Saus mustard madu. Saus mustard madu: resep membuat saus mustard madu untuk dipanggang

Saus mustard madu tidak hanya cocok untuk saus salad, tetapi juga untuk melapisi ayam, bebek, angsa, kalkun, ikan, dll, untuk dipanggang. Di akhir hidangan yang dipanggang, Anda akan mendapatkan kerak emas yang renyah, asin manis, yang bisa membuat Anda gila hanya dengan penampilannya! Mempersiapkan sausnya sangat mudah - Anda bisa menggunakan blender untuk mengocok bahan, atau toples kecil dengan volume 180-200 ml. Saya menggunakan butiran mustard - saya lebih menyukainya, tetapi Anda bisa menambahkan mustard basah biasa, yang dijual di toko mana pun. Pilihan terbaik adalah menyiapkannya di rumah dari bubuk mustard.

Untuk menggunakan saus mustard madu sebagai saus salad, tambahkan beberapa tetes cuka sari apel, cuka balsamic, atau cuka 9%. Cuka bisa diganti dengan jus lemon.

Jadi, siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mari mulai memasak!

Tempatkan madu dalam mangkuk atau mangkuk kecil dan lelehkan dalam microwave, tapi jangan sampai mendidih, tapi sedikit.

Tuang madu ke dalam toples atau wadah blender. Dalam saus ini Anda bisa menggunakan madu jenis apa pun, bahkan soba - rasa sepatnya tidak akan terlihat karena penambahan mustard. Kemudian tambahkan mustard itu sendiri ke dalam wadah.

Tuangkan minyak sayur yang tidak berbau dan tutup wadah dengan penutup jika berbentuk toples. Kocok selama kurang lebih 1 menit atau kocok saus dengan blender agar semua bahan tercampur.

Tuang saus yang sudah disiapkan ke dalam wadah saus atau mangkuk dan gunakan sesuai petunjuk. Saus mustard madu bisa disimpan di lemari es sekitar 2-3 hari.

Saus mustard madu merupakan salah satu saus yang patut mendapat perhatian khusus karena khasiatnya. Pertama-tama, saus ini cukup enak, dan juga bisa digunakan untuk hampir semua hidangan, salad apa pun. Mudah untuk mempersiapkannya. Ada banyak resep.

Saus tradisional

Campurkan dalam wadah beberapa sendok besar mustard, minyak sayur olahan dan madu dalam jumlah yang sama, satu sendok makan jus lemon dengan dua siung bawang putih dan sejumput pala. Setelah mendapat massa yang homogen, saus harus didiamkan selama beberapa jam agar rasanya jenuh.

Dengan jahe

Mirip dengan saus mustard madu, yang mengandung jahe segar. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

moster;
jus lemon;
minyak zaitun;
akar jahe;
garam.

Saat mulai memasak, sebaiknya kupas akar jahe terlebih dahulu dan parut di parutan yang cukup halus. Kemudian masukkan semua bahan saus madu-mustard tersebut ke dalam wadah dan aduk hingga rata.

Penting: prasyarat untuk menyiapkan dressing berkualitas tinggi adalah waktu infus, jadi poin penting ini tidak boleh diabaikan.

Dengan kecap

Beberapa ibu rumah tangga suka menambahkan kecap ke dalam berbagai masakan. Resep berikut ini juga mengandung produk ini, sehingga Anda dapat memasak dengan aman dan mengejutkan keluarga Anda dengan saus yang lezat.

Komponen yang akan digunakan dalam pekerjaan:

kecap;
sawi Dijon;
akar jahe.

Bagaimana cara menyiapkan saus ini? Kupas bawang bombay dan jahe. Kemudian mereka harus dihancurkan dengan blender. Tempatkan campuran dalam wadah tempat saus disiapkan dan tambahkan semua bahan lainnya. Aduk rata dan beri waktu untuk meresap.

Saus mustard madu dengan kecap sudah siap, Anda bisa menggunakan mahakarya kuliner baru.

Dengan cuka sari apel

Mereka mengatakan tentang saus ini Anda bisa memakannya dan tidak khawatir tentang kalori ekstra. Saus madu mustard ini akan bermanfaat bagi orang yang kekurangan unsur mikro dan karbohidrat. Produk apa saja yang dibutuhkan untuk resep ini:

minyak zaitun;
Cuka apel;
Mustard Dijon.

Hidangan ini sangat mudah disiapkan. Tidak perlu mencuci atau mengupas apa pun di sini, cukup ambil semua bahan dan campurkan dalam mangkuk kecil. Disajikan dalam gravy boat untuk berbagai salad dan daging.

Dalam bahasa Swedia

Tidak semua orang tahu bahwa saus lezat ini mungkin mengandung herba, khususnya adas manis. Saus ini merupakan masakan tradisional Swedia. Ini sangat cocok untuk ikan, tetapi juga baik untuk salad apa pun. Komponen-komponen yang akan membuat isi ulang adalah:

gula;
moster;
cuka;
minyak sayur;
lada hitam;
dil.

Pertama, Anda perlu berurusan dengan adasnya. Perlu dicuci bersih dengan air mengalir, dikeringkan, batang kasar dibuang, lalu dicincang. Di piring, campurkan semua bahan lainnya kecuali adas. Dengan menggunakan mixer, disarankan untuk mengocok isinya hingga menjadi krim.

Sentuhan terakhir adalah menambahkan dill ke dalam campuran. Campur semuanya dengan baik dan biarkan selama beberapa menit agar meresap.

Dengan biji poppy

Jika Anda belum mencoba sausnya, yang memiliki aroma khusus biji poppy, pastikan untuk memperbaiki kekurangannya. Saus ini cocok dengan hidangan daging, terutama salad. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

moster;
bubuk jahe;
cuka;
lada hitam dan garam;
minyak sayur.

Resep ini menggunakan manipulasi yang sama seperti resep sebelumnya. Hampir semua komponen tercampur kecuali minyak. Ketika tindakan ini selesai, Anda bisa menambahkan minyak dan baru kemudian kocok rata.

Rasanya cukup orisinal, kehadiran poppy sangat terasa, sehingga pecinta produk poppy dijamin suka dengan resep ini.

Dengan jeruk

Ada resep yang khusus digunakan untuk menggoreng. Untuk membuat hidangan ini, Anda memerlukan produk-produk berikut:

minyak bunga matahari;
mustard meja;
jeruk atau lemon;
jahe bubuk.

Saus mustard madu menurut resep ini disiapkan dengan mudah dan sederhana, seperti semua saus lainnya. Namun berbeda dengan variasi lainnya karena bisa digunakan untuk menggoreng ayam atau babi. Daging yang dimasak dengan saus seperti itu sangat enak dan harum, terutama jika menggunakan iga babi. Dalam mangkuk, campur madu, mustard, dan minyak hingga halus.

Penting: jika madu sudah menjadi manisan, sebaiknya panaskan dengan minyak di penangas air. Setelah ini, proses pencampuran akan lebih sederhana.

Sekarang Anda bisa menambahkan jahe cincang, jus seperempat lemon atau setengah jeruk, merica dan garam secukupnya dan campur semuanya lagi. Kami tekankan sekali lagi bahwa saus madu-mustard ini sangat cocok untuk memasak produk daging di dalam oven.

Dengan ceri dan anggur

Resep di bawah ini memberi Anda rasa yang tidak biasa. Dasarnya adalah anggur dan ceri. Mustard ceri asli akan mengejutkan Anda dengan aroma dan rasanya. Saus ini cocok untuk daging dan ikan. Jadi, Anda perlu mengambil:

setengah gelas anggur port;
115 g ceri yang diadu;
seperempat cangkir biji sawi kuning;
jumlah biji sawi coklat yang sama;
2/3 cangkir cuka sampanye;
seperempat gelas air biasa;
1/8 sendok teh garam laut;
2 sendok makan madu;
2 sendok teh mustard kering.

Gabungkan semua produk yang terdaftar ini dalam piring yang mirip dengan resep sebelumnya. Saus mustard madu menurut pilihan ini memiliki rasa yang gurih, menyehatkan, kemudahan pembuatan dan variasi.

Dengan minyak biji anggur

Mungkin banyak yang akan terkejut dan terdiversifikasi dengan sausnya, yang mengandung minyak biji anggur. Anda perlu menyimpan:

Sayang;
moster;
jus lemon atau cuka anggur;
minyak diperas dari biji anggur;
adas segar;
garam.

Campurkan cuka, mustard, dan madu dalam mangkuk kecil. Tambahkan minyak sedikit demi sedikit dan aduk. Lalu tambahkan garam dan adas cincang, tambahkan lada hitam.

Penting: jika mempunyai manisan madu, sebaiknya dipanaskan hingga menjadi cair dan transparan.

Saus yang dihasilkan dapat disimpan tidak lebih dari tiga hari di lemari es.

Dengan kacang

Kelanjutan dari ekstravaganza cita rasa adalah resep yang pada prinsipnya tidak ada yang istimewa, namun memiliki aftertaste tersendiri. Untuk menyiapkan saus ini, Anda perlu mengambil madu cair, mustard Rusia, dan kacang cincang dalam proporsi yang sama, jenis apa pun, meskipun lebih baik menggunakan kenari.

Gabungkan semua bahan resep ini dan Anda bisa menikmati saus barunya. Pada saat yang sama, parameter rasa sangat dipengaruhi oleh jenis kacang. Sausnya cocok untuk unggas, daging, dan ikan.

Dengan krim asam

Setiap ibu rumah tangga bisa mengubah resepnya dan hasilnya mendapatkan saus baru dengan rasa yang sangat menarik. Misalnya, salah satu yang berguna untuk dibuat:

beberapa sendok mustard;
jumlah krim asam yang sama;
dua siung bawang putih;
jus lemon (Anda dapat mengambilnya dari buah utuh atau setengahnya - semuanya tergantung pada preferensi individu);
sedikit garam, merica, dan minyak zaitun.

Ternyata enak! Jadi, Anda pasti harus menggunakan resep saus salad yang sederhana namun orisinal ini. Akan lezat dengan pangsit, ikan dan daging, bahkan sosis. Anda bisa menghilangkan krim asamnya, lalu tanpa atau dengan krim asam Anda akan mendapatkan rasa yang sama sekali berbeda.

Setiap ibu rumah tangga bermimpi masakannya tidak hanya menyenangkan anggota keluarga, tetapi juga semua tamu yang datang kepadanya. Meski hanya sedikit orang yang menyadari bahwa kunci sukses di dapur terletak pada dressing atau saus, namun banyak orang yang lupa menggunakannya. Tapi merekalah yang bisa menyelamatkan hidangan apa pun atau mengubah ayam panggang paling sederhana menjadi mahakarya nyata. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui apa yang harus dipadukan dengan apa agar pada akhirnya mendapatkan hasil yang fantastis. Dan di bawah ini kita akan berbicara tentang keajaiban seperti itu dan itu adalah saus madu-mustard. Semua resepnya sangat sederhana, namun tak terlupakan.

Saus madu-mustardlah yang perlu Anda perhatikan secara khusus, karena kombinasi bahan-bahan yang tampaknya berbeda ini memberikan hasil yang sangat baik dan Anda mendapatkan saus yang cocok untuk hidangan apa pun. Cara menyiapkannya cukup sederhana, tetapi ada banyak pilihan memasak dengan tambahan bahan tambahan yang dapat menonjolkan hidangan yang Anda siapkan. Meski dalam salad resep tradisional paling sering digunakan.

Bahan-bahan

mustard biasa atau Dijon - 2 sendok makan (3 di sini semuanya tergantung seberapa pedas Anda menyukai masakan Anda);
madu lebah cair – 2 sendok makan;
jus lemon – 1 sendok teh;
minyak zaitun 1 sendok makan;
akar jahe berukuran sedang;
garam dan merica secukupnya;
kecap – 1 sendok teh.

Metode memasak

Sebelum Anda mulai menyiapkan saus ini, Anda perlu:

Lebih baik mengupas jahe jika masih segar dan tidak dikemas, karena hanya dengan begitu Anda dapat yakin bahwa jahe akan memberikan semua sensasi rasa yang diperlukan. Dan jahe yang diparut dan dikemas mungkin tidak lagi memiliki rasa pedas dan sepat itu.
Setelah Anda mengupas akarnya, Anda perlu memarutnya di parutan halus.
Setelah itu, tuangkan semua bahan di atas ke dalam satu mangkuk dan aduk rata.

Hal yang sangat penting mengenai saus dan saus mustard madu adalah Anda perlu meluangkan waktu yang tepat untuk meresap. Hal ini tidak boleh diabaikan, jadi diamkan saus sesuai resep selama kurang lebih dua jam.

Saus madu dan mustard untuk sayap

Jika kita berbicara tentang saus yang lebih tradisional, maka akan lebih cocok untuk sayap ayam atau daging unggas lainnya, namun sangat penting untuk menggunakan kacang dalam resep ini. Di sini Anda juga perlu mempertimbangkan jenis kacang yang Anda pilih. Lebih baik jika kenari dengan sedikit rasa pahit dan sedikit rasa manis, yang akan menambah rasa istimewa pada saus madu-mustard.

Bahan-bahan

lebah madu – 2 sendok makan;
Mustard pedas Rusia - 1,5 sendok makan;
kacang – 100 gram;
satu sendok makan jus lemon;
setengah sendok teh pala;
dua siung bawang putih.

Metode memasak

Pertama, rawat produk tambahan dan parut bawang putih, potong kacang.
Selanjutnya, Anda perlu menambahkan bahan lainnya ke dalam mangkuk dan aduk rata.
Gabungkan keduanya secara perlahan dan aduk perlahan.
Selanjutnya, saus mustard madu juga harus dibiarkan di atas meja agar meresap dan diangin-anginkan.
Sebelum dituangkan ke dalam piring, koki menyarankan untuk mengaduknya kembali dengan baik.

Saus mustard-madu untuk ikan

Jika ingin membuat sambal ikan, gunakanlah resep yang selain bahan tradisional juga menggunakan cuka sari apel atau wine dengan adas. Dan semua itu karena cukalah yang akan menonjolkan aroma dan rasa ikan panggang serta menyempurnakan penampilan hidangan. Dan jika Anda memilih jus apel, Anda juga dapat mengisi kembali tubuh Anda dengan unsur mikro dan vitamin. Omong-omong, penambahan dill dan cuka anggur ke dalam saus madu-mustard dapat ditemukan dalam masakan nasional Swedia.

Bahan-bahan

madu – 2 sendok makan;
cuka sari apel – 1 sendok makan;
Mustard Dijon - 2 sendok makan.

Tetapi untuk saus versi Swedia Anda membutuhkan:

gula – 1 sendok makan;
mustard – 2 sendok makan;
madu – 2 sendok makan;
cuka anggur – 1 sendok makan;
minyak zaitun – 1 sendok makan;
lada hitam bubuk secukupnya;
adas dan peterseli secukupnya.

Selain bahan-bahan tersebut, Anda juga bisa menambahkan:

jeruk;
anggur atau ceri;
krim asam;
anggur biji anggur.

Metode memasak

Seperti resep saus atau saus lainnya, Anda perlu mencampurkan semua bahan dengan baik setelah Anda menggabungkannya dalam satu wadah.
Setelah diseduh, sebaiknya Anda menyajikannya dalam kuah agar setiap orang dapat menjatah dosisnya sendiri dan para tamu dapat mencoba hidangan tersebut tanpa saus.

Namun jika Anda memilih resep Swedia dengan bumbu, Anda memerlukan:

Cuci dulu, buang semua bagian yang kasar, lalu cincang halus.
Setelah itu, campurkan sisa bahan.
Tuang cairan yang dihasilkan ke dalam mixer.
Anda perlu mengocok saus di dalamnya sampai muncul massa krim yang homogen.
Baru kemudian tambahkan sayuran.
Campur semuanya dengan seksama dan sajikan saus dalam wadah saus terpisah.

Anda dapat secara mandiri mengubah pilihan saus atau saus Anda dan menambahkan bahan-bahan yang Anda anggap perlu. Hal utama adalah tetap berpegang pada dasar resep yang terdiri dari mustard dan madu, karena tanpanya Anda tidak akan bisa mendapatkan efek yang diinginkan. Dan komponen serta produk tambahan lainnya hanya memungkinkan Anda menambahkan warna rasa yang berbeda dan menonjolkan hidangan tertentu.

Daging juicy, ayam aromatik, ikan lezat, sayuran lezat - apa pun, bahkan hidangan yang disiapkan paling terampil sekalipun memerlukan sentuhan akhir yang melengkapi dan menekankan rangkaian rasa - saus. Setiap ibu rumah tangga tahu bahwa berbagai jenis saus cocok untuk setiap jenis daging, namun ada juga saus yang mendiversifikasi dan meningkatkan cita rasa hidangan apa pun - misalnya saus mustard-madu pedas.

Mudah disiapkan, tetapi pada saat yang sama memiliki aroma yang nikmat dan kemampuan untuk mengungkapkan rasa produk lain dalam hidangan secara maksimal.

Kombinasi mustard dan madu sekilas tampak tidak biasa. Banyak masakan (misalnya oriental) didasarkan pada kombinasi rasa: asam, manis, pahit, dan asin. Manisnya madu dan rasa asam mustard yang berpadu dalam satu sajian menciptakan harmoni yang nyata.

Mustard adalah bumbu yang dikenal umat manusia selama berabad-abad. Masakan di banyak negara dan kebangsaan tidak terpikirkan tanpa mustard, setiap negara telah memilih rasa dan konsistensi yang sesuai - bisa sangat pedas atau empuk dan bahkan manis. Ada banyak jenis mustard: Prancis dan Dijon, Inggris dan Rusia. Untuk menyiapkan saus madu-mustard, bahasa Rusia paling cocok - pedas, asam, aromatik, dengan rasa yang kaya.

Kita dapat berbicara tanpa henti tentang manfaat madu: produk ini, yang kaya akan unsur mikro yang berharga dan zat aktif biologis, dapat dengan aman disebut sebagai obat manis untuk banyak penyakit. Ini akan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meredakan batuk, menenangkan dan memobilisasi pertahanan tubuh, serta membantu melawan penyakit pada sistem kardiovaskular dan saluran pencernaan.

Hampir semua jenis madu cocok untuk saus mustard madu, yang utama adalah konsistensi produk: harus cair. , tidak masalah: cukup panaskan dalam penangas air dan produk akan mendapatkan kembali tekstur plastiknya.

Resep saus mustard dan madu untuk hidangan panas

Saus mustard madu dapat disajikan dengan hidangan apa pun: daging, unggas, atau ikan akan menjadi lebih enak. Resep dua bahan dapat divariasikan dengan berbagai macam bumbu: kecap, jahe, lemon, bawang merah, bawang putih dan bumbu lainnya.

Resep No. 1: Saus mustard madu dengan jus lemon

Saus madu dengan mustard dan jus lemon akan membuat daging atau ikan lebih harum dan enak. Resepnya sangat sederhana, untuk menyiapkannya Anda perlu:

2 bagian mustard berkekuatan sedang;
2 bagian madu cair;
2 bagian minyak zaitun atau minyak sayur lainnya;
1 bagian jus lemon;
Lada hitam, bawang putih, pala - secukupnya.

Selanjutnya:

dalam mangkuk kaca, campur mustard dan madu, lalu aduk;
lalu tuangkan jus lemon yang sudah disaring dan aduk kembali;
tambahkan mentega ke dalam campuran yang sudah disiapkan dan kocok rata dengan garpu sampai hidangan memperoleh konsistensi yang seragam;
Anda bisa menambahkan parutan siung bawang putih, lada hitam atau pala ke dalam saus mustard madu.

Itu harus disimpan di lemari es, ditutup rapat dengan film atau penutup.

Resep No. 2: Saus mustard madu dengan parutan jahe

Saus madu dengan jahe dan mustard disiapkan dengan cepat dan merupakan tambahan yang bagus untuk hidangan daging, unggas, atau vegetarian. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

150 gram madu cair;
100 gram mustard Dijon;
2 sendok makan kecap klasik;
10 gram parutan jahe (segar);
1 bawang bombay kecil.

Resepnya sederhana: masukkan bawang bombay yang sudah dikupas ke dalam blender dan haluskan hingga menjadi pasta. Kemudian tambahkan sisa bahan dan aduk hingga rata.

Cobalah menyajikan saus madu dengan beragam makanan laut - Anda akan mendapatkan hidangan lezat dan tidak biasa dalam tradisi masakan Asia terbaik.

Resep No.3: Saus mustard madu dengan lemon, jahe, dan minyak zaitun

Resep lain untuk saus mustard dan madu. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

2 bagian madu;
2 bagian minyak zaitun;
1 bagian mustard;
1 bagian jus lemon;
Jahe diparut, garam secukupnya.

Resepnya sederhana seperti resep sebelumnya: semua bahan dicampur dan dikocok menggunakan pengocok atau garpu. Daging, unggas, atau ikan yang disajikan dengan saus ini tidak akan membuat keluarga dan tamu Anda acuh tak acuh!

Resep No. 4: Saus yang terbuat dari madu, mustard dan mayones

Jika dagingnya terlalu kering, saus sederhana akan membantu menyelamatkan hidangan, dapat disiapkan hanya dalam beberapa menit. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan 1,5 cangkir mayones, setengah cangkir madu, dan seperempat cangkir mustard dengan garpu. Tuangkan di atas daging dan biarkan terendam selama beberapa menit sebelum disajikan.

Saus salad terbuat dari madu dan mustard

Saus dengan madu bisa menjadi saus yang bagus untuk salad hijau segar. Sebagai bahan dasar salad, Anda bisa menggunakan aneka daun selada (arugula, gunung es, Peking, radicchio), sayuran (mentimun, tomat, paprika, jagung, alpukat), daging ayam atau kalkun, seafood dan keju lembut.

Resep No. 1: Saus madu dengan cuka dan mustard

Untuk membuat saus salad mustard madu, Anda membutuhkan:

satu sendok makan madu;
satu sendok makan mustard Dijon;
satu sendok makan mustard kasar;
satu sendok makan cuka anggur (merah);
2 sendok makan minyak zaitun;
1 siung bawang putih parut;
garam dan merica.

Semua bahan, kecuali minyak, dicampur dalam wadah kaca dan diaduk rata. Kemudian, dengan menggunakan pengocok, Anda perlu mengocok campuran tersebut, menuangkan minyak secara bertahap hingga konsistensinya menjadi ringan, mirip dengan emulsi.

Resep No. 2: Saus madu dengan mustard, lemon, dan rosemary.

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan dalam proporsi yang sama:

mustard tidak terlalu pedas;
jus lemon;
kecap;
air mendidih.
tambahkan rosemary kering, merica, dan garam.

Saus madu-mustard ini dapat disiapkan dan disajikan bahkan dengan campuran daun selada yang sederhana - hidangan diet dan ringan akan berfungsi sebagai hidangan pembuka.

Saus yang terbuat dari madu dan mustard (kecuali, mungkin, saus madu-mustard dengan mayones) dapat dianggap sebagai hidangan makanan. Dressing memiliki kandungan kalori sedang dan dapat dikonsumsi bahkan oleh mereka yang menjalani diet rendah kalori.

Sayuran hijau dan daun selada, unggas tanpa lemak, dan ikan hanya akan bermanfaat jika Anda membumbuinya dengan saus pedas dan manis. Jangan takut untuk mencoba hal baru - biarkan makanan Anda enak dan bervariasi!

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Seperti yang Anda ketahui, saus merupakan bagian integral dari banyak masakan. Dan jika Anda pernah mengunjungi restoran Prancis, Anda akan melihat bahwa selalu ada banyak saus berbeda di menu untuk hampir setiap hidangan. Toh, bahan tambahan ini mampu mengubah hidangan biasa menjadi mahakarya kuliner sungguhan. Oleh karena itu, hari ini saya sarankan Anda menyiapkan saus mustard madu yang tidak biasa yang akan memberikan rasa istimewa pada hidangan daging Anda.

Tampaknya madu dan mustard adalah bahan yang rasanya sangat berbeda. Dan bagi banyak orang, keduanya tampaknya tidak cocok. Namun nyatanya, kombinasi rasa yang luar biasa ini memberi kita kenikmatan sejati. Manisnya madu berpadu dengan pedasnya mustard dan dihiasi dengan pedasnya bawang putih. Saus mustard dan madu ini juga dihias dengan bumbu yang rasanya luar biasa. Anda bisa menggunakan pala, lada hitam bubuk, dan bumbu pedas favorit lainnya.

Resep saus mustard madu ini cocok dengan hidangan daging. Anda bahkan bisa menggunakannya sebagai bumbu marinasi untuk daging atau ayam. Setelah daging diasinkan, Anda bisa memanggangnya di oven. Dan yakinlah, saus mustard madu akan mengubah ayam biasa menjadi mahakarya seni kuliner yang sesungguhnya. Namun tidak akan lebih buruk jika Anda menyajikan ayam yang sama dengan kuahnya dengan saus mustard madu. Semuanya akan menjadi luar biasa dan harmonis.

Hal yang juga sangat penting dalam resep ini adalah kita tidak memanaskan madu, sehingga mempengaruhi kelestarian khasiatnya yang berharga. Memang seperti yang Anda ketahui, madu merupakan produk lebah yang luar biasa, obat berbagai penyakit. Dan penting untuk mengkonsumsinya segar setiap hari. Menurut saya kombinasi dengan mustard tidak akan membuat madu menjadi kurang bermanfaat. Jadi resep saus mustard madu ini saya rekomendasikan untuk semua pecinta saus. Ternyata sangat enak dan sangat menyehatkan. Toh, semua bahan dalam saus ini alami dan bermanfaat bagi kesehatan kita.

Jadi mari kita bahas cara membuat saus mustard madu. Proses memasaknya memakan waktu minimal. Upaya yang diperlukan juga sangat sedikit. Proporsi madu dan sawi sama, yaitu 1:1. Rasanya kemudian menjadi luar biasa.

- madu – 2 sendok makan;
- mustard – 2 sendok makan;
- jus lemon – 1-1,5 sdm. sendok;
- minyak sayur – 2 sdm. sendok;
- bawang putih – 1 siung kecil;
- lada hitam dan pala - masing-masing sejumput.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Saus mustard dan madu ini dapat dibuat hanya dalam beberapa menit saat hidangan sedang memanas. Jadi, masukkan madu ke dalam mangkuk yang dalam. Jika kental maka sawi akan melarutkannya. Bahkan madu yang paling kental pun meleleh di hadapannya. Campurkan kedua bahan utama ini.

Tambahkan minyak sayur sebanyak dua sendok makan. Sebaiknya gunakan minyak yang sudah dimurnikan dan tanpa rasa agar tidak merusak rasa saus mustard madu. Tuang dan aduk sampai diperoleh massa yang homogen.

Nah, sekarang bagian yang paling menarik. Kami menambahkan penambah rasa alami pada saus mustard madu kami. Tuang jus lemon. Bisa diganti dengan cuka sari apel atau cuka biasa. Tapi ini, seperti yang Anda pahami, akan sedikit merusak kualitas saus kita. Bagaimanapun, cuka dan jus lemon adalah bahan yang menyehatkan, namun cuka sebenarnya tidak. Sekarang tambahkan bawang putih cincang. Taburkan sejumput lada hitam dan pala. Campur semua ini dengan seksama. Perhatikan bahwa Anda tidak perlu mengalahkan apa pun. Semua bahan berpadu sempurna menjadi satu massa. Anda juga bisa menggunakan campuran paprika atau salah satu paprika pilihan Anda sebagai bahan tambahan. Sekarang Anda tahu cara membuat saus mustard madu.

Saus ini pasti akan memanjakan Anda dengan rasanya yang nikmat. Sebaik