Գտեք այնպիսի աշխատանք, որը ձեզ դուր է գալիս, և ստիպված չեք լինի աշխատել: Այս խոսքերի մեջ ճշմարտություն կա, և յուրաքանչյուրը, ով զբաղվում է այգեգործությամբ, գոնե մեկ անգամ մտածել է լոլիկի բիզնես կազմակերպելու մասին։ Եվ լավ պատճառով: Ի վերջո, թարմ բանջարեղենը միշտ մեծ պահանջարկ ունի ողջ բնակչության շրջանում, և դրանց վաճառքը կարող է զգալի եկամուտ բերել, հատկապես, եթե ջերմոցը բերք է տալիս ամբողջ տարվա ընթացքում: Ինչպես կազմակերպել ջերմոցում լոլիկ աճեցնելու բիզնես - կարդացեք հոդվածը:
Ջերմոցում լոլիկ աճեցնելը որպես բիզնես. առավելություններԼոլիկը բնակչության շրջանում ամենահայտնի մթերքներից է. այս համեղ բանջարեղենն առանձնանում է օգտակար միկրոէլեմենտների և վիտամինների մեծ պարունակությամբ և կարող է սպառվել ինչպես թարմ, այնպես էլ պահածոյացման, հյութերի և սոուսների պատրաստման համար:
Ջերմոցներում լոլիկ աճեցնելու բիզնեսի հիմնական առավելություններն են.
Բացի այդ, լոլիկի աճեցումը բավականին պարզ է. այսօր բուծողները մշակել են հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ կայուն, ոչ հավակնոտ, արտադրողական սորտեր և այս բանջարեղենի հիբրիդներ:
Ջերմոցում լոլիկի աճեցման շահութաբերությունըԼոլիկի բիզնեսի շահութաբերությունը բավականին բարձր է (50-70%) և կախված է առաջին հերթին լոլիկի և բույսերի սորտերի աճեցման պայմաններից։ Օրինակ՝ բարձր բերքատվություն ունեցող սորտերը մեկ թուփից կարող են արտադրել մինչեւ 10 կգ բանջարեղեն։ Իմանալով ապրանքների միջին գները՝ կախված սեզոնից և բազմազանությունից, հեշտ է հաշվարկել տնտեսական օգուտները։ Բայց մի մոռացեք կապիտալ ներդրումների մասին.
Այսպիսով, լոլիկի աճեցման բիզնես կազմակերպելու համար դուք պետք է.
33.jpg)
Բացի այդ, մի մոռացեք հողի, պարարտանյութերի, վանդակաճաղերի, հողի ախտահանման, սերմերի գնման, այգեգործության գործիքների վրա ծախսելու մասին. սնկային կամ վիրուսային հիվանդության դեպքում սածիլների բուժման համար չնախատեսված ծախսեր. Միևնույն ժամանակ, եթե դուք ապրանքներ եք վաճառում շուկայական տարածքներում, կարող է ստիպված լինեք վարձակալել մեկ մանրածախ կետ (կարող եք մոդուլ վարձել կա՛մ սեզոնի, կա՛մ ամբողջ տարվա ընթացքում) կամ մի քանի (կախված բերքի քանակից): Այդ ժամանակ կառաջանա մարդկանց աշխատանքի ընդունելու հարցը։
Ջերմոցում լոլիկի աճեցման բիզնես պլանՑանկացած բիզնեսի համար կարևոր է պատրաստել բիզնես պլան՝ փաստաթղթերի մի շարք, որոնք սահմանում են ապագա առևտրային գործունեության բոլոր հիմնական կետերը, կնախապատրաստեն ձեռնարկատիրոջը հնարավոր խնդիրների համար, թույլ կտան վերլուծել գաղափարը և հաշվարկել դրա շահութաբերությունը:
Այսպիսով, լոլիկի ջերմոցային մշակման բիզնես պլանը պետք է ներառի այնպիսի բաժիններ, ինչպիսիք են.
Դուք կարող եք բիզնես պլան կազմել կամ ինքնուրույն (օրինակ՝ օգտագործելով կաղապարներ) կամ մասնագիտացված ընկերությունների օգնությամբ։
Բերքի իրացման ուղիներըԼոլիկի աճեցման բիզնես սկսելու ճանապարհին շատերին կանգնեցնում է ապրանքի վաճառքի հարցը։ Իհարկե, այսօր ոչ բոլորն են պատրաստ օրերով կանգնել վաճառասեղանի հետևում՝ սպասելով հաճախորդներին։ Այսպիսով, ինչ տարբերակներ կան:
Նախ՝ շուկայում ապրանքը վաճառելու համար կարող եք մարդ վարձել։ Եթե շատ բերք չկա, ապա միգուցե իմաստ ունի խոսել այլ վաճառողների հետ, որպեսզի նրանք, եկամտի որոշակի տոկոսով, վաճառեն ձեր ապրանքը: Այս դեպքում ավելի լավ կլինի, եթե ձեր սորտերը տարբերվեն բերքի ընդհանուր զանգվածից (օրինակ, հայտնի չերրի լոլիկը կարող է առանձնանալ վաճառասեղանի վրա):
Դուք կարող եք պայմանագրեր կնքել խանութների հետ (սովորական մթերային խանութներ, ոչ թե ցանցային խանութներ): Բայց դա միշտ չէ, որ կարող է շահութաբեր լինել, հատկապես, եթե խանութն արդեն ապրանքներ է գնում մեծաքանակ կամ մաս-մաս:
Մի մոռացեք առցանց խանութների և սննդի առաքման ծառայությունների մասին, որոնք այսօր հայտնի են:
Ապրանքները կարող են առաքվել բաժանորդագրությամբ: Գնորդներ կարող են լինել ձեր մշտական հաճախորդները, որոնց որոշակի ժամանակ ձեր առաքիչը կամ դուք ինքներդ կառաքեք ապրանքները խիստ սահմանված քանակությամբ: Այս դեպքում վճարումը կատարվում է նախապես՝ երկարաժամկետ ժամկետով (մի քանի ամիս, վեց ամիս, մեկ տարի)։
Պետք է անպայման օգտվել ինտերնետից վաճառելու համար, օրինակ, գրանցել էջ սոցիալական ցանցերում, գովազդել հանրաճանաչ տախտակներում։
Գովազդային տեքստը և էջի անվանումը պետք է նշեն ձեր ապրանքի հիմնական առավելությունները (օրինակ՝ բնականություն, մատչելի գին և այլն):
Ինչպես ստեղծել լոլիկի բիզնես ջերմոցներում (տեսանյութ)Լոլիկի բիզնեսը կարող է դառնալ եկամտաբեր ուղղություն և բերել զգալի կոմերցիոն օգուտներ, հատկապես, եթե այգեպանը արդեն ունի բաղադրիչների մեծ մասը (հող, ջերմոց): Որպեսզի գործունեությունը առավելագույն արդյունք տա, անհրաժեշտ է մանրակրկիտ պատրաստել լոլիկի մշակության բիզնես պլան, դիտարկել ջերմոցային նախնական և լրացուցիչ սարքավորումների միջոցառումներ։ Եվ այդ դեպքում ձեր ջանքերն ու միջոցները, որոնք ծախսվել են կոմերցիոն գործունեության կազմակերպման վրա, լիովին արդարացված կլինեն:
Եթե խոսենք վաճառքի առաջատար դիրքեր զբաղեցնող ապրանքների մասին, ապա, իհարկե, առաջին տեղերը զբաղեցնում են պարենային ապրանքները։ Ամեն օր անհրաժեշտ է թարմ սնունդ։ Հետևաբար, այս տեսակի արտադրանքի արտադրությունն ու վաճառքը շահող բիզնեսի տեսակ է: Բայց ցանկացած գործի պետք է մոտենալ գիտելիքով ու հոգով։ Վերցնենք, օրինակ, լոլիկի աճեցման բիզնեսը։ Լոլիկը բանջարեղենի ամենահայտնի տեսակներից է։ Մենք դրանցով պատրաստում ենք աղցաններ, ապուրներ, մուրաբաներ և այլն: Բարձրորակ լոլիկը միշտ պահանջված է շուկայում։
Նման բիզնեսը գործունեության շատ բարդ ոլորտ է, որը պահանջում է սեփականատիրոջ ամբողջական ընկղմում արտադրանքի աճեցման, պահպանման և շուկայավարման տեխնոլոգիայի մեջ: Թերությունները ներառում են ապրանքների կարճ պահպանման ժամկետը հավաքումից հետո և կախվածությունը կլիմայական պայմաններից, նույնիսկ եթե դուք աշխատում եք ջերմոցային ձևաչափով:
Լոլիկի պատշաճ խնամքՑավոք, այսօր խոշոր արտադրողներն ավելի շատ մտահոգված են ոչ թե որակով, այլ վաճառվող ապրանքների քանակի խնդիրներով: Վերջերս հաճախակի են դարձել դեպքերը, երբ լոլիկը աճեցնում են տարբեր նիտրատներով առատորեն պարարտացված հողի վրա։ Հասկանալի է, որ այս պարարտանյութը հարմար է, քանի որ այն ունի լավ լուծելիություն ջրում և աշխատանքում մեծ դժվարություններ չի առաջացնում, մինչդեռ օգնում է արագացնել հասունացման շրջանը։ Դժվար է ավելի լավ պայմաններ ստեղծել արտադրողի համար, բայց սպառողի համար իրավիճակն արմատապես այլ է։ Ո՞վ կցանկանար ուտել նիտրատներ: Նույնիսկ եթե դա նրանց տոկոսի միայն հարյուրերորդն է:
Եկեք սկսենք մեր բիզնեսը ջերմոցովԲնականաբար, այն ձեռնարկատերերը, ովքեր զբաղվում են լոլիկի բիզնեսով և նախապատվությունը տալիս օրգանական պարարտանյութերին, որոշակի առավելություն ունեն իրենց արտադրանքի որակով, բայց դժվար թե կարողանան պարծենալ քանակով։ Բայց եկեք դա վերցնենք ըստ հերթականության։ Հարկ է նշել, որ լավ լոլիկ աճեցնելու համար անհրաժեշտ է աշխատել ձեր ուժերի ներածին չափով։ Եվ, ինչպես գիտեք, ցանկացած ջանք արդյունք է տալիս։ Նախքան այս բույսը հողում տնկելը, նախ այն պետք է մանրակրկիտ պատրաստել, իսկ հետո այն կաշխատի ձեզ համար։
Բաց հողի՞, թե՞ ջերմոցային պայմաններ.Ջերմոցի համար նախ պետք է փոքր տարածք։ Գյուղական տարածքում ապրելը կամ անձնական հողամաս ունենալը որոշակի առավելություններ կտա այս դեպքում։ Լավ տարբերակ կարող է լինել նաև սեփական տուն ունենալ հողատարածք ունեցող գյուղում, եթե ապրում եք քաղաքային միջավայրում։ Հակառակ դեպքում հողը պետք է վարձակալվի կամ գնվի:
Որպեսզի լոլիկը ջերմոցային պայմաններում ամբողջ տարի աճի, անհրաժեշտ է ստեղծել համապատասխան պայմաններ։
Այսպիսով, վաճառքի համար լոլիկի աճեցման համար բնորոշ միկրոկլիման պետք է մշտապես պահպանվի ջերմոցում: Իսկ դրա համար պետք է ձեռք բերել ու տեղադրել ջեռուցման, ջրամատակարարման, օդափոխության համակարգեր։ Դուք նաև պետք է հոգ տանեք լավ պարարտանյութեր գնելու մասին: Դրանց որակն ազդում է աճեցված արտադրանքի ծավալի վրա։ Շատ մատչելի գին ունեցող Vermicompost-ը մեծ պահանջարկ ունի։ Պարարտանյութի քանակն ուղղակիորեն կախված է ջերմոցի չափից։
Եթե դուք լոլիկ եք աճեցնում բաց հողի պայմաններում, ապա այլ մոտեցում կպահանջվի։ Անմիջապես պետք է ասել, որ նման պայմաններում նման ընթացակարգն ավելի բարդ է։ Անմիջապես պետք է հիշել տարբեր վարակների մասին, ինչպես, օրինակ, ուշացած բծերը և այլն: Ամենադժվար շրջաններից մեկը սածիլների տնկումն է: Սկզբում, եթե որոշել եք լոլիկ աճեցնել բաց հողի պայմաններում, պետք է անմիջապես ընտրել այնպիսի սորտեր կամ հիբրիդներ, որոնք հարմարեցված են և ունեն որոշակի դիմադրություն ոչ ջերմոցային պայմաններում։ Սովորաբար լոլիկի սածիլները հողում տնկվում են մայիսի վերջին կամ հունիսի առաջին օրերին։ Բույսերի միջև հեռավորությունը մեկ շարքում պետք է լինի ոչ ավելի, քան 30 սմ. Պետք է նաև հաշվի առնել, որ միջին պտուղ ունեցող սորտերին ավելի լավ պայմաններ են պետք, քան մանր պտուղներով: Իդեալական տարբերակն այն մահճակալն է, որն ունի եռանկյուն խաչմերուկ: Պետք չէ լոլիկ աճեցնել այն վայրերում, որտեղ կարտոֆիլը նախկինում աճել է: Իդեալական տեղը կլինի այնտեղ, որտեղ կա մոխիր և կրաքար, քանի որ նման բերքը այնքան էլ լավ չի հանդուրժում թթվային հողը: Հողը չպետք է խցանված լինի տարբեր մոլախոտերով և լավ տաքացվի արևից։ Եվ, իհարկե, մի մոռացեք տնկված բույսերի կանոնավոր ջրելու մասին:
Եթե դուք ունեք ձմեռային ջերմոց, ապա հունվարին պետք է սկսեք ցանքսային աշխատանքները, այն է՝ հողը և ամանները հողով պատրաստել: Նախ պետք է պատրաստել սածիլները՝ հատուկ ուշադրություն դարձնելով ջերմաստիճանի պայմաններին, որոնցում աճում են բույսերը։ Լոլիկ ցանելուց հետո պետք է հոգալ լրացուցիչ լուսավորության մասին։ Ընդհանուր առմամբ, նման լուսավորության ժամկետը կարող է լինել ավելի քան երկու ամիս: Ցանքի համար օպտիմալ ջերմաստիճան է համարվում այն ջերմաստիճանը, որը չի իջնում 20 աստիճանից։ Բայց, հենց որ առաջին ընձյուղները հայտնվեն, ցերեկային ջերմաստիճանը պետք է լինի 15-18 աստիճան, իսկ գիշերայինը՝ 5 աստիճանով ցածր ցերեկային ջերմաստիճանից։ Ջերմաստիճանի այս ռեժիմը պետք է պահպանվի մեկ շաբաթ։ Այս իրավիճակը առանձնապես դժվար չէ. տուփերը, որոնցում գտնվում են սածիլները, պետք է տեղափոխել մի տեղ, որտեղ ավելի զով է: Դիտեք եղանակային պայմանները: Այսպիսով, եթե եղանակը արևոտ է, ապա ջերմաստիճանը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 23 աստիճան, անձրեւոտ կամ ամպամած եղանակին՝ 21 աստիճան։ Գիշերը ջերմաչափը չպետք է բարձրանա 15 աստիճանից։ Լոլիկի առաջին կադրերի հայտնվելուց տասնչորս օր հետո դրանք պետք է փոխպատվաստել առանձին կաթսաների մեջ, որոնց ծավալը մեկ լիտրից ավելի է։ Բնականաբար, տարան նախ պետք է հողով լցվի։ Բույսերի լավ աճ ապահովելու համար դրանք պետք է ծածկել պլաստմասե գլխարկով, որը կստեղծի խոնավության բարձրացում։ Լավ պայմաններում միջին թուփի արտադրողականությունը կարող է լինել 20 կիլոգրամ պտուղ: Ձմռանը լոլիկ աճեցնելը հեշտ գործ չէ, քանի որ անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել միկրոկլիման:
Լոլիկի սորտերՄենք դիտարկել ենք լոլիկի աճեցման տեխնոլոգիայի ընդհանուր հայեցակարգը, այժմ եկեք ավելի մանրամասն նայենք որոշ կետերի: Եվ առաջին բանը, որին պետք է ուշադրություն դարձնել, բազմազանության ընտրությունն է։ Սկսնակների համար խորհուրդ ենք տալիս կանգ չառնել այս բանջարեղենի մեկ տեսակի վրա, այլ ընտրել միանգամից մի քանի տարբերակ։
Ահա լոլիկի ամենատարածված սորտերի ցանկը՝ Ephemeral, Etude-NK F1, NK-Sprinter F1, Typhoon F1, Overture-NK F1, Farmer-NK F1, Rhapsody-NK F1, Marfa F1:
Այս բոլոր սորտերի պտղաբերության շրջանը 80-ից 115 օր է։ Իսկ բերքատվությունը 1քմ. մակերեսը `8-ից 25 կգ:
Կարևոր կետ այն է, որ նախքան սածիլները տնկելը, կարևոր է ջերմոցը և հողը բուժել թարմ խարխլված կրաքարի հետ: Այս ընթացակարգը օգնում է բույսերը պաշտպանել բազմաթիվ հիվանդություններից:
Ջերմոցում բերքահավաքից հետո մոտ 5 սմ հողի վերին շերտը հանվում է և նորը ավելացվում է կոմպոստով։ Որից հետո մահճակալները փորում և ջրում են կալիումի պերմանգանատի թույլ լուծույթով։
Ջերմոց, սարքավորումներ և հաղորդակցությունՄենք անցնում ենք ամենահետաքրքիր մասին, այն է՝ նկարագրությունը, թե ինչ է ձեզ անհրաժեշտ ջերմոցային բիզնես վարելու համար՝ լոլիկ աճեցնելու համար:
Լրացուցիչ անհրաժեշտ կլինի նաև մահճակալների խնամքի սարքավորումներ, մահճակալներն ինքնուրույն դասավորելու համար նախատեսված նյութեր և այլն։
Լոլիկի աճեցման և վաճառքի ձեռնարկության համար բիզնես պլան կազմելիս կարևոր է սկզբնական փուլում մեծ գումար չներդնել և փորձել նվազագույն ներդրումներով, որից հետո, եթե դա ձեզ դուր է գալիս և մշտական շուկաներ եք գտնում, կարող եք ներդրումներ կատարել: այս ուղղությամբ։
Ահա մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես կարող եք գումար խնայել սկսելու ժամանակ:
Ինչպես տեսնում եք, լոլիկի աճեցման բիզնեսը սկզբնական փուլում կարող է զգալիորեն սահմանափակվել ներդրումներով, բայց հետո աստիճանաբար միջոցներ լցնել դրա արդիականացման համար:
Լոլիկի տնկման և խնամքի տեխնոլոգիաԴիտարկենք ջերմոցում լոլիկի աճեցման բիզնես տեխնոլոգիայի հիմնական նրբությունները:
- Սածիլներ. Դրա համար սովորաբար օգտագործվում են փայտե տուփեր, որոնց մեջ թուլացած և պարարտացած հող են դնում, այնուհետև սերմերը լցնում են մակերեսի վրա, որից հետո դրանք ծածկում են թղթով և առատ ջրում։
- Իջնում. Սածիլների տնկման համար լավագույն ջերմաստիճանը 22 - 25 աստիճան է: Սածիլների վրա պետք է հայտնվեն առնվազն մի քանի տերեւ: Տնկելուց առաջ սածիլները «կոփվում են»՝ իջեցնելով ջերմաստիճանը ջերմոցում պահպանվող ջերմաստիճանին: Նոր ռեժիմին հարմարվելու ժամկետը մի քանի օր է։ Տնկման խտությունը կազմում է մոտ 2 - 3 տնկի 1քմ-ին, եթե բույսերը բարձր են, և մոտ 5, եթե դրանք ցածր են: 
— Պետք է մի քանի օրը մեկ նոսրացնել բողբոջները և առատ ջրել։
— Փոշոտման շրջանում նպատակահարմար է ապահովել քամու կամ մեղուների մուտքը բույսեր: Այդ դեպքում դուք կարող եք լավ բերք ստանալ: Դա իրականացվում է ջերմոցում դուռ կամ պատուհան բացելով։
- Ջերմաստիճանը. Լոլիկի աճի համար լավագույն ջերմաստիճանը 20-22 աստիճան է:
«Բերքահավաքը դեռ կատարվում է մի փոքր կանաչավուն վիճակում, իսկ դրանից հետո հասունանում են տուփերով։ Այս մոտեցումը ապահովում է ապրանքի վաճառքի ժամկետի ավելացում։
Վաճառքի շուկաներԴուք կարող եք վաճառել պատրաստի արտադրանքը հետևյալ ձևաչափով.
- մանրածախ վաճառք շուկայում կամ խանութում.
- լոլիկի մեծածախ վաճառք գնորդների և մթերային խանութների, սրճարանների և ռեստորանների համար:
- ապրանքների վաճառք ընկերների միջոցով փոքր քանակությամբ.
Դուք կարող եք նաև վաճառել լոլիկի սածիլներ, սա կարող է լավ լրացուցիչ եկամուտ լինել այս բիզնեսում:
Ինչպե՞ս տանը լոլիկ աճեցնել պատուհանագոգի վրա:Գաղտնիք չէ, որ լոլիկ հաճախ աճեցնում են տանը։ Տանը լոլիկ աճեցնելը շատ դժվար գործ է։ Բայց ինչ անել, եթե հողատարածքն ու դրա վարձակալությունը մնում են միայն երազանք։ Բայց հարկ է նշել, որ պատուհանագոգին լոլիկի աճեցումը կարող է լավ լրացուցիչ եկամուտ լինել: Իհարկե, արտադրության ծավալը շատ ավելի ցածր կլինի, քան ջերմոցում, բայց դա կարող է լինել լավ սկիզբ կամ գումար խնայելու միջոցներից մեկը։ Այժմ ժամանակն է որոշել պատուհանները: Առավել գործնական են հարավային, արևմտյան և արևելյանները։ Հյուսիս նայող պատուհաններն այնքան էլ հարմար չեն նման ընթացակարգի համար, քանի որ լրացուցիչ լուսավորություն են պահանջում։ Այժմ խոսենք ջերմաստիճանի պայմանների մասին: Լոլիկը շատ ջերմասեր մշակույթ է։ Հողը, որտեղ նրանք բողբոջում են, պետք է լինի 20 աստիճան, բայց եթե ջերմաստիճանը իջնի մինչև 15, ապա բույսի աճը դանդաղում է։ Լավագույն բերքը ստացվում է, երբ ջերմաստիճանը պահպանվում է 20-25°C-ի սահմաններում։ Բերքը շատ ավելի վատ է լինում, եթե ջերմաչափը բարձրանում է թույլատրելի մակարդակից։ Եթե լոլիկը տեղադրված է պատուհանագոգին, ջեռուցման սարքի կողքին, ապա մի մոռացեք պաշտպանիչ էկրանի մասին։
Ծաղկման ժամանակ, ինչպես նաև մինչ այն սկսվելը, անհրաժեշտ է նաև վերահսկել եղանակային պայմանները։ Ջերմաստիճանը չպետք է լինի շատ բարձր կամ շատ ցածր:
Ի՞նչ տեսակի չերրի լոլիկներ են դրանք:
Չերի լոլիկ աճեցնելը որպես բիզնես ունի գրեթե նույն սկզբունքը, ինչ այս բույսի այլ սորտերի աճեցումը: Չերրի լոլիկի տարբեր տեսակներ կան՝ որոշիչ, անորոշ և կիսաորոշ: Բոլորը կարելի է աճեցնել ինչպես ջերմոցային պայմաններում, այնպես էլ հողի մեջ։ Մարտի վերջը սածիլներ ցանելու իդեալական ժամանակն է։ Սածիլները տնկվում են ցրտահարությունից հետո։ Ինչ վերաբերում է վճռական սորտերին, ապա դրանք արտադրում են մեկ ցողուն։ Բոլոր սորտերը պահանջում են լրացուցիչ աջակցություն, այսինքն, նրանք պահանջում են պարտադիր կապիչ: Սա վերաբերում է նաև կարճահասակներին, հակառակ դեպքում նրանք կպառկեն գետնին։ Չերի լոլիկի ճաքճքելը կանխելու համար հողը պետք է լավ խոնավացվի, բայց ոչ ողողված: Պտուղները պետք է հավաքել դրանց հասունացման սկզբում։ Չհասած մրգերին կարող է պակասել քաղցրությունը։ Եթե դրանք ավելի ուշ հավաքեք, լոլիկը կընկնի: Կարևոր է բաց չթողնել բերքահավաքի պահը, այլապես ձեր բոլոր ջանքերն ապարդյուն կլինեն։
Միանգամայն հնարավոր է տանը չերրի լոլիկ աճեցնել։ Միայն դրա համար անհրաժեշտ է ընտրել համապատասխան սորտեր:
Չերրի լոլիկ աճեցնելը հնարավոր է նաև պատշգամբում և բնակարանում։ Պարզապես պետք է գնել հատուկ հարմարեցված սորտեր փոքր տարածքի համար, որոնք լավ են աճում նույնիսկ ցածր լույսի ներքո:
Եզրակացություններ. Լոլիկի աճեցման բիզնեսը բարդ գործունեություն է, քանի որ կան բարձր ռիսկեր կլիմայական պայմանների ձևաչափով, արտադրանքի պահպանման ժամկետով և մեծածախ գնորդների որոնմամբ: Սակայն պատշաճ գիտելիքների և փորձի դեպքում լոլիկի վրա գումար վաստակելը կարող է կայուն եկամուտ բերել, հատկապես մանրածախ վաճառք հիմնելիս:
Դուք փորձ ունե՞ք այս ոլորտում: Թողեք ձեր կարծիքը ստորև:
Չերրի լոլիկը շատ տարածված արտադրանք է ինչպես սովորական բնակչության շրջանում, այնպես էլ արտադրական նպատակներով։ Նրանք սիրում են այն ոչ միայն իր համի ու օգտակարության, այլեւ ներկայանալի տեսքի համար։ Ընդ որում, ձմռանը Cherry-ի պահանջարկն ընդհանրապես չի նվազում։ Ահա թե ինչու Չերրի լոլիկի աճեցման ձեր սեփական բիզնեսը կարող է հիանալի սկիզբ լինել ձեր սեփական բիզնեսը սկսելու համար:
|
|
Հողի վարձակալություն.
Չերի լոլիկի աճեցմամբ սեփական բիզնես սկսելու համար նախ պետք է բարենպաստ տարածք գտնել: Լավագույն տարբերակը հողատարածքն է քաղաքից դուրս՝ գյուղում։ Լավագույնը կլինի ընտրել էկոլոգիապես մաքուր տարածք, որպեսզի հետագայում ընդգծվի աճեցված արտադրանքի բնապահպանական բարեկեցությունը: Բացի այդ, մրցակցությունից խուսափելու համար չպետք է ընտրել նմանատիպ բիզնեսով զբաղվող «հարևաններով» կայք։ Հողամասի չափը պետք է գերազանցի 40 մ2-ը։
Կարևոր է հասկանալ, որ այս կայքում կտեղադրվի ջերմոց, և գուցե մի քանիսը: Ուստի կարևոր է ընտրել առավել հարթ տեղանքը և հողը բարձր բերրիությամբ: Բացի այդ, հարկ է հաշվի առնել, որ հողը վարձակալելուց հետո անհրաժեշտ կլինի երինջին էլեկտրաէներգիա, ջուր և ջերմություն մատակարարել։ Այս չափի հողամասի վարձակալության արժեքը կկազմի մոտ $60։
Չերի լոլիկի աճեցման սարքավորումներ.
Լոլիկի աճեցման սեփական բիզնես սկսելու համար նախ պետք է ջերմոց գնել: Դուք կարող եք ինքներդ կառուցել այն կամ կապվել այս ոլորտի մասնագետի հետ: Կարևոր է նաև բույսերը ջրելու սարքավորումներ, հավաքված կեռասի հավաքման, տեղափոխման և պահպանման համար նախատեսված սարքավորումներ: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս ջերմոց կառուցել պոլիկարբոնատային թիթեղներից, այլ ոչ թե պոլիէթիլենային թաղանթից։ Քանի որ երկրորդ տարբերակն ունի զգալի ջերմային կորուստներ, ինչը, անկասկած, ազդում է ինչպես բերքի քանակի, այնպես էլ դրա որակի, և ընդհանուր առմամբ բյուջեի վրա:
Ջերմոցի չափը արտացոլվում է բերքի քանակի վրա։ Ավելի լավ է ընտրել ջերմոցի միջին տարբերակը 2 մ բարձրությամբ, 3 մ լայնությամբ և մոտ 4,5 մ երկարությամբ: Չերի լոլիկի ամբողջ տարի մշակումը ներառում է էլեկտրական տաքացուցիչի տեղադրում, ջրի մատակարարում և օդի տեղադրում: կոնդիցիոներ՝ բարենպաստ միկրոկլիմա ստեղծելու համար:
Սարքավորումներ ձեռք բերելու համար անհրաժեշտ է կատարել հետևյալ ներդրումները.
1. Ջերմոց - 340 դոլար;
2. Լոլիկի ջրելու սարքավորում՝ 400$;
3. Սարքավորումներ միկրոկլիմայի ստեղծման համար - $300;
4. Հավաքման և պահպանման տարաներ՝ 230 դոլար։
Ընդհանուր առմամբ, բոլոր սարքավորումների մեկնարկային արժեքը կազմում է մոտ 1,3 հազար դոլար։
Հումք բիզնեսի կազմակերպման համար.
Առաջին հերթին, դուք պետք է որոշեք բալի սերմերը: Դուք կարող եք կենտրոնանալ էլիտար սորտերի վրա, որոնք ոչ միայն լավ բերք կտան, այլև կունենան գերազանց համային հատկություններ: Բայց կարևոր է հասկանալ, որ նման սերմերը թանկ կլինեն: Երբեմն բիզնես սկսելու համար ավելի լավ է աճեցնել ավելի պարզ սորտեր՝ մեզ ծանոթ համով և միայն դրանից հետո առաջարկել աճեցված արտադրանքի լայն տեսականի։
Չերի լոլիկի սերմերի ընտրության հիմնական չափանիշներն են բույսի աճի տեսակը, լոլիկի ուտելու եղանակը և աճեցնելու եղանակը։ Բացի այդ, անհրաժեշտ է ձեռք բերել կենսապարարտանյութեր, որոնք բարենպաստ ազդեցություն կունենան բալի աճեցման ժամանակ։
Անհրաժեշտ հումքի արժեքը.
1. Սերմեր - $420;
2. Կենսպարարտանյութեր՝ 40 դոլար։
Ընդհանուր առմամբ, մոտ 500 դոլարի ներդրումը բավարար կլինի անհրաժեշտ հումք ձեռք բերելու համար։
Անձնակազմ.
Չերի լոլիկի մշակությունը կազմակերպելու համար անհրաժեշտ է աշխատանքի ընդունել մոտ 3 բանվորի։ Այս մարդիկ կտնկեն, կխնամեն բույսերը և բերք կհավաքեն: Բացի այդ, անհրաժեշտ կլինի հերթափոխով աշխատանքի հրավիրել անվտանգության 2 աշխատակիցների։ Նրանք կհսկեն հաստատությունը։
Բացի այդ, անհրաժեշտ կլինի աշխատանքի ընդունել մարդ, ով կվաճառի ապրանքներ և կվերահսկի անձնակազմի աշխատանքը։ Սա կարող է լինել փոխտնօրեն կամ պարզապես մենեջեր: Լոլիկի խնամքի աշխատողները ամսական կվաստակեն մոտ 200 դոլար: Անվտանգության աշխատակիցները ամսական կստանան մոտ 120 դոլար։ Մենեջերը ամեն ամիս կվաստակի մոտ 250-300 դոլար։ Ընդհանուր առմամբ, Չերի լոլիկի աճեցումը կազմակերպելու համար ամսական կպահանջվի մոտ 1,2 հազար դոլար։
Շուկայավարման ռազմավարություն.
Ապրանքներ վաճառելու համար անհրաժեշտ է հստակ կառուցել մարքեթինգային ռազմավարություն: Ապրանքների վաճառքը նախատեսվում է մանրածախ առևտրի կետեր, ինչպես նաև ռեստորաններ և սրճարաններ: Հետեւաբար, դուք պետք է ստեղծեք ձեր սեփական կայքը: Սովորական վեբկայքը բավական է։ Կարևոր է գոնե ինչ-որ կերպ առաջ անցնել ձեր մրցակիցներից առցանց՝ պարբերաբար օպտիմալացնելով ձեր կայքը: Սա հնարավորություն կտա պոտենցիալ մրցակիցներին կապվել ձեզ հետ հատուկ ձեր ծառայությունների համար:
Կարող եք նաև կանոնավոր թռուցիկներ ստեղծել և դրանք բաժանել մանրածախ առևտրի կետերին և համապատասխան հաստատություններին: Բացի այդ, դուք կարող եք օգտագործել տպագիր նյութեր՝ առաջարկվող ապրանքը գովազդելու համար: Սա անպայման կգրավի հաճախորդներին: Ամեն դեպքում, մարքեթինգային ռազմավարություն կազմակերպելու համար անհրաժեշտ է ներդնել մոտ $80։
Մեկնարկային ծախսեր.
Չերի լոլիկի աճեցման սեփական բիզնեսը կազմակերպելու համար ձեզ հարկավոր է հետևյալ մեկնարկային ներդրումները.
1. Հողատարածքի վարձակալություն - $60;
2. Սարքավորումներ - $1,3 հազ.
3. Աշխատակազմ՝ $1,2 հազ.
4. Հումք – $500;
5. Մարքեթինգ - $80;
6. Հավելյալ ծախսեր՝ 40$։
Լոլիկի աճեցման կազմակերպման մեկնարկային ծախսեր Բալի կկազմի՝ 3,2 հազար դոլար։
Շահույթի և վերադարձման ժամանակաշրջաններ:
Եթե դուք ճիշտ կազմակերպեք ձեր բիզնեսը և ստեղծեք առավել բարենպաստ պայմաններ չերի լոլիկի աճի համար, ապա մեկ տարվա ընթացքում մեկ ջերմոցից կարող եք հավաքել մոտ 1,3 հազար կգ արտադրանք։ Կարեւոր է հաշվի առնել, որ ամռանը մեկ կգ Cherry-ի արժեքը կկազմի մոտ $0,7, ձմռանը մեկ կգ-ի արժեքը շատ ավելի բարձր կլինի՝ $3,4։ Սա նշանակում է, որ մեկ տարվա ընթացքում դուք կարող եք վաստակել մոտ $5,5 հազար։
Արտադրության արժեքը կկազմի մոտ $2 հազար։ Եթե հանեք բոլոր ծախսերն ու ծախսերը, կստացվի, որ Չերի լոլիկի աճեցման բիզնեսը կարող է ամբողջությամբ մարվել 1,5 տարում։ Բայց միայն բերքի կայունության և արտադրանքի կանոնավոր իրացման դեպքում։ Քանի որ այս ապրանքը լիովին անպիտան է երկարաժամկետ պահպանման համար:
Չերի լոլիկի վաճառք և բիզնեսի զարգացում.
Ապրանքը կարելի է վաճառել հետևյալ մանրածախ կետերում.
1. Մթերային խանութներ;
2. Սուպերմարկետներ;
4. Ռեստորաններ;
6. Ճաշասենյակներ.
Եթե կեռասի աճեցումն ու շուկայավարումը հստակ հաստատված է, կարող եք մտածել սեփական բիզնեսը զարգացնելու մասին։ Առաջին հերթին պետք է մտածել աճեցվող բանջարեղենի տեսականու ընդլայնման մասին։ Կարող եք արտադրել լոլիկի այլ տեսակներ կամ սկսել աճեցնել, օրինակ՝ վարունգ։ Դրանից հետո դուք կարող եք բացել ձեր սեփական մանրածախ կետը և վաճառել աճեցված արտադրանքը: Բայց հիմնական նպատակը բանջարեղենի աճեցման ծավալների ավելացումն ու հաճախորդների բազայի անընդհատ ընդլայնումն է։
| Ետ | Առաջ - |
Ցանկանու՞մ եք ավելի քիչ վճարել ձեր վարկի վրա: Դա իրական է. Ես Ural Bank-ի գործընկերն եմ և այնտեղ արտոնություններ ունեմ: Ինչպե՞ս է ձեզ դուր գալիս 8,5 տոկոսը, ավելի քիչ, քան ձերը: Վերաֆինանսավորեք ձեր վարկը և վճարեք ավելի քիչ: Լրացրե՛ք հայտը՝ օգտագործելով իմ փոխկապակցված հղումը և ստացե՛ք տոկոսադրույքը 8,5%, սահմանափակում մինչև 1,5 մլն: և լրացուցիչ կանխիկ գումար: Մնացել է 7 դիմում։
- 1. 1. ԾՐԱԳՐԻ ԱՄՓՈՓՈՒՄ
- 2. 2. ԱՐԴՅՈՒՆԱԲԵՐՈՒԹՅԱՆ ԵՎ ԸՆԿԵՐՈՒԹՅԱՆ ՆԿԱՐԱԳՐՈՒԹՅՈՒՆԸ
- 3. 3. ԱՊՐԱՆՔՆԵՐԻ ՆԿԱՐԱԳՐՈՒԹՅՈՒՆ
- 4. 4.ՎԱՃԱՌՔ ԵՎ ՄԱՐԿԵՏԻՆԳ
- 5. 5. ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՊԼԱՆ
- 6. 6. ԿԱԶՄԱԿԵՐՊԱԿԱՆ ՊԼԱՆ
- 7. 7. ՖԻՆԱՆՍԱԿԱՆ ՊԼԱՆ
- 8. 8. ԱՐԴՅՈՒՆԱՎԵՏՈՒԹՅԱՆ ԳՆԱՀԱՏՈՒՄ
- 9. 9. ՌԻՍԿԵՐ ԵՎ ԵՐԱՇԽԻՔՆԵՐ
- 10. 10. ԴԻՄՈՒՄՆԵՐ
Այս նախագծի նպատակն է կազմակերպել սեփական բիզնես՝ չերի լոլիկի ներսում աճեցնելու և թարմ տեսքով դրանց հետագա վաճառքի համար: Ծրագիրը կիրականացվի Ռոստովի մարզում՝ գյուղական տարածքում, հիմնական շուկայի՝ Դոնի Ռոստով քաղաքի մոտակայքում: Ծրագրի հաջողության գործոնները ներառում են.
ձմեռային ջերմոցների օգտագործման շնորհիվ լոլիկի ամբողջ տարվա աճեցման հնարավորությունը.
Չերի լոլիկի աճող ժողովրդականություն Ռուսաստանում;
շուկայական բարենպաստ պայմաններ (ներմուծման նվազում, ներմուծման փոխարինման կառավարության քաղաքականություն);
էկոլոգիապես մաքուր արտադրանքի հանրահռչակում;
բարենպաստ դիրք.
Ծրագիրն իրականացնելու համար նախատեսվում է Դոնի Ռոստով քաղաքից 25 կմ հեռավորության վրա գյուղատնտեսական հողամաս գնել։ Հողամասի մակերեսը 400քմ է։ մ., որի վրա կտեղակայվի երկու ջերմոց։
Թիրախային լսարան (վերջնական սպառողներ)՝ 25-50 տարեկան մարդիկ՝ «միջին» և «միջինից բարձր» եկամտի մակարդակով։
Ապրանքները նախատեսվում է վաճառել հետևյալ վաճառքի ուղիներով. մանրածախ մթերային խանութներ ապրանքների լայն տեսականիով; մթերային շղթաներ; ֆերմերային խանութներ; HoReCa հատվածի հաստատություններ՝ ռեստորաններ և սրճարաններ: Ընդ որում, համագործակցության աշխարհագրությունն ընդգրկում է ոչ միայն Դոնի Ռոստով քաղաքը, այլեւ տարածաշրջանի այլ քաղաքներ։
Նախնական ներդրումների ծավալը 1,600,000 ռուբլի է: Ներդրումային ծախսերն ուղղված են ջերմոցային համալիրի կառուցմանը, ոռոգման սարքավորումների ձեռքբերմանը և համապատասխան միկրոկլիմայի ստեղծմանը, տնկիների ձեռքբերմանը և շրջանառու միջոցների հիմնադրամի ձևավորմանը՝ մինչև ծրագրի վերադարձը: Պահանջվող ներդրումների հիմնական մասը բաժին է ընկնում սարքավորումների ձեռքբերմանը, որոնց մասնաբաժինը կազմում է 79%: Ծրագրի իրականացման համար կօգտագործվեն սեփական միջոցները։
Ֆինանսական հաշվարկները ներառում են ծրագրի շահագործման հինգ տարի ժամկետը: Ըստ հաշվարկների՝ սկզբնական ներդրումը կվճարվի շահագործման 17-18 ամսվա ընթացքում։ Շահագործման առաջին տարում վաճառքից եկամտաբերությունը կկազմի 17,8%: Ծրագրի արդյունավետության ամբողջական ցուցանիշները ներկայացված են Աղյուսակ 1-ում:
Աղյուսակ 1. Ծրագրի կատարողականի հիմնական ցուցանիշները
Ռուսաստանում ջերմոցային բիզնեսը խոստումնալից ոլորտ է, որը բացատրվում է թարմ բանջարեղենի և դեղաբույսերի աճող պահանջարկով, առողջ սնվելու նորաձևությամբ և երկրում գյուղատնտեսության զարգացման պետական առաջնահերթությամբ։ Այսօր պետությունն ավելի ու ավելի է կենտրոնանում արդյունաբերության զարգացման վրա՝ օգնելով սկսնակ և գործող ֆերմերներին՝ արտոնյալ դրույքաչափերով հողատարածքներ հատկացնելով, վարկերի տոկոսադրույքները սուբսիդավորելով և ջերմոցային տնտեսության զարգացման համար դրամաշնորհներ տրամադրելով։ Այնուամենայնիվ, արդյունաբերության զարգացմանը խոչընդոտող հիմնական խնդիրը մնում է կոմունալ ծառայությունների բարձր սակագները։
Ռուսական լոլիկի շուկան բնութագրվում է ինքնաբավության ցածր մակարդակով։ Լոլիկը Ռուսաստան հիմնականում մատակարարվում է դրսից։ Մեր սեփական արտադրությունը հիմնականում ներառում է բաց գետնին լոլիկի աճեցում: Թեև այս մոտեցումը հնարավորություն է տալիս ստանալ գերազանց համով լոլիկ, սակայն այն չի կարող ապրանքներ ապահովել արտասեզոնային պայմաններում՝ ծածկելով պահանջարկը միայն օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին։ Գյուղատնտեսության նախարարության տվյալներով՝ ձմեռային ջերմոցների օգտագործմամբ արտասեզոնային արտադրությունը կազմում է Ռուսաստանի Դաշնություն ներմուծվող ծավալի մեկ քառորդից պակասը։
Ռոսստատի վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ վերջին տարիներին առևտրային հատվածում (գյուղատնտեսական կազմակերպություններ, գյուղացիական տնտեսություններ և անհատ ձեռնարկատերեր) բաց հողի լոլիկի մշակման տարածքը նվազում է: Այսպիսով, 2011-ից մինչև 2020 թվականը դրանք նվազել են 5 հազար հեկտարով։ Միևնույն ժամանակ, բաց հողի լոլիկի բերքը, տարածքի կրճատման ֆոնին, ընդհակառակը, աստիճանաբար աճում է։ Նույն ժամանակահատվածում ապրանքային ոլորտում հավաքագրումները աճել են 23 հազար տոննայով։ Մասնագետները բերքատվության աճը պայմանավորում են լոլիկի աճեցման ժամանակ գյուղմթերք արտադրողների կողմից կաթիլային ոռոգման ներդրմամբ։
Գծապատկեր 1. Ռուսաստանում բաց գետնին լոլիկի աճեցման համար մշակվող տարածքն ըստ տնտեսության տեսակի, 1997-2020 թթ., հազար հեկտար
Գծապատկեր 2. Լոլիկի համախառն բերքատվությունն ըստ տնտեսության տեսակների Ռուսաստանում, 1997-2020 թթ., հազ.
Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում լոլիկի ներմուծումը կայուն նվազման միտում է ունեցել՝ կապված ռուբլու փոխարժեքի թուլացման և ներմուծման փոխարինման կառավարության քաղաքականության հետ։ Այս փաստը դրականորեն է ազդում ջերմոցային բիզնեսի ներդրումային գրավչության վրա, բայց միևնույն ժամանակ բացասաբար է անդրադառնում Ռուսաստանում չարտադրվող ներմուծվող սերմացուի, ինչպես նաև որոշ տեսակի նյութերի և սարքավորումների մատակարարման վրա։ . 2020 թվականին ներմուծման մատակարարումների առաջատարը Թուրքիան էր (ներմուծման ավելի քան 52%-ը)։ 2020 թվականին այս երկրից բանջարեղենի վրա էմբարգոյի ներդրման պատճառով իրավիճակը փոխվեց։ 2020 թվականի ինն ամիսների վերջում հիմնական մատակարարներն էին Մարոկկոյի (88,7 հազար տոննա) և Ադրբեջանի (86 հազար տոննա) ներկայացուցիչները, որոնք համապատասխանաբար 158 տոկոսով և 56 տոկոսով ավելացրել են մեր երկիր մատակարարումները։ Այնուամենայնիվ, այս երկրները չկարողացան փոխարինել Թուրքիային. ներմուծման ընդհանուր անկումը 2020 թվականի երրորդ եռամսյակում կազմել է 32% (365 հազար տոննա): Նախկինում ՌԴ Գյուղատնտեսության նախարարությունը հայտարարել էր թուրքական բանջարեղենի էմբարգոն վերացնելու պլանների մասին ոչ շուտ, քան 2-3 տարի հետո, որպեսզի նպաստի հայրենական ջերմոցային արտադրանքի արտադրության սեփական արդյունաբերության զարգացմանը: Վերոնշյալ բոլորի հետ կապված՝ կարելի է եզրակացնել, որ ներկա շրջանը կարելի է համեմատաբար բարենպաստ անվանել տանը լոլիկի աճեցման բիզնես սկսելու համար։
Գծապատկեր 3. Թարմ և պաղեցրած լոլիկի ներմուծում Ռուսաստան, 2005-2020թթ. (սեպտ.), միլիոն դոլար.
Այս նախագիծը ներառում է չերի լոլիկ աճեցնելու սեփական բիզնեսի կազմակերպում` մանր մրգերով լոլիկի բազմազանություն: Չերի լոլիկն օգտագործվում է որպես խորտիկ, աղցաններ պատրաստելու, պահածոյացնելու, չորացնելու և ճաշատեսակներ զարդարելու համար։ Ռուսաստանում վերջին տարիներին չերրի լոլիկը տարածված է դարձել՝ հայտնվելով սկզբում ռեստորանների ճաշացանկերում, իսկ հետո խանութների դարակներում։ Մեզ մոտ լոլիկի այս տեսակը հիմնականում ներմուծվող ապրանք է և գալիս է այնպիսի երկրներից, ինչպիսիք են Իսրայելը, Եգիպտոսը, Թուրքիան, Մարոկկոն, Լեհաստանը, Նիդեռլանդները և այլն։ Ամեն տարի բալը մեծ պահանջարկ է վայելում ռուսների շրջանում՝ շնորհիվ իր համի, ինչպես նաև իր անսովոր և ներկայանալի տեսքի: Բացի այդ, լոլիկի այս տեսակը նույնպես շատ առողջարար է, քանի որ լոլիկի օգտակար հատկությունները կենտրոնացած են դրա մեջ։ Օրինակ՝ չերի լոլիկը պարունակում է ավելի շատ լիկոպեն, քան սովորական լոլիկը՝ հակաօքսիդանտ, որն օգնում է պայքարել սրտանոթային հիվանդությունների դեմ: Բացի այդ, չերի լոլիկը կարելի է թարմ պահել ավելի երկար։ Մեր դեպքում մենք նախատեսում ենք թարմ չերի լոլիկի վաճառք։ Բալի սորտեր ընտրելիս որոշվել է կենտրոնանալ հետևյալ գործոնների վրա՝ համ, հասունացման և պահպանման ժամկետ, խնամքի դժվարություն։
Ծրագիրը ենթադրում է չերի լոլիկի աճեցում փակ գրունտային պայմաններում՝ 320 քմ ընդհանուր ջերմոցային տարածքով։ մետր։ Ջերմոցները կառուցվելու են 400քմ մակերեսով հողամասի վրա։ մետր, որը գտնվում է Ռոստովի մարզի էկոլոգիապես մաքուր տարածքում, Դոնի Ռոստով քաղաքից 25 կմ հեռավորության վրա, որը շրջանի կենտրոնն է։ Բիզնեսը բացվում է զրոյից, և, հետևաբար, գրանցվում են անհատ ձեռնարկատերեր և կադրեր են հավաքագրվում։ Ներդրումային միջոցներն օգտագործվում են հիմնական միջոցներ և շրջանառու միջոցներ ձեռք բերելու համար, մինչև ձեռնարկությունը հասնի վերադարձի:
Չերի լոլիկը կվաճառվի թարմ վիճակում. Ապրանքները համապատասխանում են ԳՕՍՏ Ռ 55906-2013 «Թարմ լոլիկ. Տեխնիկական պայմաններ». Թափանցիկ պլաստիկ տարաներ՝ 250 մլ ծավալով, օգտագործվում են որպես թարմ արտադրանքի փաթեթավորում, ինչը բարելավում է արտադրանքի ներկայացումը և հեշտացնում տեղափոխումը։
Աղյուսակ 2. Ապրանքների նկարագրություն
Նկարագրություն | Անուն | |
Թարմ չերի լոլիկ, փաթեթավորված, 250 գ Մանրածախ գինը՝ 140 ռուբլի: Մեծածախ գինը՝ 75 ռուբ. | Թարմ չերի լոլիկ |
Ապրանքների հաջող մարքեթինգը պահանջում է գրագետ մարքեթինգային ռազմավարություն: Ապրանքի վաճառքի ուղիները կլինեն.
մանրածախ մթերային խանութներ ապրանքների լայն տեսականիով;
մթերային շղթաներ;
ֆերմերային խանութներ, որոնք մասնագիտացած են Ռուսաստանում արտադրված օրգանական արտադրանքի վաճառքում.
HoReCa հատվածի հաստատություններ՝ ռեստորաններ և սրճարաններ, քանի որ չերի լոլիկը աղցանների և շատ ուտեստների բաղադրիչ է, օրինակ՝ պիցցա:
Խոստումնալից շուկաները ներառում են առցանց խանութները, որոնք վերջերս ժողովրդականություն են ձեռք բերել և հաճախորդներին առաջարկում են թարմ, ֆերմերային արտադրանքներ: Այս շուկան զարգացնելու համար դուք կարող եք միավորվել բանջարեղենի կոոպերատիվների հետ, որոնք ներկայացված են առցանց հարթակներում: Հետագայում, ձեր ապրանքների պատշաճ գովազդի դեպքում, հնարավոր է բացել ձեր սեփական մանրածախ վաճառքի կետը:
Վաճառքի յուրաքանչյուր ալիք ունի իր առավելություններն ու թերությունները, որոնք վերաբերում են ջերմոցային լոլիկի վերջնական արժեքին, վաճառվող խմբաքանակների ծավալներին, համագործակցության պայմաններին և այլն։ Բաշխման ուղիներ ստեղծելու և գերարտադրությունից կորուստներ չկրելու համար անհրաժեշտ է բերքահավաքից մի քանի ամիս առաջ ստեղծել կայուն բաշխիչ ցանց։
Վաճառքի մասնագետը պատասխանատու է հաճախորդների ներգրավման և նրանց հետ աշխատելու համար:
Թիրախային լսարանը (վերջնական սպառողները) 25-50 տարեկան մարդիկ են, ովքեր ունեն միջին և միջինից բարձր եկամուտների մակարդակ և գործունեության տեսակ, որպես այդպիսին: Առաջխաղացումն իրականացվում է տարբեր եղանակներով, այդ թվում՝ գովազդային թերթիկների տպագրում և տարածում ապրանքների վաճառքի կետերում, ակցիաներ վաճառքի կետերում, բրենդի ճանաչելիության բարձրացում սոցիալական ցանցերում գովազդի միջոցով: Գովազդային արշավի իրականացման համար սկզբնական փուլում նախատեսվում է ծախսեր 20000 ռուբլու չափով։
Ծրագրի մրցունակությունն ապահովված է արտադրանքի բարձր որակի շնորհիվ։ Արտադրանքի բնականությունն ընդգծված է բոլոր գովազդային միջոցառումներում։
Վաճառքի ծավալները պլանավորելիս պետք է հաշվի առնել արտադրական հզորությունը, քանի որ արտադրության առավելագույն ծավալը կախված է ջերմոցների տարածքից, լոլիկի բազմազանությունից և դրանց բերքատվությունից, ինչպես նաև այն պայմաններից, որոնցում աճեցվել է չերի լոլիկը: Արտադրության առավելագույն ծավալը հաշվարկվում է ջերմոցային տարածքի հիման վրա՝ 320 քառ. մ., միջին հասունացման ժամկետը 70 օր և բալի միջին բերքատվությունը 1 քառ. մ ընդհանուր առմամբ ջերմոցի տարեկան բերքատվությունը կկազմի 20800 կգ, իսկ ամսական՝ մոտ 1734 կգ։ Այս ցուցանիշը պետք է հաշվի առնել վաճառքի ծավալը պլանավորելիս։
Ապրանքների պահանջարկը չունի ընդգծված սեզոնայնություն։ Վաճառքի պլանավորված ծավալը հաշվարկվում է բերքի 100%-ի վաճառքից 300 ռուբլի/կգ միջին շուկայական (մեծածախ) գնով:
Այսպիսով, միջին եկամուտը կկազմի ամսական 520,000 ռուբլի: Նախատեսվում է վաճառքի հայտարարված ծավալին հասնել շահագործման երրորդ ամսում։
Աղյուսակ 3. Պլանավորված վաճառքի ծավալը
Ընկերությունը գտնվում է գնված հողատարածքում՝ 400քմ։ մետր, որը գտնվում է Ռոստովի մարզի էկոլոգիապես մաքուր տարածքում։ Դոնի Ռոստով քաղաքը ձեռնարկությունից 25 կմ է։ Գյուղատնտեսական հողամասի արժեքը 200000 ռուբլի է:
Արտադրության տեխնոլոգիան ենթադրում է 2 ջերմոցների ստեղծում (ընդհանուր մակերեսը՝ 320 քմ), ոռոգման սարքավորումների և սարքավորումների օգտագործում՝ տարվա տարբեր ժամանակներում միկրոկլիման պահպանելու համար։ Սածիլների տնկման, խնամքի որոշ գործողությունների, ինչպես նաև բերքահավաքի գործընթացն իրականացվում է ձեռքով։ Արտադրության ցիկլը տևում է մոտ 80 օր:
Ջերմոցների և արտադրական օբյեկտների ստեղծման համար անհրաժեշտ ներդրումների ծավալը կազմում է 1 264 700 ռուբլի։ Դրանցից 552200 ռուբլի: - ջերմոցների կառուցման միջոցներ, 712,500 ռուբլի: - սարքավորումների գնում և տեղադրում, որոնց ցանկը տրված է Աղյուսակ 4-ում:
Անհրաժեշտ սարքավորումների ընտրությունն իրականացվել է գյուղացիական տնտեսությունների առաջարկությունների հիման վրա։ Այսպիսով, ջեռուցման վրա գումար խնայելու համար նախատեսվում է տեղադրել ջեռուցման ունիվերսալ կաթսա, որն աշխատում է բոլոր տեսակի վառելիքով։ Ջերմոցները տաքացնելու համար կօգտագործվի ջրի ջեռուցման դասական համակարգ՝ բաղկացած կաթսային միացված խողովակների ցանցից։ Բացի այդ, ապահովվում է հողի ջեռուցում, որը կստեղծի օպտիմալ ջերմաստիճանային ռեժիմ բույսերի ստորգետնյա հատվածների համար։
Բույսերի ոռոգումը նույնպես ավտոմատացված է՝ կիրառվում է կաթիլային ոռոգման տեխնոլոգիա։
Ջերմոցների լուսավորությունն ապահովվում է լուսադիոդային լամպերով, որոնք ունեն արևի լույսին լիովին նույնական սպեկտրալ բնութագրեր: Սա ապահովում է բույսերի ֆոտոսինթեզի բնականոն ընթացքը։ Բացի այդ, LED լամպերը խնայում են էլեկտրաէներգիայի մինչև 60%-ը և չեն տաքանում:
Աղյուսակ 4. Սարքավորումների ցանկ
Անուն | գինը, ռուբ. | Քանակ, շփում։ | Ընդհանուր արժեքը, ռուբ. |
|
Ջերմոցային շինարարություն |
||||
Ջերմոց «Ֆերմեր» | 1600 (1քմ.) | |||
Ավելացնել. սարքավորումներ | ||||
Ոռոգման սարքավորումներ |
||||
Կաթիլային ոռոգման համակարգ «Կապել» | ||||
Սարքավորումներ միկրոկլիմայի ստեղծման համար |
||||
Ջեռուցման կաթսա KChM-5k-03M | ||||
Հողի տաքացման հավաքածու Green Box Agro 14 GBA-1480 | ||||
Լուսավորման սարքավորումներ |
||||
Լեդ աճող լույս 90 վտ ՉԹՕ | ||||
Այլ սարքավորումներ | ||||
Ընդամենը | ||||
Ջերմոցում տնկելու համար նախատեսվում է ձեռք բերել 12-14 կգ/քմ բերքատվություն ունեցող չերի լոլիկի սերմեր։ մ. տարբեր հասունացման ժամանակաշրջաններով լոլիկները պետք է տնկվեն ջերմոցում. գերվաղ տեսակները պտուղ կտան ցանքից 70 օր հետո, իսկ ուշ սորտերը՝ 100-120 օր հետո։ Սկզբնական փուլում խորհուրդ է տրվում տնկել առնվազն 10 սորտեր՝ հետագայում ամենահարմարը ընտրելու համար։ Փորձառու այգեպանները մասնագիտանում են 3-4 ամենաարդյունավետ սորտերի մեջ:
Ցանելու համար անհրաժեշտ է սերմեր ձեռք բերել, որոնց արժեքը կազմում է 18000 (տարեկան)։ Նախատեսվում են նաև կենսապարարտանյութերի և վերամշակող նյութերի ծախսեր՝ տարեկան 20000 ռուբլի:
Ձեզ փող է պետք բիզնեսի կամ այլ ծախսերի համար: Ես AlfaBank-ի գործընկերն եմ և ունեմ արտոնություններ, օգտագործելով իմ մասնաճյուղային հղումը, կարող եք ստանալ վարկային քարտ հատուկ շահավետ պայմաններով. մինչև 500 անհրաժեշտ է վկայական աշխատանքից։ Գումարած անտոկոս կանխիկացում բանկոմատից: Պատվիրեք իմ փոխկապակցված հղումով և քարտը կառաքվի ձեր տուն, կարիք չկա որևէ տեղ գնալ: Մնացել է 4 քարտ:
Պատրաստի արտադրանքի առաքումը մանրածախ վաճառք իրականացվում է լրիվ դրույքով վարորդի կողմից:
Ծրագիրն իրականացնելու համար անհատ ձեռնարկատերը գրանցվում է պարզեցված հարկային համակարգով («եկամուտ»՝ 6%)։ Գործունեության տեսակը ըստ OKVED-2-ի՝ ցանկացած տեսակի հողում բանջարեղեն աճեցնելու համար.
01.13.1 – Բանջարեղենի աճեցում.
Ձեռնարկության գործունեությունն ապահովելու համար ձեզ հարկավոր է աշխատողներ վարձել, որոնք ներառում են տեխնոլոգ, 2 աշխատող, վաճառքի մենեջեր, հաշվապահ և վարորդ։
Տեխնոլոգը պատասխանատու է մշակաբույսերի աճեցման ողջ տեխնոլոգիական գործընթացի համար. ամեն օր վերահսկում է բույսերի վիճակը, կլիմայական պայմանները և սարքավորումների սպասարկումը. վերահսկում է բույսերի խնամքի գործընթացը և ջերմոցային աշխատողների անձնակազմը. վարում է նյութերի դուրսգրման գրառումներ.
Ջերմոցային աշխատողները աշխատանքներ են տանում տնկման, բույսերի տնկման և խնամքի համար ջերմոցներ պատրաստելու, ջերմոցներն ու շրջակա տարածքը օրինակելի սանիտարական վիճակում պահելու ուղղությամբ։
Անհատ ձեռնարկատերը, ով իրականացնում է կառավարման և հաշվապահական բոլոր գործառույթները, ներգրավված է նաև բաշխման ուղիների որոնման և ստեղծման, գործընկերների հետ բանակցությունների մեջ:
Առաքման վարորդը պատասխանատու է երթուղու պլանավորման և ապրանքները վաճառքի կետեր առաքելու համար: Նախնական փուլում նախատեսվում է վարորդ վարձել անձնական բեռնատարով։
Ընդհանուր աշխատավարձի ֆոնդը կազմում է 162,500 ռուբլի:
Աղյուսակ 5. Աշխատակազմի և աշխատավարձի ֆոնդ
Ֆինանսական պլանում հաշվի են առնվում ծրագրի բոլոր եկամուտներն ու ծախսերը, պլանավորման հորիզոնը 5 տարի է:
Նախագիծ սկսելու համար անհրաժեշտ է հաշվարկել ներդրումների չափը։ Դա անելու համար անհրաժեշտ է որոշել ջերմոց կառուցելու, սարքավորումների ձեռքբերման, տնկիների ձեռքբերման և շրջանառու միջոցների ստեղծման ծախսերը՝ սկզբնական ժամանակաշրջաններում կորուստները ծածկելու համար:
Նախագիծը պահանջում է 1 600 000 ռուբլու չափով ներդրումային միջոցների ներգրավում։ Պահանջվող ներդրումների հիմնական մասը վերաբերում է սարքավորումների ձեռքբերմանը` 79%, կայքի գնման ծախսերի մասնաբաժինը` 13%, իսկ այլ ծախսերի համար` 8%: Ծրագիրը ֆինանսավորվում է սեփական կապիտալից։ Ներդրումային ծախսերի հիմնական հոդվածները ներկայացված են Աղյուսակ 6-ում:
Աղյուսակ 6. Ներդրումային ծախսեր
Փոփոխական ծախսերը ներառում են սերմերի և պարարտանյութերի ձեռքբերման, փաթեթավորման արտադրանքի և արտադրության վրա ծախսվող էներգիայի ծախսերը: Ֆինանսական հաշվարկները պարզեցնելու համար փոփոխական ծախսերի գումարը հաշվարկվում է 300 ռուբլի/կգ մեծածախ արժեքի և 300% ֆիքսված առևտրային մարժայի հիման վրա:
Հաստատուն ծախսերը ներառում են գովազդի, մաշվածության և այլ ծախսեր (Աղյուսակ 7): Մաշվածության վճարների չափը որոշվում է գծային մեթոդով՝ ելնելով հիմնական միջոցների 5 տարի օգտակար ծառայության ժամկետից: Հաստատուն ծախսերը ներառում են նաև հարկային նվազեցումները, որոնք ներկայացված չեն այս աղյուսակում, քանի որ դրանց գումարը ֆիքսված չէ, այլ կախված է եկամտի ծավալից:
Աղյուսակ 7. Հաստատուն ծախսեր
Այսպիսով, ֆիքսված ամսական ծախսերը սահմանվել են 48100 ռուբլու չափով։
Մանրամասն ֆինանսական պլանը տրված է Հավելված 1-ում:
Այս նախագծի ներդրումային գրավչության մասին կարելի է դատել պարզ և ամբողջական կատարողականի ցուցանիշների հիման վրա: Ժամանակի ընթացքում փողի արժեքի փոփոխությունները հաշվի են առնվում զեղչված դրամական հոսքերի մեթոդով:
1600000 ռուբլի նախնական ներդրումով նախագծի վերադարձման ժամկետը 17-18 ամիս է: Ծրագրի ամսական զուտ շահույթը պլանավորված վաճառքի ծավալներին հասնելու դեպքում կկազմի 104,738 ռուբլի: Նախատեսվում է վաճառքի պլանավորված ծավալին հասնել շահագործման չորրորդ ամսում։ Շահագործման առաջին տարում վաճառքից եկամտաբերությունը կկազմի 17,8%:
Զուտ ներկա արժեքը դրական է և հավասար է 1,600,000 ռուբլու, ինչը թույլ է տալիս խոսել նախագծի ներդրումային գրավչության մասին: Ներդրումների եկամտաբերությունը 6,4% է, ներքին եկամտաբերությունը գերազանցում է զեղչման դրույքաչափը և հավասար է 5,89-ի:
Այս բոլոր ցուցանիշները վկայում են ծրագրի արդյունավետության և ներդրումային գրավչության մասին:
Ծրագրի ռիսկային բաղադրիչը գնահատելու համար անհրաժեշտ է վերլուծել արտաքին և ներքին գործոնները: Արտաքին գործոնները ներառում են սպառնալիքները՝ կապված երկրի տնտեսական իրավիճակի և վաճառքի շուկաների հետ։ Ներքին - կազմակերպության կառավարման արդյունավետությունը:
Ներքին ռիսկերի թվում են.
արտադրանքի որակը, որը չի բավարարում նշված պահանջներին և շուկայի պահանջներին. անհրաժեշտ է որակի մշտական մոնիտորինգ և շեղումների հայտնաբերում (տեխնոլոգիային չհամապատասխանելը կամ անորակ սածիլները):
վաճառքի ծավալների գնահատման սխալներ, որոնք կարող են հանգեցնել փչացող ապրանքների կատեգորիային պատկանող ապրանքների հեռացմանը: Սրանից կարելի է խուսափել՝ ստեղծելով լավ գործող արտադրանքի վաճառքի համակարգ:
արտադրանքի աճեցման գործընթացում սխալներ, որոնցից կախված են արտադրանքի որակը և արտադրողականությունը: Մշտական մոնիտորինգը և տեխնոլոգի բարձրակարգ աշխատանքը կնվազեցնեն ռիսկը։
Արտաքին գործոնները ներառում են.
Շուկայում ուղղակի մրցակիցների հայտնվելը վերացվում է՝ հնարավորինս սեղմ ժամկետներում հավատարիմ հաճախորդների բազա ձևավորելով և PR միջոցառումներ անցկացնելով.
Սածիլների թանկացումը լուծվում է ձեռնարկության շահութաբերության սահմանով։ Խնդրի համակարգային բնույթի պատճառով այն կրիտիկական գործոն չէ։
տարբեր վնասատուների առկայությունը, որոնք կարող են ոչ միայն փչացնել, այլև ամբողջությամբ ոչնչացնել բերքը: Սա կարելի է խուսափել վնասատուներից մշտական պաշտպանություն ապահովելով:
կլիմայական պայմաններ, որոնք բարդացնում են արտադրանքի աճեցման գործընթացը և առաջացնում են լրացուցիչ ծախսեր (ցուրտ ձմռան դեպքում՝ սենյակը մեկուսացնելու համար, չոր, շոգ ամառի դեպքում՝ ջրելու համար): Այս ռիսկն ամենասպեցիֆիկն է այս տեսակի բիզնեսի համար և գրեթե անհնար է կառավարել: Միակ բանը, որ պետք է ձեռնարկատերը անի այս դեպքում, միջոցների պահուստ ունենալն է՝ խնդրին ժամանակին արձագանքելու և այն վերացնելու համար։
Համագործակցության դադարեցում, որը հանգեցնում է ֆինանսական կորուստների (շահույթի կրճատում, նոր գործընկերներ գտնելու ծախսերի ավելացում և այլն) Այս խնդիրը կարող է առաջանալ արտադրանքի ոչ պատշաճ որակի, մատակարարումների խափանման կամ ավելի բարենպաստ պայմաններ առաջարկելու պատրաստ մրցակցի ի հայտ գալու պատճառով: Այսպես թե այնպես, ձեռնարկատերը պետք է միշտ հաշվի առնի այդ ռիսկը և ստեղծի այնպիսի համագործակցության պայմաններ, որոնք ձեռնտու կլինեն երկու կողմերին։
Եվգենյա Յուրկինա
Մեր երկրում թարմ բանջարեղենի պահանջարկը դարձել է շուրջտարյա։ Միաժամանակ սահմանափակումներ են մտցվել արտասահմանյան գյուղմթերքի մատակարարման հարցում։ Թուրքիայից լոլիկի ներմուծումը, որի տեսակարար կշիռը կազմել է մինչև 40%, նվազել է 7 անգամ։ Ռուսաստանում լոլիկ աճեցնելը ձեռնտու է դարձել, եթե բիզնեսը կազմակերպվի ժամանակակից ջերմոցային համալիրների միջոցով։
Լոլիկի պահանջարկը և գներըՎարունգը և լոլիկը մեր սեղանի ամենատարածված բանջարեղենն են: Դրանք մշտապես գնում են գնորդների ավելի քան 60%-ի կողմից, իսկ Սիբիրյան շրջաններում սպառումը կազմում է առաջարկվող նորմայի միայն մոտ 20%-ը: Լոլիկի սպառողների պահանջարկը լիովին բավարարված չէ և կաշկանդված է համեմատաբար բարձր գներով, հատկապես ձմռան ամիսներին։
Խանութների դարակներում գերակշռում են ներմուծվող ապրանքները ռուսական լոլիկի մոտ ընդամենը 30%-ով. Միևնույն ժամանակ, դրանք ավելի համեղ են և, չնայած ավելի բարձր գնին, ավելի ակտիվ են գնում։ Մեր բնակլիմայական պայմաններից ելնելով հարավային շրջաններում աղացած լոլիկը հասանելի է տարեկան 4–5 ամիս, իսկ հյուսիսային շրջաններում՝ ընդամենը 1–2 ամիս։ Ձմռանը ամառային ամիսների համեմատ գինը 2,5 անգամ բարձր է (Աղյուսակ 1):
Միաժամանակ լոլիկը հիանալի մշակվում է ջերմոցային պայմաններում, ինչը մեծ հնարավորություններ է բացում փոքր բիզնեսի համար։ Լոլիկի բերքատվությունը, նույնիսկ Նովոսիբիրսկի շրջանի ջերմոցներում աճեցնելու դեպքում, հասնում է 50 կգ/մ2-ի, ինչը շատ ավելի քիչ չէ, քան զարգացած ջերմոցային երկրներում (60 կգ/մ2 Հոլանդիայում): Լոլիկի մանրածախ գնի դեպքում մթերման գինը կազմում է 50–60%, ինչը գրեթե երկու անգամ ավելի է, քան ավելի բարենպաստ կլիմայական երկրներում։ Դա պայմանավորված է ջերմոցների ջեռուցման բարձր ծախսերով: Գյուղմթերք արտադրողների համար դա նշանակում է, որ ապրանքը պահանջարկ ունի։
| ջերմոց | գետնին | ջերմոց | |||
| 1 | 115,5 | - | 172,8 | 177,1 | 189,1 |
| 2 | 135,2 | - | 169,9 | 183,8 | 208,8 |
| 3 | 135,3 | 196,4 | 167,7 | 180,2 | |
| 4 | 142,8 | - | 187,6 | 186,5 | 187,4 |
| 5 | 102,2 | - | 140,7 | 156,2 | 148,9 |
| 6 | 91,1 | - | 130,4 | 138,2 | 141,4 |
| 7 | 63,7 | 29,1 | 85,4 | 98,2 | 99,2 |
| 8 | 40,9 | 16,3 | 43,1 | 65,4 | 60,7 |
| 9 | 41,3 | 10,7 | 28,9 | 63,3 | 63,1 |
| 10 | 72,2 | 10,1 | 70,1 | 91,4 | 109,7 |
| 11 | 72,6 | 9,9 | 85,6 | 116,3 | 122,9 |
| 12 | 82,6 | - | 130,4 | 127,2 | 133,2 |
| Տարեկան միջին գինը | 91,3 | 15,2 | 130,9 | 137,0 |
Ավելի շահավետ է լոլիկ աճեցնել տանը, քանի որ այս դեպքում բերքը կարելի է հավաքել գրեթե ամբողջ տարին։ Այս նյութի առավելությունները ներառում են.
- լավ պահանջարկ և բարենպաստ տնտեսական վիճակ;
- լոլիկի աճեցումը գյուղատնտեսական չափանիշներով բավականին բարձր եկամտաբերություն ունի.
- ցածր գյուղատնտեսական հարկեր (մասնավոր կենցաղային հողամասերի դեպքում՝ ընդհանրապես հարկ չկա);
- շատ մարզերում ջերմոցների վատ զարգացում;
- կայուն լոլիկի բերքատվությունը՝ նվազեցնելով եղանակային ռիսկերը:
Շատ գյուղատնտեսական ձեռնարկություններ և նույնիսկ շղթայական մանրածախ առևտրականներ (Մագնիտ, Պյատերոչկա) շարժվել են դեպի ջերմոցային տնտեսություններ ստեղծելու: Փոխարժեքների թանկացման հետ մեկտեղ թանկացել է ներկրվող բանջարեղենի գնումը։ Այնուամենայնիվ, այս հսկաները ստեղծում են շատ մեծ նախագծեր, որոնց վերադարձման ժամկետը 8-10 տարի է, մինչդեռ փոքր և միջին բիզնեսը ակտիվորեն զբաղեցնում է ազատված տեղը և շատ ավելի արագ փոխհատուցում է իրենց ներդրումները: Լոլիկի աճեցման տնտեսությունը շահութաբեր կլինի, եթե կատարվեն երեք պայմաններ.
Հատկապես բարենպաստ է լոլիկի ֆերմայի դիրքը խոշոր արդյունաբերական կենտրոնների մոտ։ Գյուղատնտեսական արտադրանքի 70%-ից ավելին սպառվում է քաղաքաբնակների կողմից։ Բացի այդ, սերտ առաքումը նվազեցնում է տրանսպորտային ծախսերը, արտադրության ծախսերը և հնարավորություն է տալիս շահավետ կապեր հաստատել տեղական մանրածախ ցանցերի և սննդի ձեռնարկությունների հետ:
Անհրաժեշտ սարքավորումներԺամանակակից ջերմոցային կառույցները բազմազան են. Լոլիկի աճեցման համար հաճախ օգտագործվում են կամարակապ կամ երկհարկանի տանիքով ցինկապատ մետաղից մինչև 4 մ բարձրության պատկերասրահի տեսքով ջերմոցներ։ Նրանք ապահովում են բնական օդափոխություն անցքերի և դռների միջոցով: Ավելի թանկ տարբերակներ (արտասահմանյան արտադրություն) ամբողջ արտադրական համակարգերն են՝ վերահսկվող ջեռուցմամբ, խոնավացմամբ և լուսավորությամբ:
«Էկոմշակույթ» գյուղատնտեսական հոլդինգի ժամանակակից ավտոմատացված ջերմոց Փոքր տնտեսությունների համար ավելի գործնական են սովորական միջին չափի ջերմոցները, որոնք ծածկված են պոլիկարբոնատով: Նրանք մատչելի են և լավ են կատարում իրենց գործառույթները։ Արժեքը 1քմ. մ նման կառույցի արժեքը մոտ 2000 ռուբլի է: Որպես կանոն, դրանք ունեն ստանդարտ չափսեր լայնությամբ և բարձրությամբ, իսկ երկարությունը կարելի է մեծացնել հաճախորդի ցանկությանը համապատասխան։ Օրինակ, 7,5 մ × 12,7 մ (ժ = 3,9 մ) պոլիկարբոնատով հավաքված «Ֆերմեր» արդյունաբերական ջերմոցն արժե մոտ 200–250 ռուբլի: Նրա մակերեսը մոտ 100 քմ է։ մ (1 հյուսվածք):
Ջերմոցի համար բնորոշ սարքավորումների ցանկ.
- հողի պարարտացման ավտոմատացված համակարգ;
- օդորակման և խոնավացման համալիր;
- բույսերի կաթիլային ոռոգման համակարգ;
- ջերմաստիճանի և խոնավության վերահսկման սարքավորումների հավաքածու.
Ջերմոցային տնտեսության ամենամեծ խնդիրը լրացուցիչ լուսավորությունն ու ջեռուցումն է։ Նրանց համար ծախսերը զգալիորեն տարբերվում են երկրի տարբեր շրջանների համար, և ընդհանուր առմամբ սա է արտադրության արժեքի վրա ազդող հիմնական գործոնը՝ դրա կազմի 40-ից մինչև 60%-ը: Լոլիկները լուսասեր և ջերմասեր բույսեր են, որոնց արտադրողականությունը կախված է աճի պայմաններից։
Էներգիայի ծախսերի կրճատումը հիմնական խնդիրն է, որը պետք է լուծվի ֆերմայում, որտեղ լոլիկ են աճեցնում: Դա անելու համար օգտագործեք բոլոր առկա մեթոդները՝ հիմքերի մեկուսացում, փայտի ժամանակավոր վառարանների միջոցով ջեռուցում, տարրալուծման հետևանքով կենսաբանական ջերմություն արձակող հողի շերտի կազմակերպում (կտավատի կրակ): Երբեմն նրանք կառուցում են իրենց սեփական կաթսայատունը, որը ջեռուցվում է տեղական էժան հումքով։
Լոլիկի սորտեր ջերմոցներում աճեցնելու համարԱրդյունաբերական ջերմոցներում տնկվում են բարձրահասակ անորոշ (անսահմանափակ աճով) լոլիկի տեսակներ, որոնց բարձրությունը կարող է հասնել 7 մետրի։ Սովորաբար, փորձի և սխալի միջոցով ձեռնարկատերը ընտրում է լոլիկի 3-4 սորտեր, որոնք լավագույնս կատարում են տեղական պայմաններում: Մենք թվարկում ենք դրանցից ամենատարածվածները (F1 հիբրիդներ).
- Verlioca-ն կարմիր, հարթ, միջին չափի (մինչև 100 գ) լոլիկի պտուղներ են՝ կլոր ձևով։ Հիվանդություններին ենթակա չէ, հասունացման ժամկետը 105 օր է։ Արտադրողականությունը մինչև 40 կգ/մ2:
- Մամբան վարդագույն լոլիկ է, պտղի քաշը մինչև 200 գ, վաղ հասուն, նախատեսված է երկարացված պտույտի համար։
- Մարիսա - մինչև 180 գ կշռող մրգեր, մի փոքր հարթեցված, խիտ, տեղափոխելի, հարմար մշակման համար: Մեկ քառակուսի մետրից արտադրում են մինչև 50 կգ արտադրանք։
- Ռաիսա - հոլանդական սելեկցիայի լոլիկ, վաղ փուլերում (100 օր) առատ բերք է տալիս: Հավաքածուն հասնում է 45 կգ/մ2-ի։
- De Barao-ն միջին ուշ հասունացող լոլիկի հայտնի տեսակ է՝ բարձր համով և երկար պահպանման ժամկետով: Գեղեցիկ հարթ սալորաձեւ մրգեր։
- Գավրիշ T 34-ը ձվաձեւ պտուղներով, վաղահաս լոլիկով նոր տեսակ է, որը հարմար է հողի վրա մշակման և ցածր ծավալային տեխնոլոգիայի կիրառմամբ։
Վերջերս գնորդների շրջանում պահանջարկ են վայելում չերի լոլիկի տեսակները («բալաձև», մինչև 30 գ մրգի քաշով)՝ տարբեր գույների մանր մրգերի տեսակները (կարմիր, դեղին), որոնք հավաքվում են կլաստերներով։ Նրանց բերքատվությունը 2-3 անգամ ցածր է ավանդական սորտերից, բայց դա փոխհատուցվում է գնով: Փոքրիկ, գրեթե դեկորատիվ, քաղցր լոլիկը հայտնի է ռեստորաններում և սրճարաններում և թանկարժեք շքեղ խանութներում:
Գյուղատնտեսական տեխնիկայի առանձնահատկություններըԼոլիկի արդյունաբերական աճեցումը պահանջում է զգալի ձեռքի աշխատանք: Միայն հինգերորդ սերնդի արդյունաբերական համալիրներում (լիովին ավտոմատացված) կարող է կրճատվել աշխատուժի ծախսերի տեսակարար կշիռը։ Փոքր տնտեսություններում տնկիների մշակումը, լոլիկի ջրելը, պարարտացնելն ու բերքահավաքը կատարվում է ձեռքով։ Կայուն և վաղ բերք ստանալու համար խորհուրդ է տրվում պահպանել հետևյալ կանոնները.
- Բույսերի հիվանդությունները զգալիորեն նվազեցնում են բերքը։ Ուստի անհրաժեշտ է ջերմոցների և հողերի տարեկան ջերմային և քիմիական ախտահանում իրականացնել։
- Մշտական վայրում տեղադրելու համար լոլիկի սածիլների օպտիմալ տարիքը 40 օրն է։ Սա ապահովում է բարձր բերքատվություն:
- Ցանկալի է օդի համար մշտական ջերմաստիճանը պահպանել 18–20 ⁰C, հողի համար՝ 12–14 ⁰C։
- Սածիլները տնկելիս օդը չպետք է անմիջապես սառչի, քանի որ դա կհանգեցնի վաղ բերքի մի մասի կորստի (առաջին ողկույզները չեն նստի):
- Լոլիկի բարձր լուսավորությունը վաղահաս պտուղների բերքատվության և ընդհանուր բերքի բարձրացման պայման է։ Ջերմոցի տանիքը պետք է պարբերաբար լվանալ, իսկ ներքին մասերը սպիտակ ներկել։
- Բույսերի ժամանակին կերակրումը անհրաժեշտ է, ուստի հանքային պարարտանյութերի արժեքը կազմում է ծախսերի զգալի մասը:
Ժամանակակից ջերմոցներում լոլիկը աճեցվում է ինչպես ավանդաբար հողի վրա, այնպես էլ նորարարական ցածր ծավալային տեխնոլոգիաների կիրառմամբ։ Առաջին դեպքում օգտագործվում են հողեր՝ կազմված քայքայված մարգագետնային խոտածածկից, հումուսից, տորֆից՝ թեփի և կավի խառնուրդով (չերնոզեմը մոտ 50%)։
Երկրորդ դեպքում օգտագործվում են տորֆի և հանքային բուրդի վրա հիմնված ենթաշերտեր՝ բույսերը դնելով մինչև 3 լիտր ծավալով բաց և փակ հատակներով սկուտեղների և ամանների մեջ։ Հիդրոպոնիկայի տեխնոլոգիան խնայում է տարածքը և հողի սպառումը, լավ զարգացած է և հիմնված է ենթաշերտը հանքանյութերով հագեցնելու վրա՝ միաժամանակ կաթիլային ոռոգման հետ: Այնուամենայնիվ, հողում աճեցված լոլիկը ավելի բարձր համային և տեխնոլոգիական որակ ունի։
Լոլիկի վաճառքի ուղիներըԻնչ վերաբերում է լոլիկին, ինչպես ցանկացած գյուղմթերք, որն արագորեն կորցնում է իր շուկայական տեսքը, իրացման մշտական ուղիների ստեղծման խնդիր կա։ Բիզնես պլան մշակելիս պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել դրանց որոնմանը։ Իրավիճակը հեշտացնում է այն փաստը, որ լոլիկը լավ հատկություն ունի՝ այն կարելի է հավաքել կանաչ մրգի փուլում, պահեստավորման ընթացքում հասնում է լրիվ հասունության՝ գործնականում սպառողական և համային որակների կորուստ չունենալով։
Վաճառքի հիմնական ուղիները.
Լոլիկի պահանջարկ, մեծածախ գնումներ Ագրոսերվերի կայքում, ամառ 2019թ Արտադրողները առաջարկում են լոլիկ վերամշակման համար ամառային սեզոնին մեկ կիլոգրամի համար 12-16 ռուբլի գնով, իսկ թարմ վաճառքի համար կոմերցիոն լոլիկը՝ 60-ից 80 ռուբլի՝ կախված փաթեթավորման բազմազանությունից և որակից: Մյուս կողմից, ամռանը ջերմոցային տնտեսությունները կարող են ապրանքների անկախ վաճառք կազմակերպել շուկաներում մանրածախ գներով, ինչը կբարձրացնի արտադրության ընդհանուր տարեկան եկամտաբերությունը։
Եթե ցանկանում եք լոլիկի ուղղակի մատակարարումներ կազմակերպել առևտրային և մանկական կազմակերպություններին, ապա պետք է հիշեք, որ լուրջ գործընկերները կարող են պահանջել մատակարարից համապատասխանության հայտարարագիր՝ հաստատելու համար, որ արտադրանքի որակը համապատասխանում է սահմանված չափանիշներին: Այս փաստաթուղթը կարող են ձեռք բերել միայն իրավաբանական անձինք կամ անհատ ձեռնարկատերերը: Օգտագործվում են հետևյալ կանոնակարգերը.
- Ստանդարտ ԳՕՍՏ 34298-2017 - «Թարմ լոլիկ. Տեխնիկական պայմաններ», ուժի մեջ է 2018 թվականի հուլիսից։
- Մաքսային միության TR CU 021/2011 տեխնիկական կանոնակարգ - «Սննդամթերքի անվտանգության մասին»:
Ֆինանսական հաշվարկի օրինակ Ստորև բերված տեղեկատվությունը ցույց է տալիս, թե ծախսերի որ կետերը պետք է հաշվի առնել ջերմոցում լոլիկի աճեցման բիզնես պլան կազմելիս: Այն պատկերացում է տալիս այս բիզնեսի շահութաբերության մակարդակի մասին 2019 թվականի գների մակարդակում: Յուրաքանչյուր ձեռնարկատեր կունենա իր բացարձակ թվերը, քանի որ դրանք կախված են արտադրության մասշտաբից, սեփական և վարկային միջոցների առկայությունից և կլիմայական գոտուց (էներգիայի սպառում):
Նախագծի նախնական տվյալներ.
- Քաղաքի ներսում գտնվող մասնավոր կենցաղային հողամասերի համար հողատարածք՝ 0,1 հա (10 ակր):
- Ջերմոցային տարածքը զբաղեցնում է 0,05 հա (5 ակր) տարածք։
- Արտադրողականությունը հանած անորակ արտադրանքը 40 կգ/մ2 է:
- Ընդհանուր տարեկան արտադրական բերքը կազմում է 20 տոննա լոլիկ։
- Մեծածախ վաճառքի միջին տարեկան գինը 68 ռուբլի/կգ է։
- Տարածաշրջանում միջին տարեկան մանրածախ գինը 130 ռուբլի/կգ է։
Ներդրումներ նախագծում
Հավաքված արտադրանքի ընդհանուր քանակը 20 տոննա է։ Լոլիկի մոտավորապես կեսը նախատեսվում է վաճառել մանրածախ գներով մեր առևտրային տաղավարների միջոցով և մատակարարման պայմանագրերով.
10000 կգ × 130 ռուբ. = 1,300,000 ռուբ.
Մնացած ապրանքները մեծածախ գներով վաճառվում են վերավաճառողներին.
10000 × 68 ռուբ. = 680,000 ռուբ.
Ընդհանուր եկամուտը կկազմի 1,980,000 ռուբլի:
Ընթացիկ տարեկան ծախսեր (առանց արտադրության ընդլայնման)
Վաճառքից եկամտաբերությունը կլինի՝ (1,980,000 – 870,000) / 1,980,000 = 56%: Գյուղատնտեսական հարկ վճարելուց հետո զուտ շահույթն այս դեպքում կկազմի 1 043 000 ռուբլի, այսինքն՝ առաջին տարվա ընթացքում ջերմոցները կվճարեն իրենց համար։ Երրորդ տարվանից տնտեսությունը կայուն եկամուտ կստեղծի։ Նշենք, որ երկրի հարավային շրջաններում, որտեղ էներգիայի ծախսերը վերջնական արտադրանքի (մասնավորապես լոլիկի) ինքնարժեքի ցածր մասնաբաժին են զբաղեցնում, այս բիզնեսի շահութաբերությունը հասնում է 130–200%-ի։
Ձեռնարկությունների գրանցումԼոլիկի մշակումը ձեռնտու է, քանի որ այն չի պահանջում մեծ տարածք։ Սա բավականին կոմպակտ արտադրություն է: Անգամ մասնավոր հողամասերի համար նախատեսված հողատարածքներում (անձնական օժանդակ հողամասեր), որն առնվազն 0,5 հա է, հնարավոր է ամբողջությամբ «արդյունաբերական» մասշտաբի բերք հավաքել։ Այս դեպքում ստացված արտադրանքի «ավելցուկը» կարող եք վաճառել նույնիսկ առանց հարկեր վճարելու։ Բայց քիչ հավանական է, որ դուք կարողանաք մեծ ծավալի լոլիկ վաճառել տեղական շուկայում, եթե այն չվաճառեք մեծածախ վաճառողներին նվազագույն գնով։
Եթե դուք գործ ունեք լուրջ գործընկերների հետ և պայմանագրեր եք կնքում, ստիպված կլինեք, կամ. Ձեռնարկություն գրանցելիս դիմումում պետք է նշվի գործունեության տեսակը՝ համաձայն «OK 02902014» (NACE Rev. 2) համառուսական դասակարգչի.
- 01.13.1 - սեխի և բանջարեղենի, ներառյալ լոլիկի մշակում;
- 01.13.11 - սա բաց գետնի պայմաններում;
- 01.13.12 - դրանք մշակել ջերմոցային պայմաններում.
Անկախ ձեռնարկության կազմակերպչական ձևից՝ գյուղատնտեսական մթերք արտադրողների համար սահմանվում է նվազագույն հարկ՝ շահույթի 6%-ը (եկամուտը հանած ծախսերը): Սա ամենացածր ցուցանիշն է։ Բացի այդ, նրանք հնարավորություն ունեն դուրս գրել անբարենպաստ եղանակային պայմանների պատճառով բերքի ձախողման հետեւանքով առաջացած կորուստները։
Բիզնեսի հեռանկարներԽոտաբույսերի և բանջարեղենի աճեցումը մեր երկրում ներմուծումից կախված գյուղատնտեսական ոլորտներից մեկն է: Հոլանդիայից, Լեհաստանից, Իսպանիայից և Հունաստանից ներմուծման կրճատումը հանգեցրել է ոչ եվրոպական երկրներից՝ Չինաստանից, Իրանից և Թուրքիայից ներմուծման աճի։ Այս երկրների լոլիկը ավելի թանկ է և հաճախ չի համապատասխանում մնացորդային քիմիական տարրերի պարունակության անվտանգության չափանիշներին: Գնորդները չեն սիրում դրանք:
Ուստի երկիրն այժմ ունի սեփական ջերմոցային տնտեսության զարգացման հատուկ ծրագիր։ Այն նախատեսված է 2013-2020 թվականների համար և նախատեսում է.
Այսօր բարենպաստ իրավիճակ է ստեղծվել ջերմոցային բանջարեղենի, այդ թվում՝ լոլիկի աճեցման համար, ինչը լավ հեռանկարներ է ցույց տալիս այս բիզնեսի համար Ռուսաստանում։ Նրա համար հատկապես բարենպաստ են Կրասնոդարի և Ստավրոպոլի տարածքները և Կուբանը, որտեղ ձմռանը լույսը պակաս չէ, քան Թուրքիայում և Իտալիայում։ Սակայն Սիբիրի շրջաններում թարմ բանջարեղենի պահանջարկն էլ ավելի մեծ է։ Ժամանակակից տեխնոլոգիաների կիրառմամբ հնարավոր է այնտեղ լոլիկի շահութաբեր արտադրություն հիմնել։ Օրինակ, Ֆինլանդիայում կլիման գրեթե չի տարբերվում Ռուսաստանից, սակայն այն լիովին ինքնաբավ է ջերմոցային արտադրանքով:
Նմանատիպ հոդվածներ
