda, açıq torpaq şəraitində pomidor yetişdirmək qərarına gəlsəniz, dərhal iqlimə uyğunlaşan və qeyri-istixana şəraitində müəyyən bir müqavimət göstərən sortları və ya hibridləri seçməlisiniz. Pomidor şitilləri adətən may ayının son günlərində və ya iyunun ilk günlərində torpağa əkilir. Bir sıradakı bitkilər arasındakı məsafə 30 sm-dən çox olmamalıdır. İdeal seçim üçbucaqlı kəsikli bir yataqdır. Əvvəllər kartof yetişən yerlərdə pomidor yetişdirməməlisiniz. İdeal yer kül və əhəng olduğu yer olardı, çünki belə bir məhsul asidik torpağa çox yaxşı dözmür. Torpaq müxtəlif alaq otları ilə tıxanmamalı və günəşdə yaxşı isinməlidir. Və, əlbəttə ki, əkilmiş bitkilərin müntəzəm suvarılmasını unutma.

    Qış istixananız varsa, o zaman yanvar ayında əkin işlərinə başlamalısınız, yəni: torpağı və qabları torpaqla hazırlayın. Əvvəlcə bitkilərin böyüdüyü temperatur şəraitinə xüsusi diqqət yetirərək, fidan hazırlamaq lazımdır. Pomidor əkdikdən sonra əlavə işıqlandırmaya diqqət yetirməlisiniz. Ümumilikdə, belə işıqlandırma müddəti iki aydan çox ola bilər. Əkin üçün optimal temperatur 20 dərəcədən aşağı olmayan bir temperatur hesab olunur. Ancaq ilk tumurcuqlar görünən kimi gündüz temperaturu 15-18 dərəcə, gecə isə gündüzdən 5 dərəcə aşağı olmalıdır. Bu temperatur rejimi bir həftə saxlanılmalıdır. Bu vəziyyət xüsusilə çətin deyil: fidanların yerləşdiyi qutuları daha soyuq bir yerə köçürmək lazımdır. Hava şəraitinə nəzarət edin. Beləliklə, hava günəşli olarsa, temperatur 23 dərəcədən çox olmamalıdır, yağışlı və ya buludlu havada - 21 dərəcədən çox olmamalıdır. Gecələr termometr 15 dərəcədən yuxarı qalxmamalıdır. Pomidorların ilk tumurcuqları göründükdən on dörd gün sonra, həcmi bir litrdən çox olan ayrı qablara köçürülməlidir. Təbii ki, konteyner əvvəlcə torpaqla doldurulmalıdır. Bitkilərin yaxşı inkişafını təmin etmək üçün onlar artan rütubət yaradacaq plastik bir qapaq ilə örtülməlidir. Yaxşı şəraitdə orta kolun məhsuldarlığı 20 kiloqram meyvə ola bilər. Qışda pomidor yetişdirmək asan məsələ deyil, çünki mikroiqlimi ciddi şəkildə müşahidə etmək lazımdır.

    Pomidor sortları

    Biz pomidor yetişdirmə texnologiyasının ümumi konsepsiyasına baxdıq, indi bəzi məqamlara daha ətraflı baxaq. Və diqqət etməli olduğunuz ilk şey çeşid seçimidir. Yeni başlayanlar üçün bu tərəvəzin bir növündə dayanmağı deyil, eyni anda bir neçə variant seçməyi məsləhət görürük.

    Ən məşhur pomidor sortlarının siyahısını təqdim edirik: Efemer, Etude-NK F1, NK-Sprinter F1, Typhoon F1, Overture-NK F1, Farmer-NK F1, Rhapsody-NK F1, Marfa F1.

    Bütün bu növlərin meyvə vermə müddəti 80 ilə 115 gün arasındadır. Və 1 kv.m-dən məhsuldarlıq. sahə - 8 ilə 25 kq arasında.

    Əhəmiyyətli bir məqam, fidan əkmədən əvvəl, istixana və torpağı təzə söndürülmüş əhənglə müalicə etmək vacibdir, bu prosedur bitkiləri bir çox xəstəliklərdən qorumağa kömək edir;

    İstixanada məhsul yığdıqdan sonra torpağın təxminən 5 sm üst qatı çıxarılır və yenisi kompostla əlavə olunur. Bundan sonra çarpayılar qazılır və kalium permanganatın zəif bir həlli ilə suvarılır.

    İstixana, avadanlıq və kommunikasiyalar

    Biz ən maraqlı hissəyə, yəni pomidor yetişdirən istixana biznesini idarə etmək üçün sizə lazım olanların təsvirinə keçirik.

  • Alət saxlamaq və gecələmək üçün yer üçün tikili olan torpaq sahəsi. Mükəmməl bir həll evin yaxınlığında bir dacha və ya torpaq sahəsi ola bilər. Sahəsi tercihen 6-8 sot arasında olmalıdır.
  • Rabitə. Sahədə elektrik və su, ən azı bir quyu və ya quyu olmalıdır.
  • İstixana. Məsələn, polikarbonat tikinti variantlarını götürək. Sahəsi 250 kv.m olan belə bir strukturun qiyməti. - təxminən 3000 dollar.
  • Süni işıqlandırma. Bunun üçün adətən LED lampalar istifadə olunur. Birinin qiyməti 7 dollardan başlayır.
  • Havalandırma sistemi təxminən 400 dollar.
  • İstilik - 1000 dollar.
  • Suvarma sistemi - 300 dollar
  • Əlavə olaraq çarpayılara qulluq üçün avadanlıqlara, çarpayıların özlərini təşkil etmək üçün materiallara və s.

    Pomidor yetişdirmək və satmaq üçün bir müəssisə üçün bir iş planı tərtib edərkən, ilkin mərhələdə çox pul qoymamaq və minimal investisiyalarla cəhd etmək vacibdir, bundan sonra xoşunuza gəlsə və daimi bazarlar tapsanız, investisiya edə bilərsiniz. bu istiqamətdə.

    İşə başlayarkən pula necə qənaət edə biləcəyiniz barədə bir neçə ipucu var.

  • “İsti çarpayılar” formatından istifadə edin. Onun mahiyyəti, pomidor gövdəsinin köklərinin yerin torpağından böyüyəcəyi torpağı ayırmaqdır. Adətən, bu effekti təmin etmək üçün 1 - 1,5 metrlik bir çuxur qazırlar, ağac budaqları ilə döşənirlər və s., Bundan sonra bu substrata gübrələrlə yeni torpaq tökülür. Beləliklə, bağçadakı torpaq daha uzun müddət isti olacaq.
  • Borular, qazan və radiatorlar almaq əvəzinə əvvəlcə istixananı soba ilə qızdıra bilərsiniz.
  • Başlanğıcda havalandırma sistemi almaq lazım deyil, təbii tipdən istifadə edin. Məsələn, ya pəncərələri əl ilə açıb bağlayın, ya da müəyyən temperaturda bu proseduru proqramlı şəkildə yerinə yetirəcək istilik sensoru olan ucuz bir mexanizm alın. Həmçinin, ventilyasiya variantlarından biri də klapanlı boruların quraşdırılmasıdır. İstixanada boru aşağı yerləşdirilir və açıq havada daha yüksək bir hündürlükdə quraşdırılır. Bu borular birləşdirilir və hündürlük fərqinə görə havalandırma təmin edilir.
  • Lampalara qənaət. LED lampalar bahalıdır və başlanğıcda natrium lampaları seçə bilərsiniz.
  • Suvarma işinin təşkili. Burada pomidorların təxminən 10 - 12 dərəcə isti su ilə suvarılması lazım olduğunu qeyd etmək vacibdir. Bunu etmək üçün, suyun çökəcəyi istixanaya bir anbar çəni qoya və sonra onu sulaya bilərsiniz. Konteyner kimi hər hansı köhnə bareldən istifadə edə bilərsiniz.
  • Fidan üçün yerə diqqət yetirin. Raflar və ya rəflər təşkil etmək mümkündür.
  • Gördüyünüz kimi, pomidor yetişdirmək biznesi ilkin mərhələdə investisiyalarda əhəmiyyətli dərəcədə məhdudlaşdırıla bilər, lakin sonra tədricən onun modernləşdirilməsinə vəsait tökür.

    Pomidorların əkilməsi və onlara qulluq texnologiyası

    Bir istixanada pomidor yetişdirmək üçün biznes texnologiyasının əsas nüanslarına baxaq.

    - Fidan. Bunun üçün adətən taxta qutular istifadə olunur, içərisinə gevşemiş və döllənmiş torpaq qoyulur, sonra toxumlar səthə tökülür, sonra kağızla örtülür və bolca suvarılır.

    - Gəmidən enmə. Fidan əkmək üçün ən yaxşı temperatur 22 - 25 dərəcədir. Fidanda ən azı bir neçə yarpaq görünməlidir. Əkin etmədən əvvəl, istixanada saxlanacaq temperaturu aşağı salmaqla fidanlar "bərkləşir". Yeni rejimə uyğunlaşma müddəti bir neçə gündür. Əkin sıxlığı 1 kv.m-ə təxminən 2 - 3 fidan, əgər bitkilər hündürdürsə, təxminən 5 ədəddir.

    - Siz tumurcuqları nazikləşdirmək və bir neçə gündə bolca suvarmaq lazımdır.

    — Tozlandırma dövründə küləyin və ya arıların bitkilərə daxil olmasını təmin etmək məqsədəuyğundur. Sonra yaxşı bir məhsul əldə edə bilərsiniz. Bu, istixanada bir qapı və ya pəncərənin açılması ilə həyata keçirilir.

    - Temperatur. Pomidorun böyüməsi üçün ən yaxşı temperatur 20-22 dərəcədir.

    “Məhsul hələ də bir qədər yaşılımtıl vəziyyətdə aparılır və bundan sonra qutularda yetişirlər. Bu yanaşma məhsulun satış müddətinin artırılmasını təmin edir.

    Satış bazarları

    Hazır məhsulları aşağıdakı formatda sata bilərsiniz:

    • bazarda və ya mağazada pərakəndə satış.
    • alıcılar üçün pomidorun topdan satışı və ərzaq mağazaları, kafe və restoranlar.
    • dostlar vasitəsilə az miqdarda mal satmaq.

    Siz həmçinin pomidor fidanı sata bilərsiniz; bu, bu işdə yaxşı bir əlavə gəlir ola bilər.

    Evdə bir pəncərədə pomidor yetişdirmək üçün necə?

    Heç kimə sirr deyil ki, pomidor tez-tez evdə yetişdirilir. Evdə pomidor yetişdirmək çox çətin bir işdir. Bəs torpaq sahəsi və onun icarəsi sadəcə xəyal olaraq qalırsa nə etməli. Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, pəncərədə pomidor yetişdirmək yaxşı bir əlavə gəlir ola bilər. Əlbəttə ki, istehsalın miqdarı bir istixana ilə müqayisədə çox az olacaq, lakin bu, yaxşı bir başlanğıc və ya pula qənaət etməyin yollarından biri ola bilər. İndi pəncərələrə qərar vermək vaxtıdır. Ən praktiki cənub, qərb və şərqdir. Şimala baxan pəncərələr belə bir prosedur üçün o qədər də yaxşı deyil, çünki onlar əlavə işıqlandırma tələb edir. İndi temperatur şəraiti haqqında danışaq. Pomidor çox istiliyi sevən bir məhsuldur. Onların cücərdiyi torpaq 20 dərəcə olmalıdır, lakin temperatur 15-ə düşərsə, bitkinin inkişafı yavaşlayır. Ən yaxşı məhsul, temperatur 20-25 ° C-də saxlandıqda əldə edilir. Termometr icazə verilən səviyyədən yuxarı qalxarsa, məhsul daha pisdir. Pomidorlar bir istilik cihazının yanında pəncərə silləsində yerləşirsə, qoruyucu ekranı unutma.

    Çiçəkləmə zamanı, həm də başlamazdan əvvəl, hava şəraitini də izləmək lazımdır. Temperatur çox yüksək və ya çox aşağı olmamalıdır.

    Onlar hansı növ albalı pomidorlarıdır?

    Bir iş olaraq albalı pomidorlarının yetişdirilməsi, bu bitkinin digər növlərinin yetişdirilməsi ilə demək olar ki, eyni prinsipə malikdir. Albalı pomidorlarının müxtəlif növləri var: müəyyən, qeyri-müəyyən və yarı müəyyən. Onların hamısı həm istixana şəraitində, həm də torpaqda yetişdirilə bilər. Martın sonu fidan əkmək üçün ideal vaxtdır. Fidanlar şaxta keçdikdən sonra əkilir. Müəyyən növlərə gəldikdə, onlar bir gövdə verirlər. Bütün növlər əlavə dəstək tələb edir, yəni məcburi bir garter tələb edir. Bu, qısa olanlara da aiddir, əks halda yerə uzanacaqlar. Albalı pomidorlarının çatlamasının qarşısını almaq üçün torpaq yaxşı nəmləndirilməlidir, lakin su altında qalmamalıdır. Meyvələri yetişmənin əvvəlində toplamaq lazımdır. Yetişməmiş meyvələrdə şirinlik olmaya bilər. Onları sonra yığsanız, pomidorlar töküləcək. Məhsul yığım anını qaçırmamaq vacibdir, əks halda bütün səyləriniz boşa çıxacaq.

    Evdə albalı pomidor yetişdirmək olduqca mümkündür. Yalnız bunun üçün uyğun çeşidləri seçməlisiniz.

    Balkonda və mənzildə albalı pomidor yetişdirmək də mümkündür. Yalnız aşağı işıqda yaxşı böyüyən kiçik bir sahə üçün xüsusi uyğunlaşdırılmış növlər satın almalısınız.

    Nəticələr. Pomidor yetişdirmək biznesi mürəkkəb bir fəaliyyətdir, çünki iqlim şəraiti, məhsulun saxlama müddəti və topdansatış alıcıların axtarışı formatında yüksək risklər var. Ancaq lazımi bilik və təcrübə ilə pomidordan pul qazanmaq, xüsusən pərakəndə satış qurarkən sabit gəlir gətirə bilər.

    Bu sahədə təcrübəniz varmı? Rəyinizi aşağıda buraxın.

    Albalı pomidoru həm adi əhali arasında, həm də istehsal məqsədləri üçün çox populyar bir məhsuldur. Onu təkcə dadına və faydalılığına görə deyil, həm də gözəl görünüşünə görə sevirlər. Eyni zamanda, qışda Alçaya tələbat heç də azalmır. Buna görə də öz albalı pomidor yetişdirmə biznesinizə başlamaq öz biznesinizə başlamaq üçün əla başlanğıc ola bilər.

    Torpaq icarəsi.

    Albalı pomidorları yetişdirən öz biznesinizi qurmaq üçün ilk növbədə əlverişli sahə tapmaq lazımdır. Ən yaxşı seçim şəhərdən kənarda, kənd yerlərində torpaq sahəsidir. Yetişdirilən məhsulun ətraf mühitə uyğunluğunu daha sonra vurğulamaq üçün ekoloji cəhətdən təmiz bir ərazi seçmək ən yaxşı olardı. Bundan əlavə, rəqabətdən qaçmaq üçün oxşar işlə məşğul olan "qonşuların" olduğu saytı seçməməlisiniz. Torpaq sahəsinin ölçüsü 40 m2-dən çox olmalıdır.

    Bu saytda bir istixana və bəlkə də bir neçəsinin quraşdırılacağını başa düşmək vacibdir. Buna görə də ən düz ərazini və yüksək məhsuldarlığı olan torpağı seçmək vacibdir. Bundan əlavə, nəzərə almaq lazımdır ki, torpağı icarəyə götürdükdən sonra düyəni elektrik, su və istiliklə təmin etmək lazımdır. Bu ölçüdə bir sahənin icarə qiyməti təxminən 60 dollar olacaq.

    Albalı pomidorlarının yetişdirilməsi üçün avadanlıq.

    Öz pomidor yetişdirmə işinizə başlamaq üçün əvvəlcə istixana satın almalısınız. Onu özünüz qura və ya bu sənayedə bir mütəxəssislə əlaqə saxlaya bilərsiniz. Bitkilərin suvarılması üçün avadanlıqların, toplanmış Albalıların toplanması, daşınması və saxlanması üçün konteynerlərin alınması da vacibdir. Mütəxəssislər polietilen filmdən deyil, polikarbonat təbəqələrdən istixana tikməyi məsləhət görürlər. İkinci seçimdə əhəmiyyətli istilik itkiləri olduğundan, bu, şübhəsiz ki, həm məhsulun özünə, həm də keyfiyyətinə, həm də bütövlükdə büdcəyə təsir göstərir.

    İstixananın ölçüsü məhsulun miqdarında əks olunur. Hündürlüyü 2 m, eni 3 m və uzunluğu təxminən 4,5 m olan bir istixananın orta versiyasını seçmək ən yaxşısıdır. əlverişli mikroiqlim yaratmaq üçün kondisioner.

    Avadanlıq almaq üçün aşağıdakı investisiyaları etməlisiniz:

    1. İstixana - 340 dollar;

    2. Pomidorların suvarılması üçün avadanlıq - 400 dollar;

    3. Mikroiqlim yaratmaq üçün avadanlıq - 300 dollar;

    4. Yığım və saxlama üçün qablar - 230 dollar.

    Ümumilikdə, bütün avadanlıqların başlanğıc dəyəri təxminən 1,3 min dollardır.

    Biznesin təşkili üçün xammal.

    İlk növbədə, Albalı toxumlarına qərar verməlisiniz. Yalnız yaxşı məhsul verməyəcək, həm də əla dad xüsusiyyətlərinə malik olan elit növlərə diqqət yetirə bilərsiniz. Ancaq belə toxumların bahalı olacağını başa düşmək lazımdır. Bəzən biznesə başlamaq üçün bizə tanış olan dadı ilə daha sadə çeşidlər yetişdirmək və yalnız bundan sonra geniş çeşiddə yetişdirilən məhsulları təklif etmək daha yaxşıdır.

    Albalı pomidor toxumlarının seçilməsi üçün əsas meyarlar bitkinin özünün böyümə növü, pomidorun yemək üsulu və onun yetişdirilməsi üsuludur. Bundan əlavə, albalı yetişdirərkən faydalı təsir göstərəcək biogübrələr almaq lazımdır.

    Lazımi xammalın dəyəri:

    1. Toxumlar - 420 dollar;
    2. Biogübrələr - 40 dollar.

    Ümumilikdə, lazımi xammalın alınması üçün təxminən 500 dollar investisiya kifayət edəcəkdir.

    Heyət.

    Albalı pomidorlarının yetişdirilməsini təşkil etmək üçün təxminən 3 işçi işə götürmək lazımdır. Bu insanlar əkəcək, bitkilərə qulluq edəcək və məhsul yığacaq. Əlavə olaraq növbəli işləmək üçün 2 mühafizəçi dəvət olunacaq. Onlar obyekti qoruyacaqlar.

    Bundan əlavə, məhsul satacaq və işçilərin işinə nəzarət edəcək bir şəxsi işə götürmək lazım olacaq. Bu rəis müavini və ya sadəcə menecer ola bilər. Pomidor baxımı işçiləri ayda təxminən 200 dollar qazanacaqlar. Mühafizəçilər ayda təxminən 120 dollar alacaqlar. Menecer hər ay təxminən 250-300 dollar qazanacaq. Ümumilikdə, albalı pomidorunun becərilməsini təşkil etmək üçün sizə ayda təxminən 1,2 min dollar lazımdır.

    Marketinq strategiyası.

    Məhsulları satmaq üçün aydın marketinq strategiyası qurmaq lazımdır. Məhsulların pərakəndə satış məntəqələrinə, o cümlədən restoran və kafelərə satışı planlaşdırılır. Buna görə də öz veb saytınızı yaratmalısınız. Adi bir veb sayt kifayətdir. Saytınızı müntəzəm olaraq optimallaşdıraraq, heç olmasa bir şəkildə onlayn rəqiblərinizi qabaqlamaq vacibdir. Bu, potensial rəqiblərə xidmətləriniz üçün xüsusi olaraq sizinlə əlaqə saxlamağa imkan verəcək.

    Siz həmçinin müntəzəm flayerlər yarada və onları pərakəndə satış məntəqələrinə və müvafiq müəssisələrə paylaya bilərsiniz. Bundan əlavə, təklif olunan məhsulun reklamı üçün çap materiallarından istifadə edə bilərsiniz. Bu, mütləq müştəriləri cəlb edəcəkdir. Hər halda, marketinq strategiyasını təşkil etmək üçün təxminən 80 dollar investisiya etməlisiniz.

    Başlanğıc xərcləri.

    Albalı pomidorlarını yetişdirmək üçün öz biznesinizi təşkil etmək üçün aşağıdakı başlanğıc investisiyaları etməlisiniz:

    1. Torpaq icarəsi - 60 dollar;

    2. Avadanlıq - 1,3 min dollar;

    3. Heyət - 1,2 min dollar;

    4. Xammal - 500 dollar;

    5. Marketinq - 80 dollar;

    6. Əlavə xərclər - 40 dollar.

    Pomidor yetişdirilməsinin təşkili üçün başlanğıc xərcləri albalı olacaq - 3,2 min dollar.

    Mənfəət və geri ödəmə müddətləri.

    Əgər işinizi düzgün təşkil etsəniz və albalı pomidorunun böyüməsi üçün ən əlverişli şərait yaratsanız, bir il ərzində bir istixanadan təxminən 1,3 min kq məhsul toplaya bilərsiniz. Nəzərə almaq lazımdır ki, yayda alçanın bir kiloqramının qiyməti təxminən 0,7 dollar, qışda bir kiloqramının qiyməti xeyli baha olacaq - 3,4 dollar. Bu o deməkdir ki, bir ildə təxminən 5,5 min dollar qazana bilərsiniz.
    İstehsalın dəyəri təxminən 2 min dollar olacaq. Bütün məsrəfləri və məsrəfləri çıxarsanız, belə çıxır ki, Albalı pomidorlarının yetişdirilməsi biznesi 1,5 il ərzində tam ödənilə bilər. Ancaq yalnız məhsul yığımında sabitlik və məhsulların müntəzəm satışı halında. Çünki bu məhsul uzunmüddətli saxlama üçün tamamilə yararsızdır.

    Albalı pomidorlarının satışı və biznesin inkişafı.

    Məhsul aşağıdakı pərakəndə satış məntəqələrində satıla bilər:

    1. Ərzaq mağazaları;

    2. Supermarketlər;

    4. Restoranlar;

    6. Yemək otaqları.

    Albalı becərilməsi və marketinqi aydın şəkildə qurulubsa, öz biznesinizi inkişaf etdirmək barədə düşünə bilərsiniz. İlk növbədə, yetişdirilən tərəvəzlərin çeşidini genişləndirmək barədə düşünməlisiniz. Pomidorun digər növlərini istehsal edə və ya böyüməyə başlaya bilərsiniz, məsələn, xiyar. Bundan sonra siz öz pərakəndə satış məntəqənizi aça və yetişdirilən məhsulları sata bilərsiniz. Amma əsas məqsəd yetişdirilən tərəvəzin həcmini artırmaq və müştəri bazasını daim genişləndirməkdir.

    Geri İrəli -

    Kreditinizə daha az ödəmək istəyirsiniz? Bu realdır. Mən Ural Bankın tərəfdaşıyam və orada imtiyazlarım var. Sizinkindən az olan 8,5% dərəcəsini necə bəyənirsiniz? Kreditinizi yenidən maliyyələşdirin və daha az ödəyin! Filial linkimdən istifadə edərək ərizə doldurun və 8,5% dərəcəsi əldə edin, 1,5 milyona qədər məhdudlaşdırın. və əlavə pul. 7 müraciət qaldı!

    • 1. 1. LAYİHƏNİN XÜLASƏSİ
    • 2. 2. SƏNAYƏ VƏ ŞİRKƏTİN TƏSVİRİ
    • 3. 3. MALLARIN TƏSVİRİ
    • 4. 4. SATIŞ VƏ MARKETİNQ
    • 5. 5. İSTEHSAL PLANI
    • 6. 6. TƏŞKİLAT PLANI
    • 7. 7. MALİYYƏ PLANI
    • 8. 8. SƏMƏRƏLİYİN QİYMƏTLƏNDİRİLMƏSİ
    • 9. 9. RİSK VƏ ZƏMANƏTLƏR
    • 10. 10. MÜRACİƏTLƏR

    Bu layihənin məqsədi qapalı şəraitdə albalı pomidorlarının yetişdirilməsi və onların təzə formada satışı üçün öz biznesinizi təşkil etməkdir. Layihə Rostov vilayətində, kənd ərazisində, əsas bazara - Rostov-na-Don şəhərinə yaxın ərazidə həyata keçiriləcək. Layihənin uğur amillərinə aşağıdakılar daxildir:

      qış istixanalarının istifadəsi sayəsində il boyu pomidor yetişdirmək imkanı;

      Rusiyada albalı pomidorlarının artan populyarlığı;

      əlverişli bazar şəraiti (idxalın azalması, dövlətin idxalı əvəzləmə siyasəti);

      ekoloji cəhətdən təmiz məhsulların populyarlaşdırılması;

      əlverişli yer.

    Layihənin həyata keçirilməsi üçün Rostov-na-Don şəhərindən 25 km aralıda kənd təsərrüfatı sahəsinin alınması planlaşdırılır. Torpaq sahəsi 400 kv. m., iki istixananın yerləşəcəyi.

    Hədəf auditoriyası (son istehlakçılar) - “orta” və “ortadan yuxarı” gəlir səviyyəsi olan 25-50 yaş arası insanlar.

    Məhsulların aşağıdakı satış kanalları ilə satışı planlaşdırılır: geniş çeşiddə məhsul çeşidinə malik pərakəndə ərzaq mağazaları; ərzaq zəncirləri; təsərrüfat mağazaları; HoReCa seqmentinin müəssisələri - restoranlar və kafelər. Eyni zamanda, əməkdaşlıq coğrafiyası təkcə Rostov-na-Donu şəhərini deyil, regionun digər şəhərlərini də əhatə edir.

    İlkin investisiyanın həcmi 1.600.000 rubl təşkil edir. İnvestisiya məsrəfləri istixana kompleksinin tikintisinə, suvarma avadanlığının alınmasına və müvafiq mikroiqlimin yaradılmasına, tinglərin alınmasına, layihənin özünü doğrultmasına qədər dövriyyə vəsaiti fondunun formalaşdırılmasına yönəldilir. Tələb olunan sərmayənin əsas hissəsi avadanlıqların alınmasının payına düşür, onun payı 79% təşkil edir. Layihənin həyata keçirilməsi üçün öz vəsaitindən istifadə olunacaq.

    Maliyyə hesablamaları layihənin beş illik istismar müddətini əhatə edir. Hesablamalara görə, ilkin investisiya əməliyyatdan sonra 17-18 ay ərzində özünü verəcək. Əməliyyatın ilk ilində satış gəliri 17,8% olacaq. Layihənin effektivliyinin inteqral göstəriciləri Cədvəl 1-də təqdim olunur.

    Cədvəl 1. Layihənin əsas fəaliyyət göstəriciləri

    Rusiyada istixana biznesi perspektivli bir sahədir, bu, təzə tərəvəz və otlara artan tələbat, sağlam qidalanma modası və ölkədə kənd təsərrüfatının inkişafı üçün dövlət prioriteti ilə izah olunur. Bu gün dövlət sənayenin inkişafına daha çox diqqət yetirir, yeni başlayan və mövcud fermerlərə güzəştli tariflərlə torpaq sahələri ayırmaqla, kreditlər üzrə faiz dərəcələrini subsidiyalaşdırmaqla və istixana təsərrüfatının inkişafı üçün qrantlar verməklə kömək edir. Bununla belə, sənayenin inkişafına mane olan əsas problem yüksək kommunal tarifləri olaraq qalır.

    Rusiyanın pomidor bazarı özünü təmin etmə səviyyəsinin aşağı olması ilə xarakterizə olunur. Rusiyaya pomidor əsasən xaricdən gətirilir. Öz istehsalımız əsasən açıq yerdə pomidor yetişdirilməsini əhatə edir. Bu yanaşma əla dadlı pomidor əldə etməyə imkan versə də, mövsümdənkənar məhsullarla təmin edə bilmir, yalnız avqust-sentyabr aylarında tələbatı ödəyir. Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin məlumatına görə, qış istixanalarından istifadə edərək mövsümdənkənar istehsal Rusiya Federasiyasına idxal olunan həcmin dörddə birindən azını təşkil edir.

    Rosstatın statistikası göstərir ki, son illərdə kommersiya sektorunda (kənd təsərrüfatı təşkilatları, kəndli təsərrüfatları və fərdi sahibkarlar) açıq torpaq pomidorlarının becərildiyi sahələr azalmaqdadır. Beləliklə, 2011-ci ildən 2020-ci ilə qədər onlar 5 min hektar azalıb. Eyni zamanda, açıq torpaq pomidorlarının məhsulu, ərazinin azalması fonunda, əksinə, tədricən artır. Eyni dövrdə əmtəə sektorunda yığımlar 23 min ton artıb. Mütəxəssislər məhsuldarlığın artmasını kənd təsərrüfatı istehsalçılarının pomidor yetişdirərkən damcı suvarma üsulunun tətbiqi ilə əlaqələndirirlər.

    Şəkil 1. Təsərrüfat növlərinə görə Rusiyada açıq yerdə pomidor yetişdirilməsi üçün becərilən sahə, 1997-2020, min hektar

    Şəkil 2. Rusiyada təsərrüfat növləri üzrə ümumi pomidor məhsuldarlığı, 1997-2020, min ton.

    Son bir neçə il ərzində rublun məzənnəsinin zəifləməsi və hökumətin idxalı əvəzləmə siyasəti nəticəsində pomidor idxalı sabit azalma tendensiyası nümayiş etdirib. Bu fakt istixana biznesinin investisiya cəlbediciliyinə müsbət təsir göstərməklə yanaşı, eyni zamanda Rusiyada istehsal olunmayan əkin üçün xaricdən gətirilən toxumların, eləcə də bəzi növ material və avadanlıqların tədarükünə mənfi təsir göstərir. . 2020-ci ildə idxal tədarükündə lider Türkiyə olub (idxalın 52%-dən çoxu). 2020-ci ildə bu ölkədən tərəvəzə embarqonun tətbiqi ilə əlaqədar vəziyyət dəyişdi. 2020-ci ilin doqquz ayının sonunda əsas tədarükçülər ölkəmizə tədarükləri müvafiq olaraq 158% və 56% artıran Mərakeş (88,7 min ton) və Azərbaycanın (86 min ton) nümayəndələri olub. Lakin bu ölkələr Türkiyəni əvəz edə bilmədi - 2020-ci ilin üçüncü rübündə idxalın ümumi azalması 32% (365 min ton) təşkil edib. Əvvəllər Rusiya Federasiyasının Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi yerli istixana məhsullarının istehsalı üçün öz sənayesinin inkişafını təşviq etmək üçün Türkiyə tərəvəzlərinə tətbiq olunan embarqonu 2-3 ildən tez bir zamanda ləğv etməyi planlaşdırdığını açıqlamışdı. Yuxarıda göstərilənlərin hamısı ilə əlaqədar olaraq, belə bir nəticəyə gələ bilərik ki, indiki dövrü qapalı yerdə pomidor yetişdirmək biznesinə başlamaq üçün nisbətən əlverişli adlandırmaq olar.

    Şəkil 3. Rusiyaya təzə və soyudulmuş pomidor idxalı, 2005-2020 (sentyabr), milyon dollar

    Bu layihə albalı pomidorlarının - kiçik meyvələri olan müxtəlif pomidorların yetişdirilməsi üçün öz biznesinizin təşkilini nəzərdə tutur. Albalı pomidorları qəlyanaltı kimi, salatların hazırlanmasında, konservlərin hazırlanmasında, qurudulmasında və qabların bəzədilməsi üçün istifadə olunur. Rusiyada albalı pomidorları son illərdə məşhurlaşıb, əvvəlcə restoran menyularında, sonra isə mağaza rəflərində görünür. Ölkəmizdə bu pomidor növü əsasən xaricdən gətirilən məhsuldur və İsrail, Misir, Türkiyə, Mərakeş, Polşa, Hollandiya və digər ölkələrdən gətirilir. Hər il albalı həm dadına, həm də qeyri-adi və gözəl görünüşünə görə ruslar arasında artan tələbatdır. Bundan əlavə, bu pomidor növü də çox sağlamdır, çünki pomidorun faydaları onda cəmləşmişdir. Məsələn, albalı pomidorlarının tərkibində ürək-damar xəstəlikləri ilə mübarizə aparan antioksidant olan adi pomidorlardan daha çox likopen var. Bundan əlavə, albalı pomidorları daha uzun müddət təzə saxlanıla bilər. Bizim vəziyyətimizdə təzə albalı pomidoru satmağı planlaşdırırıq. Albalı sortlarını seçərkən aşağıdakı amillərə diqqət yetirmək qərara alınıb: dad, yetişmə və saxlama müddəti, qulluq çətinliyi.

    Layihə ümumi istixana sahəsi 320 kvadratmetr olan qapalı torpaq şəraitində albalı pomidorlarının yetişdirilməsini nəzərdə tutur. metr. İstixanalar 400 kvadratmetr torpaq sahəsində tikiləcək. metr, Rostov vilayətinin ekoloji cəhətdən təmiz ərazidə, bölgənin mərkəzi olan Rostov-on-Don şəhərindən 25 km məsafədə yerləşir. Biznes sıfırdan açılır və buna görə də fərdi sahibkarlar qeydiyyata alınır və kadrlar işə götürülür. İnvestisiya vəsaitləri müəssisənin özünün qaytarılmasına çatana qədər əsas vəsaitlərin və dövriyyə vəsaitlərinin alınmasına sərf olunur.

    Albalı pomidoru təzə satılacaq. Məhsullar GOST R 55906-2013 “Təzə pomidorlar. Texniki şərtlər". Təzə məhsullar üçün qablaşdırma kimi həcmi 250 ml olan şəffaf plastik qablardan istifadə olunur ki, bu da məhsulların təqdimatını yaxşılaşdırır və daşınmasını asanlaşdırır.

    Cədvəl 2. Malların təsviri

    Təsvir

    ad

    Təzə albalı pomidorları, qablaşdırılmış, 250 q pərakəndə satış qiyməti - 140 rubl.

    Topdan satış qiyməti - 75 rub.

    Təzə albalı pomidorları

    Məhsulların uğurlu marketinqi səlahiyyətli marketinq strategiyasını tələb edir. Məhsulun satış kanalları:

      geniş çeşiddə məhsullar olan pərakəndə ərzaq mağazaları;

      ərzaq zəncirləri;

      Rusiyada istehsal olunan orqanik məhsulların satışı üzrə ixtisaslaşan təsərrüfat mağazaları;

      HoReCa seqmentindəki müəssisələr - restoranlar və kafelər, çünki albalı pomidorları salatların və bir çox yeməklərin, məsələn, pizzanın tərkib hissəsidir.

    Perspektivli bazarlara son vaxtlar populyarlıq qazanan və müştərilərə təzə, təsərrüfat məhsulları təklif edən onlayn mağazalar daxildir. Bu bazarı inkişaf etdirmək üçün onlayn platformalarda təqdim olunan tərəvəz kooperativləri ilə birləşə bilərsiniz. Gələcəkdə məhsullarınızın düzgün reklamı ilə öz pərakəndə satış məntəqənizi açmaq mümkündür.

    Hər bir satış kanalının öz üstünlükləri və mənfi cəhətləri var, bunlar istixana pomidorlarının son dəyəri, satılan partiyaların həcmi, əməkdaşlıq şərtləri və s. Paylayıcı kanalların yaradılması və həddindən artıq istehsaldan zərər görməmək üçün məhsul yığımına bir neçə ay qalmış sabit paylayıcı şəbəkə yaratmaq lazımdır.

    Satış mütəxəssisi müştəriləri cəlb etmək və onlarla işləmək üçün məsuliyyət daşıyır.

    Hədəf auditoriyası (son istehlakçılar) 25-50 yaş arası orta və orta gəlir səviyyəsinə malik olan insanlardır və fəaliyyət növü belə rol oynamır; Təbliğat müxtəlif üsullarla həyata keçirilir, o cümlədən: məhsulların satış nöqtələrində reklam vərəqələrinin çapı və paylanması, satış nöqtələrində promosyonlar, sosial şəbəkələrdə reklam vasitəsilə brend şüurunun artırılması. İlkin mərhələdə bir reklam kampaniyasının aparılması üçün 20.000 rubl məbləğində xərclər planlaşdırılır.

    Layihənin rəqabətqabiliyyətliliyi məhsulların yüksək keyfiyyəti sayəsində təmin edilir. Bütün reklam tədbirlərində məhsulların təbiiliyi vurğulanır.

    Satış həcmini planlaşdırarkən istehsal gücü nəzərə alınmalıdır, çünki maksimum istehsal həcmi istixanaların ərazisindən, pomidorların müxtəlifliyindən və onların məhsuldarlığından, həmçinin albalı pomidorlarının yetişdirildiyi şəraitdən asılıdır. Maksimum istehsal həcmi istixana sahəsinə əsasən hesablanır - 320 kv. m., orta yetişmə müddəti 70 gün və 1 kv.m-dən orta məhsuldarlıq 13 kq. Ümumilikdə istixananın illik məhsuldarlığı 20800 kq, ayda isə təxminən 1734 kq olacaq. Satış həcmini planlaşdırarkən bu göstərici nəzərə alınmalıdır.

    Məhsullara tələbin açıq mövsümiliyi yoxdur. Planlaşdırılan satış həcmi orta bazar (topdansatış) qiyməti 300 rubl/kq olan məhsulun 100% satışı əsasında hesablanır.

    Beləliklə, orta gəlir ayda 520.000 rubl olacaq. Fəaliyyətin üçüncü ayında elan edilmiş satış həcminə çatması planlaşdırılır.

    Cədvəl 3. Planlaşdırılmış satış həcmi

    Şirkət alınmış 400 kvadratmetr torpaq sahəsində yerləşir. metr, Rostov vilayətinin ekoloji cəhətdən təmiz ərazisində yerləşir. Rostov-na-Donu şəhəri müəssisədən 25 km məsafədədir. Kənd təsərrüfatı sahəsinin dəyəri 200.000 rubl təşkil edir.

    İstehsal texnologiyası 2 istixananın (ümumi sahəsi - 320 kvadratmetr) yaradılmasını, ilin müxtəlif vaxtlarında mikroiqlimin saxlanması üçün suvarma texnikası və avadanlıqlarından istifadəni nəzərdə tutur. Fidanların əkilməsi prosesi, bəzi qulluq əməliyyatları, eləcə də məhsul yığımı əl ilə həyata keçirilir. İstehsal dövrü təxminən 80 gün çəkir.

    İstixanaların və istehsal müəssisələrinin yaradılması üçün tələb olunan investisiyaların həcmi 1 264 700 rubl təşkil edir. Bunlardan 552,200 rubl. - istixanaların tikintisi üçün vəsait, 712,500 rubl. - siyahısı Cədvəl 4-də verilmiş avadanlıqların alınması və quraşdırılması.

    Təsərrüfatların tövsiyyələri əsasında zəruri texnikanın seçimi aparılıb. Belə ki, istiliyə qənaət etmək üçün bütün növ yanacaqla işləyən universal istilik qazanının quraşdırılması planlaşdırılır. İstixanaları qızdırmaq üçün qazana qoşulmuş borular şəbəkəsindən ibarət klassik su isitmə sistemindən istifadə olunacaq. Bundan əlavə, torpağın istiləşməsi təmin edilir ki, bu da bitkilərin yeraltı hissələri üçün optimal temperatur rejimi yaradacaqdır.

    Bitkilərin suvarılması da avtomatlaşdırılıb - damcı suvarma texnologiyasından istifadə olunur.

    İstixanalar üçün işıqlandırma günəş işığı ilə tamamilə eyni olan spektral xüsusiyyətləri olan LED lampalarla təmin edilir. Bu, bitkilərdə normal fotosintez prosesini təmin edir. Bundan əlavə, LED lampalar elektrik enerjisinə 60% -ə qədər qənaət edir və qızdırmır.

    Cədvəl 4. Avadanlıqların siyahısı

    ad

    qiymət, rub.

    Kəmiyyət, rub.

    Ümumi xərc, rub.

    İstixana tikintisi

    "Fermer" istixanası

    1600 (1 kv.m)

    əlavə et. avadanlıq

    Suvarma avadanlığı

    "Kapel" damcı suvarma sistemi

    Mikroiqlim yaratmaq üçün avadanlıq

    İstilik qazanı KChM-5k-03M

    Torpağın qızdırıcı dəsti Green Box Agro 14 GBA-1480

    İşıqlandırma avadanlıqları

    Led böyüyən işıq 90w UFO

    Digər avadanlıq

    Ümumi

    İstixanada əkin üçün məhsuldarlığı 12-14 kq/kv olan albalı pomidor toxumlarının alınması nəzərdə tutulur. İstixanada müxtəlif yetişmə dövrləri olan pomidorlar əkilməlidir: super erkən növlər əkildikdən 70 gün sonra, gec sortlar isə 100-120 gündən sonra meyvə verəcəkdir. Gələcəkdə ən uyğun olanları seçmək üçün ilkin mərhələdə ən azı 10 çeşid əkmək tövsiyə olunur. Təcrübəli bağbanlar 3-4 ən məhsuldar çeşiddə ixtisaslaşırlar.

    Əkin etmək üçün qiyməti 18.000 (illik) olan toxum almaq lazımdır. Biogübrələr və emal agentləri üçün xərclər də təmin edilir - ildə 20.000 rubl.

    Biznes və ya digər xərclər üçün pula ehtiyacınız varmı? Mən AlfaBank-ın partnyoriyəm və orada imtiyazlarım var, filial linkimdən istifadə edərək siz xüsusi sərfəli şərtlərlə kredit kartı əldə edə bilərsiniz: faizsiz 100 gün, pasport limiti 50 min, pasport və digər sənəd üçün 200-ə qədər və yuxarı; 500-ə iş yerindən arayış lazımdır. Üstəlik bankomatdan faizsiz pul çıxarmaq. Filial linkimdən istifadə edərək sifariş verin və kart evinizə çatdırılacaq, heç yerə getməyə ehtiyac yoxdur. 4 kart qaldı!

    Hazır məhsulların pərakəndə satış məntəqələrinə çatdırılması tam ştatlı sürücü tərəfindən həyata keçirilir.

    Layihəni həyata keçirmək üçün fərdi sahibkar sadələşdirilmiş vergi sistemi ilə qeydiyyata alınır ("gəlir" 6% dərəcəsi ilə). Hər növ torpaqda tərəvəz yetişdirmək üçün OKVED-2-yə uyğun fəaliyyət növü:

    01.13.1 – Tərəvəz yetişdirilməsi.

    Müəssisənin fəaliyyətini təmin etmək üçün texnoloq, 2 işçi, satış meneceri, mühasib və sürücüdən ibarət işçiləri işə götürməlisiniz.

    Texnoloq bitkilərin yetişdirilməsinin bütün texnoloji prosesinə cavabdehdir; bitkilərin vəziyyətinə, iqlim şəraitinə və avadanlıqların istismara yararlılığına gündəlik nəzarət edir; bitkilərə qulluq prosesinə və istixana işçilərinin heyətinə nəzarət edir; materialların silinməsinin uçotunu aparır.

    İstixana işçiləri istixanaların əkinə hazırlanması, bitkilərin əkilməsi və onlara qulluq göstərilməsi, istixanaların və ətraf ərazilərin nümunəvi sanitar vəziyyətdə saxlanılması istiqamətində işlər aparır.

    Bütün idarəetmə və uçot funksiyalarını yerinə yetirən fərdi sahibkar həm də paylama kanallarının axtarışında və qurulmasında, tərəfdaşlarla danışıqlarda iştirak edir.

    Çatdırılma sürücüsü marşrutun planlaşdırılmasına və məhsulların satış nöqtələrinə çatdırılmasına cavabdehdir. İlkin mərhələdə şəxsi yük maşını ilə sürücünün işə götürülməsi nəzərdə tutulur.

    Ümumi əmək haqqı fondu 162.500 rubl təşkil edir.

    Cədvəl 5. Kadrlar və əmək haqqı fondu

    Maliyyə planı layihənin bütün gəlir və xərclərini nəzərə alır, planlaşdırma üfüqü 5 ildir;

    Layihəni işə salmaq üçün investisiya məbləğini hesablamaq lazımdır. Bunun üçün ilkin dövrlərdə itkiləri ödəmək üçün istixana tikintisi, avadanlıqların alınması, tinglərin alınması və dövriyyə vəsaitlərinin yaradılması xərclərini müəyyən etmək lazımdır.

    Layihə 1.600.000 rubl məbləğində investisiya vəsaitlərinin cəlb edilməsini tələb edir. Tələb olunan sərmayənin əsas hissəsi avadanlıqların alınması üçün - 79%, saytın alınması üçün xərclərin payı - 13%, digər xərclər üçün isə 8% təşkil edir. Layihə öz kapitalı hesabına maliyyələşdirilir. İnvestisiya xərclərinin əsas maddələri Cədvəl 6-da göstərilmişdir.

    Cədvəl 6. İnvestisiya xərcləri

    Dəyişən xərclərə toxum və gübrələrin alınması, qablaşdırma məhsulları və istehsala sərf olunan enerji daxildir. Maliyyə hesablamalarını sadələşdirmək üçün dəyişən xərclərin məbləği 300 rubl/kq topdansatış qiymətinə və 300% sabit ticarət marjasına əsasən hesablanır.

    Sabit xərclərə reklam, amortizasiya və digər xərclər daxildir (cədvəl 7). Amortizasiya ayırmalarının məbləği əsas vəsaitlərin 5 il istifadə müddəti əsasında xətti metodla müəyyən edilir. Sabit xərclərə bu cədvəldə təqdim edilməyən vergi ayırmaları da daxildir, çünki onların məbləği sabit deyil, lakin gəlirin həcmindən asılıdır.

    Cədvəl 7. Sabit xərclər

    Beləliklə, sabit aylıq xərclər 48,100 rubl məbləğində müəyyən edildi.

    Ətraflı maliyyə planı Əlavə 1-də verilmişdir.

    Bu layihənin investisiya cəlbediciliyi sadə və inteqral performans göstəriciləri əsasında qiymətləndirilə bilər. Zamanla pulun dəyərindəki dəyişikliklər diskontlaşdırılmış pul vəsaitlərinin hərəkəti metodundan istifadə etməklə nəzərə alınır.

    1.600.000 rubl ilkin investisiya ilə layihənin geri ödəmə müddəti 17-18 aydır. Planlaşdırılmış satış həcminə çatdıqdan sonra layihənin xalis aylıq mənfəəti 104.738 rubl təşkil edəcəkdir. Əməliyyatın dördüncü ayında planlaşdırılan satış həcminə çatmaq planlaşdırılır. Əməliyyatın ilk ilində satış gəliri 17,8% olacaq.

    Xalis cari dəyər müsbətdir və 1.600.000 rubla bərabərdir, bu da layihənin investisiya cəlbediciliyi haqqında danışmağa imkan verir. İnvestisiya gəlirliliyi əmsalı 6,4%, daxili gəlirlilik dərəcəsi uçot dərəcəsini üstələyir və 5,89-a bərabərdir.

    Bütün bu göstəricilər layihənin effektivliyini və investisiya cəlbediciliyini göstərir.

    Layihənin risk komponentini qiymətləndirmək üçün xarici və daxili amilləri təhlil etmək lazımdır. Xarici amillərə ölkədəki iqtisadi vəziyyət və satış bazarları ilə bağlı təhlükələr daxildir. Daxili - təşkilatın idarə edilməsinin effektivliyi.

    Daxili risklər arasında:

      göstərilən tələblərə və bazar tələblərinə cavab verməyən məhsulun keyfiyyəti: keyfiyyətin daimi monitorinqi və kənarlaşmaların (texnologiyaya uyğun gəlməməsi və ya keyfiyyətsiz tinglərin) müəyyən edilməsi zəruridir.

      tez xarab olan mallar kateqoriyasına aid olan məhsulların utilizasiyasına gətirib çıxara bilən satış həcmlərinin qiymətləndirilməsində səhvlər. Yaxşı işləyən məhsul satış sistemi yaratmaqla bunun qarşısını almaq olar.

      məhsulun keyfiyyətindən və məhsuldarlığından asılı olan məhsulların yetişdirilməsi prosesində səhvlər. Texnoloqun daimi monitorinqi və yüksək keyfiyyətli işi riski azaldacaq.

    Xarici amillərə aşağıdakılar daxildir:

      ən qısa müddətdə sadiq müştərilər bazasının formalaşdırılması və PR tədbirlərinin keçirilməsi ilə bazarda birbaşa rəqiblərin yaranması aradan qaldırılır;

      tinglərin bahalaşması müəssisənin rentabellik marjası hesabına həll edilir. Problemin sistem xarakterinə görə kritik amil deyil.

      yalnız xarab deyil, həm də məhsulu tamamilə məhv edə bilən müxtəlif zərərvericilərin olması. Zərərvericilərdən daimi qorunma təmin etməklə bunun qarşısını almaq olar.

      məhsulların yetişdirilməsi prosesini çətinləşdirən və əlavə xərclərə səbəb olan iqlim şəraiti (soyuq qışda - otağın izolyasiyası üçün, quru, isti yayda - suvarma üçün). Bu risk bu biznes növü üçün ən spesifikdir və idarə etmək demək olar ki, mümkün deyil. Bu zaman sahibkarın etməli olduğu yeganə şey problemə vaxtında reaksiya vermək və onu aradan qaldırmaq üçün vəsait ehtiyatının olmasıdır.

    Maliyyə itkilərinə səbəb olan əməkdaşlığın dayandırılması (mənfəətin azalması, yeni tərəfdaşların tapılması xərclərinin artması və s.) Bu problem məhsulun qeyri-adekvat keyfiyyəti, təchizatın pozulması və ya daha əlverişli şərtlər təklif etməyə hazır olan rəqibin meydana çıxması səbəbindən yarana bilər. Sahibkar bu və ya digər şəkildə bu riski hər zaman nəzərə almalı və əməkdaşlığa hər iki tərəf üçün faydalı olan şərait yaratmalıdır.

    Evgeniya Yurkina

    Ölkəmizdə təzə tərəvəzə tələbat ilboyu artıb. Eyni zamanda, xarici kənd təsərrüfatı məhsullarının tədarükünə məhdudiyyətlər qoyulub. Payı 40%-ə qədər olan Türkiyədən pomidor idxalı 7 dəfə azalıb. Rusiyada, müasir istixana komplekslərindən istifadə edərək biznes təşkil edilərsə, pomidor yetişdirmək sərfəli hala gəldi.

    Pomidorlara tələbat və qiymətlər

    Xiyar və pomidor süfrəmizdə ən çox yayılmış tərəvəzlərdir. Onları daim alıcıların 60% -dən çoxu satın alır və Sibir bölgələrində istehlak tövsiyə olunan normanın yalnız 20% -ni təşkil edir. İstehlakçıların pomidora olan tələbatı tam ödənilmir və xüsusilə qış aylarında nisbətən yüksək qiymətlərlə məhdudlaşdırılır.


    Mağaza rəflərində idxal olunan məhsullar üstünlük təşkil edir, rus pomidorları yalnız təxminən 30% təşkil edir. Eyni zamanda, onlar daha dadlıdır və daha yüksək qiymətə baxmayaraq, daha aktiv şəkildə alınırlar. İqlim şəraitimizə görə üyüdülmüş pomidorlar cənub bölgələrində ildə 4-5 ay, şimal rayonlarında isə cəmi 1-2 aydır. Qışda qiymət yay ayları ilə müqayisədə 2,5 dəfə bahadır (cədvəl 1).

    Eyni zamanda, istixana şəraitində pomidor mükəmməl şəkildə becərilir ki, bu da kiçik biznes üçün böyük imkanlar açır. Novosibirsk vilayətində istixanalarda yetişdirildikdə belə pomidorun məhsuldarlığı 50 kq/m2-ə çatır ki, bu da inkişaf etmiş istixana ölkələrindən (Hollandiyada 60 kq/m2) çox da az deyil. Pomidorun pərakəndə satış qiymətində alış qiyməti 50-60% təşkil edir ki, bu da daha əlverişli iqlimi olan ölkələrlə müqayisədə təxminən iki dəfə çoxdur. Bu, istixanaların qızdırılması xərclərinin yüksək olması ilə bağlıdır. Kənd təsərrüfatı istehsalçıları üçün bu o deməkdir ki, məhsul tələb olunur.

    Ay 2016 Kənd təsərrüfatı istehsalçılarının qiyməti Pərakəndə satış qiymətiRusiya Sibir Federal Dairəsində Rusiya Sibir Federal Dairəsində orta qiymət
    istixana torpaq istixana
    1 115,5 - 172,8 177,1 189,1
    2 135,2 - 169,9 183,8 208,8
    3 135,3 196,4 167,7 180,2
    4 142,8 - 187,6 186,5 187,4
    5 102,2 - 140,7 156,2 148,9
    6 91,1 - 130,4 138,2 141,4
    7 63,7 29,1 85,4 98,2 99,2
    8 40,9 16,3 43,1 65,4 60,7
    9 41,3 10,7 28,9 63,3 63,1
    10 72,2 10,1 70,1 91,4 109,7
    11 72,6 9,9 85,6 116,3 122,9
    12 82,6 - 130,4 127,2 133,2
    İllik orta qiymət 91,3 15,2 130,9 137,0
    Pomidor yetişdirən biznesin təşkili

    Qapalı yerdə pomidor yetişdirmək daha sərfəlidir, çünki bu halda məhsul demək olar ki, bütün il boyu yığıla bilər. Bu məsələnin üstünlüklərinə aşağıdakılar daxildir:

    • yaxşı tələb və əlverişli iqtisadi vəziyyət;
    • pomidor yetişdirilməsi kənd təsərrüfatı standartlarına görə kifayət qədər yüksək gəlirliliyə malikdir;
    • kənd təsərrüfatı vergilərinin aşağı olması (şəxsi təsərrüfat sahələrinə gəldikdə, heç bir vergi yoxdur);
    • bir çox bölgələrdə istixanaların zəif inkişafı;
    • hava risklərini azaltmaqla sabit pomidor məhsuldarlığı.

    Bir çox kənd təsərrüfatı müəssisələri və hətta pərakəndə satış zəncirləri (Magnit, Pyaterochka) istixana təsərrüfatlarının yaradılması istiqamətində irəlilədilər. Valyuta məzənnələrinin qalxması ilə xaricdən tərəvəz almaq bahalaşıb. Bununla belə, bu nəhənglər geri qaytarılma müddəti 8-10 il olan çox böyük layihələr yaradır, kiçik və orta biznes isə boşalmış yerləri aktiv şəkildə tutur və sərmayələrini daha tez geri qaytarır. Pomidor yetişdirən ferma üç şərt yerinə yetirildiyi təqdirdə gəlirli olacaqdır:

  • yeni istixana konstruksiyalarından və aqrotexniki üsullardan istifadə;
  • gəlirliliyi artıran enerji intensivliyinin maksimum azalması;
  • yerli bazar ehtiyaclarını və qurulmuş satış kanallarını yaxşı bilmək.
  • Pomidor təsərrüfatının iri sənaye mərkəzlərinin yaxınlığında yerləşməsi xüsusilə əlverişlidir. Kənd təsərrüfatı məhsullarının 70%-dən çoxu şəhər sakinləri tərəfindən istehlak edilir. Bundan əlavə, yaxın çatdırılma nəqliyyat xərclərini, istehsal xərclərini azaldır və yerli pərakəndə satış şəbəkələri və iaşə müəssisələri ilə sərfəli əlaqələr yaratmağa imkan verir.

    Lazımi avadanlıq

    Müasir istixana strukturları müxtəlifdir. Pomidor yetişdirmək üçün tez-tez tağlı və ya gable damı olan sinklənmiş metaldan hazırlanmış 4 m hündürlüyə qədər bir qalereya şəklində istixanalar istifadə olunur. Transomlar və qapılar vasitəsilə təbii ventilyasiya təmin edirlər. Daha bahalı variantlar (xarici istehsal) idarə olunan istilik, nəmləndirmə və işıqlandırma ilə bütün istehsal sistemləridir.


    “Ekokultura” kənd təsərrüfatı holdinqinin müasir avtomatlaşdırılmış istixanası

    Kiçik təsərrüfatlar üçün polikarbonatla örtülmüş şərti orta ölçülü istixanalar daha praktikdir. Onlar əlverişlidir və öz funksiyalarını yaxşı yerinə yetirirlər. Qiyməti 1 kv. belə bir quruluşun m-i təxminən 2000 rubla başa gəlir. Bir qayda olaraq, onların eni və hündürlüyü standart ölçülərə malikdir və uzunluğu müştərinin istəyinə uyğun olaraq artırıla bilər. Məsələn, polikarbonatla yığılmış 7,5 m × 12,7 m (h = 3,9 m) ölçülü bir sənaye istixanası "Fermer" təxminən 200-250 rubla başa gəlir. Onun sahəsi təxminən 100 kvadratmetrdir. m (1 toxunuş).

    İstixana üçün tipik avadanlıqların siyahısı:

    • avtomatlaşdırılmış torpaq gübrələmə sistemi;
    • kondisioner və nəmləndirmə kompleksi;
    • bitkilər üçün damcı suvarma sistemi;
    • temperatur və rütubətə nəzarət üçün avadanlıq dəsti.

    İstixana təsərrüfatında ən böyük problem əlavə işıqlandırma və istilikdir. Onlar üçün xərclər ölkənin müxtəlif bölgələri üçün əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir və ümumilikdə bu, istehsalın maya dəyərinə təsir edən əsas amildir: onun tərkibinin 40-60% -i. Pomidorlar işıq və istilik sevən bitkilərdir, onların məhsuldarlığı böyümək şəraitindən asılıdır;

    Enerji xərclərinin azaldılması pomidor yetişdirilən fermada həll edilməli olan əsas vəzifədir. Bunu etmək üçün bütün mövcud üsullardan istifadə edin: təməllərin izolyasiyası, müvəqqəti odun sobalarından istifadə edərək qızdırılması, parçalanma (kətan yanğını) səbəbindən bioloji istiliyi buraxan torpaq qatının təşkili. Bəzən ucuz yerli xammalla qızdırılan qazanxananı özləri tikirlər.

    İstixanalarda yetişdirmək üçün pomidor sortları

    Sənaye istixanalarında hündürlüyü 7 metrə çata bilən hündür qeyri-müəyyən (məhdud böyümə ilə) pomidor növləri əkilir. Adətən, sınaq və səhv yolu ilə sahibkar yerli şəraitdə ən yaxşı nəticə göstərən 3-4 pomidor sortunu seçir. Onlardan ən çox yayılmışlarını sadalayırıq (F1 hibridləri):

    • Verlioca yuvarlaq formalı qırmızı, hamar, orta ölçülü pomidor meyvələridir (100 q-a qədər). Xəstəliklərə həssas deyil, yetişmə müddəti 105 gündür. Məhsuldarlıq 40 kq/m2-ə qədər.
    • Mamba çəhrayı pomidordur, meyvə çəkisi 200 q-a qədər, erkən yetişmə, uzun müddət fırlanma üçün nəzərdə tutulmuşdur.
    • Marissa - 180 q-a qədər çəkisi olan meyvələr, bir az yastılaşdırılmış, sıx, daşına bilən, emal üçün uyğundur. Bir kvadrat metrdən 50 kq-a qədər məhsul istehsal edirlər.
    • Raissa - Hollandiya seleksiyasının pomidoru, erkən mərhələlərdə (100 gün) bol məhsul verir. Kolleksiya 45 kq/m2-ə çatır.
    • De Barao yüksək dadı və uzun saxlama müddəti ilə məşhur orta gec yetişən pomidor çeşididir. Gözəl hamar gavalı formalı meyvələr.
    • Gavrish T 34 yumurta formalı meyvələri olan, torpaqda becərilməsi üçün əlverişli olan və az həcmli texnologiyadan istifadə edilən erkən pomidor olan yeni çeşiddir.

    Bu yaxınlarda albalı pomidorlarının ("albalı formalı", meyvə çəkisi 30 q-a qədər) alıcılar arasında tələbat var - qruplarda toplanan müxtəlif rəngli kiçik meyvəli sortlar (qırmızı, sarı). Onların məhsuldarlığı ənənəvi növlərdən 2-3 dəfə aşağıdır, lakin bu, qiymətlə kompensasiya olunur. Kiçik, demək olar ki, dekorativ, şirin pomidorlar restoran və kafelərdə, bahalı lüks mağazalarda məşhurdur.

    Kənd təsərrüfatı texnologiyasının xüsusiyyətləri

    Pomidorun sənaye becərilməsi xeyli miqdarda əl əməyi tələb edir. Yalnız beşinci nəsil sənaye komplekslərində (tam avtomatlaşdırılmış) əmək xərclərinin payını azaltmaq olar. Kiçik təsərrüfatlarda şitillərin becərilməsi, suvarılması, gübrələnməsi və pomidorların yığılması əl ilə aparılır. Sabit və erkən məhsul əldə etmək üçün aşağıdakı qaydalara riayət etmək tövsiyə olunur.

    • Bitki xəstəlikləri məhsulu əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Buna görə də hər il istixanaların və torpaqların termiki və kimyəvi dezinfeksiyasını aparmaq lazımdır.
    • Pomidor fidanlarının daimi bir yerə əkilməsi üçün optimal yaş 40 gündür. Bu, yüksək məhsuldarlığı təmin edir.
    • Temperaturu hava üçün 18-20 ⁰C, torpaq üçün isə 12-14 ⁰C səviyyəsində saxlamaq məsləhətdir.
    • Fidan əkərkən havanın dərhal soyumasına icazə verilməməlidir, çünki bu, erkən məhsulun bir hissəsinin itirilməsi ilə nəticələnəcək (ilk salxımlar qurulmayacaq).
    • Pomidorların yüksək işıqlandırılması erkən meyvələrin məhsuldarlığını və ümumi məhsulu artırmaq üçün şərtdir. İstixananın damı vaxtaşırı yuyulmalı, daxili hissələri ağ rəngə boyanmalıdır.
    • Bitkilərin vaxtında qidalanması zəruridir, buna görə də mineral gübrələrin dəyəri xərclərin əhəmiyyətli bir hissəsini təşkil edir.

    Müasir istixanalarda pomidor həm ənənəvi olaraq torpaqda, həm də innovativ az həcmli texnologiyalardan istifadə etməklə yetişdirilir. Birinci halda, çürümüş çəmən çəmən, humus, yonqar və gil qarışığı olan torfdan ibarət torpaqlar istifadə olunur (çernozem təxminən 50%).

    İkinci halda, torf və mineral yun əsasında substratlar istifadə olunur, bitkiləri 3 litrə qədər açıq və qapalı dibi olan qablara və qablara yerləşdirir. Hidroponika texnologiyası yer və torpaq sərfiyyatına qənaət edir, yaxşı işlənib və damcı suvarma ilə eyni vaxtda substratın minerallarla doyurulmasına əsaslanır. Bununla belə, torpaqda yetişdirilən pomidor daha yüksək dad və texnoloji keyfiyyətlərə malikdir.

    Pomidor satış kanalları

    Pomidorlara gəlincə, hər hansı bir kənd təsərrüfatı məhsulu kimi tez satış qabiliyyətini itirir, burada daimi satış kanallarının yaradılması problemi var. Biznes plan hazırlayarkən onların axtarışına xüsusi diqqət yetirilməlidir. Pomidorların yaxşı xassə olması vəziyyəti asanlaşdırır: onları yaşıl meyvə mərhələsində götürmək olar, saxlama zamanı praktiki olaraq istehlak və dad keyfiyyətlərini itirmədən tam yetişməyə çatır.


    Əsas satış kanalları:

  • topdansatış istehsalçılarına pomidor satışı;
  • müvəqqəti pərakəndə satış məntəqələrinin təşkili (yayda);
  • konserv zavodlarına təchizat;
  • mağazalar, tərəvəz mağazaları ilə müqavilələr;
  • restoranlar, kafelər, uşaq, məktəb yeməkxanaları.

  • Pomidorlara tələbat, Agroserver saytında topdansatış, 2019-cu ilin yayında

    İstehsalçılar yay mövsümündə emal üçün pomidorları kiloqramı üçün 12-16 rubl, qablaşdırmanın çeşidindən və keyfiyyətindən asılı olaraq təzə satış üçün kommersiya pomidorlarını isə 60-80 rubl arasında təklif edirlər. Digər tərəfdən, yay mövsümündə istixana təsərrüfatları məhsulların pərakəndə qiymətlərlə bazarlarda müstəqil satışını təşkil edə bilər ki, bu da istehsalın ümumi illik gəlirliliyini artıracaq.

    Ticarət və uşaq təşkilatlarına birbaşa pomidor tədarükünü təşkil etmək istəyirsinizsə, nəzərə almalısınız ki, ciddi tərəfdaşlar məhsulun keyfiyyətinin müəyyən edilmiş standartlara cavab verdiyini təsdiqləmək üçün təchizatçıdan uyğunluq bəyannaməsini tələb edə bilər. Bu sənədi yalnız hüquqi şəxslər və ya fərdi sahibkarlar əldə edə bilər. Aşağıdakı qaydalar istifadə olunur:

    • Standart GOST 34298-2017 - “Təzə pomidor. Texniki şərtlər”, 2018-ci ilin iyul ayından qüvvədədir.
    • Gömrük İttifaqının Texniki Qaydaları TR CU 021/2011 - "Qida məhsullarının təhlükəsizliyi haqqında".
    Maliyyə hesablanması nümunəsi

    Aşağıdakı məlumatlar istixanada pomidor yetişdirmək üçün biznes planı tərtib edərkən hansı xərc maddələrinin nəzərə alınması lazım olduğunu göstərir. 2019-cu ilin qiymət səviyyəsində bu biznesin gəlirlilik səviyyəsi haqqında fikir verir. Hər bir sahibkarın öz mütləq rəqəmləri olacaq, çünki onlar istehsalın miqyasından, şəxsi və kredit vəsaitlərinin mövcudluğundan, iqlim zonasından (enerji istehlakı) asılıdır.

    Layihənin ilkin məlumatları:

    • Şəhərdaxili şəxsi təsərrüfat sahələri üçün torpaq sahəsi - 0,1 hektar (10 sot).
    • İstixana sahəsi 0,05 hektar (5 akr) ərazini tutur.
    • Məhsuldarlıq mənfi keyfiyyətsiz məhsullar 40 kq/m2 təşkil edir.
    • Ümumi illik istehsal məhsulu 20 ton pomidor təşkil edir.
    • Orta illik topdansatış qiyməti 68 rubl/kq təşkil edir.
    • Bölgədə orta illik pərakəndə satış qiyməti 130 rubl/kq təşkil edir.

    Layihəyə investisiyalar

    Yığılan məhsulların ümumi miqdarı 20 tondur. Pomidorların təxminən yarısının ticarət pavilyonlarımız vasitəsilə və tədarük müqavilələri əsasında pərakəndə qiymətlərlə satılması planlaşdırılır:

    10.000 kq × 130 rub. = 1.300.000 rub.

    Qalan məhsullar satıcılara topdansatış qiymətlərlə satılır:

    10.000 × 68 rub. = 680.000 rub.

    Ümumi gəlir 1.980.000 rubl olacaq.

    Cari illik xərclər (istehsalın genişləndirilməsi olmadan)

    Satış gəliri: (1,980,000 – 870,000) / 1,980,000 = 56% olacaq. Bu vəziyyətdə kənd təsərrüfatı vergisini ödədikdən sonra xalis mənfəət 1.043.000 rubl olacaq, yəni istixanalar ilk il ərzində özləri üçün ödəyəcəklər. Üçüncü ildən başlayaraq təsərrüfat sabit gəlir əldə edəcəkdir. Qeyd edək ki, enerji xərcləri son məhsulun (xüsusilə də pomidor) maya dəyərinin aşağı hissəsini tutan ölkənin cənub bölgələrində bu biznesin gəlirliliyi 130-200%-ə çatır.

    Müəssisə qeydiyyatı

    Pomidorların becərilməsi sərfəlidir, çünki böyük bir torpaq sahəsi tələb etmir. Bu kifayət qədər kompakt istehsaldır. Hətta ən azı 0,5 hektar olan şəxsi torpaq sahələri (şəxsi yardımçı təsərrüfatlar) üçün nəzərdə tutulmuş torpaqlarda da tamamilə “sənaye” miqyasında məhsul götürmək mümkündür. Bu halda, əldə edilən məhsulların "artığını" vergi ödəmədən də sata bilərsiniz. Ancaq topdansatışçılara minimum qiymətə satmasanız, çətin ki, yerli bazarda böyük həcmdə pomidor sata biləsiniz.

    Ciddi tərəfdaşlarla məşğul olsanız və müqavilələr bağlasanız, etməli olacaqsınız, ya da. Müəssisənin qeydiyyatı zamanı ərizədə "OK 02902014 (NACE Rev. 2)" ümumrusiya təsnifatına uyğun olaraq fəaliyyət növü göstərilməlidir:

    • 01.13.1 - bostan və tərəvəzlərin, o cümlədən pomidorların becərilməsi;
    • 01.13.11 - bu açıq torpaq şəraitindədir;
    • 01.13.12 - onların istixana şəraitində becərilməsi.

    Müəssisənin təşkilati formasından asılı olmayaraq, kənd təsərrüfatı istehsalçıları üçün minimum vergi müəyyən edilir: mənfəətin 6%-i (gəlir minus xərclər). Bu, ən aşağı göstəricidir. Bundan əlavə, əlverişsiz hava şəraiti səbəbindən məhsulun kəsilməsi ilə əlaqədar itkiləri silmək imkanı var.

    Biznes perspektivləri

    Ölkəmizdə ot-tərəvəz becərilməsi idxaldan ən çox asılı olan kənd təsərrüfatı sahələrindən biridir. Hollandiya, Polşa, İspaniya və Yunanıstandan idxalın azalması qeyri-Avropa ölkələrindən: Çin, İran və Türkiyədən idxalın artmasına səbəb olub. Bu ölkələrin pomidorları daha bahalıdır və çox vaxt qalıq kimyəvi elementlərin tərkibinə görə təhlükəsizlik standartlarına cavab vermir. Alıcılar onları bəyənmir.

    Ona görə də hazırda ölkənin öz istixana təsərrüfatının inkişafı üçün xüsusi proqramı var. 2013-2020-ci illər üçün nəzərdə tutulub və aşağıdakıları nəzərdə tutur:

  • istixana komplekslərinin tikintisi və yenidən qurulması üçün 8 il müddətinə güzəştli kreditlərin verilməsi;
  • istixana təsərrüfatları üçün enerji resurslarının alınması xərclərinin 20%-nin qaytarılması;
  • istehlak materiallarının (toxum, gübrə, kimyəvi maddələr) alınması üçün götürülmüş qısamüddətli kreditlər üzrə faizlərin bir hissəsinin ödənilməsi üçün subsidiyalar.
  • Bu gün istixana tərəvəzlərinin, o cümlədən pomidorların yetişdirilməsinə başlamaq üçün əlverişli vəziyyət yaranmışdır ki, bu da Rusiyada bu biznesin yaxşı perspektivlərini göstərir. Krasnodar və Stavropol əraziləri və Kuban bunun üçün xüsusilə əlverişlidir, burada qışda Türkiyə və İtaliyadan daha az işıq yoxdur. Bununla belə, Sibir bölgələrində təzə tərəvəzə tələbat daha da böyükdür. Müasir texnologiyalardan istifadə etməklə orada rentabelli pomidor istehsalı yaratmaq mümkündür. Məsələn, Finlandiyanın iqlimi Rusiyadan demək olar ki, fərqlənmir, lakin istixana məhsulları ilə özünü tam təmin edir.

    Oxşar məqalələr