Atrodiet darbu, kas jums patīk, un jums nebūs jāstrādā. Šajos vārdos ir patiesība, un ikviens, kas strādā dārzā, kaut reizi ir domājis par tomātu biznesa organizēšanu. Un laba iemesla dēļ! Galu galā svaigi dārzeņi vienmēr ir ļoti pieprasīti visu iedzīvotāju vidū, un to pārdošana var dot ievērojamus ienākumus, it īpaši, ja siltumnīca ražo ražu visu gadu. Kā organizēt uzņēmējdarbību, kurā audzē tomātus siltumnīcā - lasiet rakstā.
Tomātu audzēšana siltumnīcā kā bizness: priekšrocībasTomāti ir viens no populārākajiem produktiem iedzīvotāju vidū: šie garšīgie dārzeņi izceļas ar augstu labvēlīgo mikroelementu un vitamīnu saturu, un tos var lietot gan svaigus, gan izmantot konservēšanai, sulu un mērču gatavošanai.
Tomātu audzēšanas siltumnīcās galvenās priekšrocības ir:
Turklāt tomātu audzēšana ir pavisam vienkārša: mūsdienās selekcionāri ir izstrādājuši pret slimībām un kaitēkļiem izturīgas, nepretenciozas, produktīvas šo dārzeņu šķirnes un hibrīdus.
Tomātu audzēšanas siltumnīcā rentabilitāteTomātu biznesa rentabilitāte ir diezgan augsta (50-70%) un, pirmkārt, ir atkarīga no tomātu un augu šķirņu audzēšanas apstākļiem. Piemēram, augstražīgas šķirnes no viena krūma var saražot līdz 10 kg dārzeņu. Zinot vidējās cenas produktiem, atkarībā no sezonas un šķirnes, ir viegli aprēķināt ekonomiskos ieguvumus. Bet neaizmirstiet par kapitālieguldījumiem.
Tātad, lai organizētu tomātu audzēšanas biznesu, jums būs:
33.jpg)
Turklāt neaizmirstiet par izdevumiem augsnei, mēslošanas līdzekļiem, režģiem, augsnes dezinfekcijai, sēklu iegādei, instrumentiem dārzkopībai; neparedzēti izdevumi stādu apstrādei sēnīšu vai vīrusu slimības gadījumā. Tajā pašā laikā, pārdodot preces tirgus teritorijās, iespējams, būs jāīrē viena mazumtirdzniecības vieta (moduli var īrēt uz sezonu vai visu gadu) vai vairākas (atkarībā no ražas apjoma). Tad radīsies jautājums par cilvēku algošanu.
Biznesa plāns tomātu audzēšanai siltumnīcāJebkuram biznesam ir svarīgi sagatavot biznesa plānu - dokumentu kopumu, kas definē visus turpmākās komercdarbības galvenos punktus, sagatavos uzņēmēju iespējamām problēmām, ļaus analizēt ideju un aprēķināt tās rentabilitāti.
Tādējādi tomātu audzēšanas siltumnīcā biznesa plānā jāiekļauj šādas sadaļas:
Biznesa plānu varat sastādīt neatkarīgi (piemēram, izmantojot veidnes), vai ar specializētu uzņēmumu palīdzību.
Ražas pārdošanas veidiDaudzus cilvēkus ceļā uz tomātu audzēšanas biznesa uzsākšanu aptur jautājums par produktu pārdošanu. Protams, šodien ne visi ir gatavi dienām ilgi stāvēt aiz letes, gaidot klientus. Tātad, kādas ir iespējas?
Pirmkārt, lai pārdotu produktu tirgū, jūs varat nolīgt cilvēku. Ja ražas nav daudz, iespējams, ir jēga runāt ar citiem pārdevējiem, lai viņi par noteiktu procentuālo daļu no ieņēmumiem pārdotu jūsu produktu. Šajā gadījumā būs labāk, ja jūsu šķirnes atšķirsies no kopējās ražas masas (piemēram, uz letes var izcelties populārie ķiršu tomāti).
Jūs varat slēgt līgumus ar veikaliem (parastajiem pārtikas veikaliem, nevis veikalu ķēdēm). Bet tas ne vienmēr var būt izdevīgi, it īpaši, ja veikals jau iegādājas produktus vairumā vai pa daļām.
Neaizmirstiet par tiešsaistes veikaliem un pārtikas piegādes pakalpojumiem, kas mūsdienās ir populāri.
Preces var piegādāt abonējot. Pircēji var būt Jūsu pastāvīgie klienti, kuriem noteiktā laikā Jūsu kurjers vai Jūs pats piegādāsiet preci stingri noteiktos daudzumos. Šajā gadījumā maksājums tiek veikts avansā, uz ilgu laiku (vairākus mēnešus, sešus mēnešus, gadu).
Noteikti vajadzētu izmantot internetu, lai pārdotu, piemēram, reģistrētu lapu sociālajos tīklos, reklamētos populāros dēļos.
Reklāmas tekstā un lapas virsrakstā jānorāda jūsu produkta galvenās priekšrocības (piemēram, dabiskums, pieņemama cena utt.).
Kā izveidot tomātu biznesu siltumnīcās (video)Tomātu bizness var kļūt par ienesīgu virzienu un nest ievērojamus komerciālus ieguvumus, it īpaši, ja dārzniekam jau ir lielākā daļa sastāvdaļu (zeme, siltumnīca). Lai darbība sniegtu maksimālus rezultātus, rūpīgi jāsagatavo biznesa plāns tomātu audzēšanai, jāapsver pasākumi siltumnīcas sākotnējai un papildu aprīkošanai. Un tad jūsu pūles un iztērētie līdzekļi komercdarbības organizēšanai būs pilnībā attaisnoti!
Ja runājam par produktiem, kas ieņem vadošās pozīcijas tirdzniecībā, tad, protams, pārtikas preces ieņem pirmās vietas. Svaiga pārtika ir nepieciešama katru dienu. Tāpēc šāda veida produktu ražošana un pārdošana ir uzvarošs uzņēmējdarbības veids. Bet jebkuram biznesam ir jāpieiet ar zināšanām un dvēseli. Ņemiet, piemēram, tomātu audzēšanas biznesu. Tomāti ir viens no populārākajiem dārzeņu veidiem. Mēs tos izmantojam, lai pagatavotu salātus, zupas, konservus un daudz ko citu. Kvalitatīvi tomāti tirgū vienmēr ir pieprasīti.
Šāds bizness ir ļoti sarežģīta darbības joma, kas prasa īpašnieka pilnīgu iedziļināšanos produktu audzēšanas, uzglabāšanas un mārketinga tehnoloģijā. Trūkumi ietver preču īso glabāšanas laiku pēc savākšanas un atkarību no klimatiskajiem apstākļiem, pat ja strādājat siltumnīcas formātā.
Pareiza tomātu kopšanaDiemžēl mūsdienās lielos ražotājus arvien vairāk satrauc pārdotās produkcijas daudzuma, nevis kvalitātes problēmas. Pēdējā laikā biežāk sastopami gadījumi, kad tomātus audzē uz augsnes, kas bagātīgi mēslota ar dažādiem nitrātiem. Ir saprotams, ka šis mēslojums ir ērts, jo tam ir laba šķīdība ūdenī un tas nerada lielas grūtības darbā, vienlaikus palīdzot paātrināt nogatavošanās periodu. Ir grūti izdomāt labākus nosacījumus ražotājam, bet patērētājam situācija ir radikāli atšķirīga. Kurš gan gribētu ēst nitrātus? Pat ja tā ir tikai simtā daļa no viņu procentiem.
Sāksim savu biznesu ar siltumnīcuProtams, uzņēmējiem, kuri veic uzņēmējdarbību ar tomātiem un dod priekšroku organiskajam mēslojumam, ir zināms pārākums sava produkta kvalitātē, taču maz ticams, ka viņi varēs lepoties ar kvantitāti. Bet pieņemsim to kārtībā. Ir vērts atzīmēt, ka, lai izaudzētu labus tomātus, ir jāstrādā pēc iespējas labāk. Un, kā jūs zināt, jebkura piepūle dod rezultātus. Pirms šī auga stādīšanas augsnē tas vispirms ir rūpīgi jāsagatavo, un tad tas jums noderēs.
Atklātas zemes vai siltumnīcas apstākļi?Pirmkārt, siltumnīcai ir nepieciešama neliela platība. Dzīvošana lauku apvidū vai personīga zemes gabala izmantošana šajā gadījumā sniegs dažas priekšrocības. Ja dzīvojat pilsētvidē, tas var būt arī labs risinājums, ja ciematā ir sava māja ar zemes gabalu. Pretējā gadījumā zeme būs jāīrē vai jāpērk.
Lai tomāti varētu augt siltumnīcas apstākļos visu gadu, ir nepieciešams radīt atbilstošus apstākļus.
Tādējādi siltumnīcā visu laiku ir jāuztur raksturīgs mikroklimats pārdošanai paredzēto tomātu audzēšanai. Un šim nolūkam ir jāiegādājas un jāuzstāda apkures, ūdens apgādes un ventilācijas sistēmas. Jums arī jārūpējas par labu mēslošanas līdzekļu iegādi. To kvalitāte ietekmē izaudzētās produkcijas apjomu. Vermikomposts, kuram ir ļoti pieņemama cena, ir ļoti pieprasīts. Mēslojuma daudzums tieši ir atkarīgs no siltumnīcas lieluma.
Ja audzējat tomātus atklātā zemē, tad būs nepieciešama cita pieeja. Uzreiz jāsaka, ka šāda procedūra šādos apstākļos ir grūtāka. Nekavējoties jāatceras par dažādām infekcijām, piemēram, vēlo puvi u.c. Viens no grūtākajiem periodiem ir stādu stādīšana. Sākotnēji, ja jūs nolemjat audzēt tomātus atklātās zemes apstākļos, jums nekavējoties jāizvēlas šķirnes vai hibrīdi, kas ir aklimatizēti un kuriem ir noteikta izturība pret siltumnīcas apstākļiem. Tomātu stādus augsnē parasti stāda maija pēdējās dienās vai jūnija pirmajās dienās. Attālumam starp stādiem vienā rindā jābūt ne vairāk kā 30 cm Jāņem vērā arī tas, ka šķirnēm, kurām ir vidēji augļi, nepieciešami labāki apstākļi nekā šķirnēm ar maziem augļiem. Ideāls variants ir gulta ar trīsstūrveida šķērsgriezumu. Tomātus nevajadzētu audzēt vietās, kur iepriekš auguši kartupeļi. Ideāla vieta būtu tur, kur ir pelni un kaļķi, jo šāda kultūra ne pārāk labi panes skābu augsni. Augsne nedrīkst būt aizsērējusi ar dažādām nezālēm un labi jāsasilda saulē. Un, protams, neaizmirstiet par regulāru stādīto augu laistīšanu.
Ja jums ir ziemas siltumnīca, tad janvārī jums vajadzētu sākt sēšanas darbus, proti: sagatavot augsni un podi ar augsni. Vispirms jums ir jāsagatavo stādi, īpašu uzmanību pievēršot temperatūras apstākļiem, kādos augi aug. Pēc tomātu sēšanas jums jārūpējas par papildu apgaismojumu. Kopumā šāda apgaismojuma periods var būt ilgāks par diviem mēnešiem. Par optimālo sēšanas temperatūru uzskata temperatūru, kas nav zemāka par 20 grādiem. Bet, tiklīdz parādās pirmie dzinumi, dienas temperatūrai jābūt 15-18 grādiem, savukārt nakts temperatūrai jābūt par 5 grādiem zemākai nekā dienas temperatūrai. Šis temperatūras režīms ir jāsaglabā nedēļu. Šī situācija nav īpaši sarežģīta: kastes, kurās atrodas stādi, ir jāpārvieto uz vietu, kur ir vēsāks. Uzraudzīt laika apstākļus. Tātad, ja laiks ir saulains, tad temperatūrai jābūt ne vairāk kā 23 grādiem, lietainā vai mākoņainā laikā - 21 grāds. Naktī termometra stabiņš nedrīkst pacelties virs 15 grādiem. Četrpadsmit dienas pēc pirmo tomātu dzinumu parādīšanās tie jāpārstāda atsevišķos podos, kuru tilpums pārsniedz litru. Protams, vispirms tvertne ir jāaizpilda ar augsni. Lai nodrošinātu labu augu augšanu, tie jāpārklāj ar plastmasas vāciņu, kas radīs paaugstinātu mitrumu. Labos apstākļos vidēja krūma ražība var būt 20 kilogrami augļu. Tomātu audzēšana ziemā nav viegls uzdevums, jo jums ir stingri jāievēro mikroklimats.
Tomātu šķirnesMēs esam aplūkojuši vispārējo tomātu audzēšanas tehnoloģijas koncepciju, tagad aplūkosim dažus punktus sīkāk. Un pirmā lieta, kurai jāpievērš uzmanība, ir šķirnes izvēle. Iesācējiem mēs iesakām neapstāties pie viena šī dārzeņa veida, bet izvēlēties vairākas iespējas vienlaikus.
Šeit ir saraksts ar populārākajām tomātu šķirnēm: Ephemeral, Etude-NK F1, NK-Sprinter F1, Typhoon F1, Overture-NK F1, Farmer-NK F1, Rhapsody-NK F1, Marfa F1.
Visām šīm šķirnēm augļu periods ir no 80 līdz 115 dienām. Un raža uz 1 kv.m. platība - no 8 līdz 25 kg.
Svarīgi ir tas, ka pirms stādu stādīšanas siltumnīcu un augsni ir svarīgi apstrādāt ar svaigi dzēstiem kaļķiem, šī procedūra palīdz aizsargāt augus no daudzām slimībām.
Pēc ražas novākšanas siltumnīcā noņem augšējo augsnes slāni apmēram 5 cm un pievieno jaunu ar kompostu. Pēc tam gultas tiek izraktas un laistas ar vāju kālija permanganāta šķīdumu.
Siltumnīca, aprīkojums un komunikācijasMēs pārietam uz interesantāko daļu, proti, aprakstu par to, kas jums būs nepieciešams, lai vadītu siltumnīcu biznesu, audzējot tomātus.
Tāpat papildus būs nepieciešams aprīkojums gultu kopšanai, materiāli pašu gultu iekārtošanai utt.
Sastādot biznesa plānu tomātu audzēšanas un pārdošanas uzņēmumam, ir svarīgi sākotnējā posmā neieguldīt daudz naudas un mēģināt ar minimāliem ieguldījumiem, pēc tam, ja jums patīk un atrodat pastāvīgus tirgus, varat ieguldīt šajā virzienā.
Šeit ir daži padomi, kā ietaupīt naudu, uzsākot darbu.
Kā redzat, tomātu audzēšanas biznesu sākotnējā posmā var ievērojami ierobežot investīcijās, bet pēc tam pakāpeniski ieguldīt līdzekļus tā modernizācijā.
Tehnoloģija tomātu stādīšanai un kopšanaiApskatīsim galvenās biznesa tehnoloģijas nianses tomātu audzēšanai siltumnīcā.
- Stādi. Tam parasti tiek izmantotas koka kastes, kurās ievieto irdinātu un apaugļotu augsni, pēc tam uz virsmas izber sēklas, pēc tam tās pārklāj ar papīru un bagātīgi laista.
— Izkāpšana. Labākā temperatūra stādu stādīšanai ir 22 - 25 grādi. Uz stāda jāparādās vismaz dažām lapām. Pirms stādīšanas stādi tiek “nocietināti”, pazeminot temperatūru līdz tai, kāda tiks uzturēta siltumnīcā. Pielāgošanās periods jaunajam režīmam ir vairākas dienas. Stādīšanas blīvums ir aptuveni 2 - 3 stādi uz 1 kv.m, ja augi ir augsti, un apmēram 5, ja tie ir īsi. 
— Vajag retināt dzinumus un ik pēc pāris dienām bagātīgi laistīt.
— Apputeksnēšanas periodā vēlams nodrošināt vēja vai bites piekļuvi augiem. Tad jūs varat iegūt labu ražu. Tas tiek realizēts, atverot durvis vai logu siltumnīcā.
- Temperatūra. Tomātu audzēšanai vislabākā temperatūra ir 20 - 22 grādi.
“Raža joprojām ir nedaudz zaļgana, un pēc tam tie nogatavojas kastēs. Šāda pieeja nodrošina preces pārdošanas termiņa pieaugumu.
Pārdošanas tirgiJūs varat pārdot gatavos produktus šādā formātā:
- mazumtirdzniecība tirgū vai veikalā.
- tomātu vairumtirdzniecība pircējiem un pārtikas veikaliem, kafejnīcām un restorāniem.
- preču pārdošana caur draugiem nelielos daudzumos.
Varat arī pārdot tomātu stādus, tas var būt labs papildu ienākums šajā biznesā.
Kā audzēt tomātus mājās uz palodzes?Nav noslēpums, ka tomātus bieži audzē mājās. Tomātu audzēšana mājās ir ļoti apgrūtinošs uzdevums. Bet ko darīt, ja zemes gabals un tā noma paliek tikai sapnis. Bet ir vērts atzīmēt, ka tomātu audzēšana uz palodzes var būt labs papildu ienākums. Protams, produkcijas apjoms būs daudz mazāks nekā siltumnīcā, taču tas var būt labs sākums vai viens no naudas taupīšanas veidiem. Tagad ir pienācis laiks izlemt par logiem. Vispraktiskākie ir dienvidu, rietumu un austrumu. Uz ziemeļiem vērsti logi šādai procedūrai nav tik labi, jo tiem nepieciešams papildu apgaismojums. Tagad parunāsim par temperatūras apstākļiem. Tomāti ir ļoti siltumu mīloša kultūra. Augsnei, kurā tie dīgst, jābūt 20 grādiem, bet, ja temperatūra pazeminās līdz 15, tad auga augšana palēninās. Vislabāko ražu iegūst, uzturot temperatūru 20-25°C robežās. Raža ir daudz sliktāka, ja termometra stabiņš paceļas virs pieļaujamā līmeņa. Ja tomāti atrodas uz palodzes blakus apkures ierīcei, neaizmirstiet par aizsargekrānu.
Ziedēšanas laikā, kā arī pirms tās sākuma ir jāuzrauga arī laika apstākļi. Temperatūra nedrīkst būt pārāk augsta vai pārāk zema.
Kāda veida ķiršu tomāti tie ir?
Ķiršu tomātu audzēšanai kā biznesam ir gandrīz tāds pats princips kā citu šī auga šķirņu audzēšanai. Ir dažādi ķiršu tomātu veidi: determinētie, nenoteiktie un daļēji determinētie. Tos visus var audzēt gan siltumnīcas apstākļos, gan zemē. Marta beigas ir ideāls laiks stādu sēšanai. Stādi tiek stādīti pēc salnām. Kas attiecas uz noteiktām šķirnēm, tās ražo vienu kātu. Visām šķirnēm ir nepieciešams papildu atbalsts, tas ir, tām nepieciešama obligāta prievīte. Tas attiecas arī uz īsajiem, pretējā gadījumā tie gulēs zemē. Lai ķiršu tomāti neplaisātu, augsnei jābūt labi samitrinātai, bet ne appludinātai. Augļi ir jāsavāc to nogatavošanās sākumā. Nenobriedušiem augļiem var pietrūkt salduma. Ja tos savāksi vēlāk, tomāti izkritīs. Ir svarīgi nepalaist garām ražas novākšanas brīdi, pretējā gadījumā visas jūsu pūles būs veltīgas.
Ir pilnīgi iespējams audzēt ķiršu tomātus mājās. Tikai šim nolūkam ir jāizvēlas piemērotas šķirnes.
Audzēt ķiršu tomātus iespējams arī uz balkona un dzīvoklī. Jums vienkārši jāiegādājas īpaši pielāgotas šķirnes nelielai platībai, kas labi aug pat vājā apgaismojumā.
Secinājumi. Uzņēmējdarbība tomātu audzēšanā ir sarežģīta darbība, jo pastāv lieli riski klimatisko apstākļu, produkta derīguma termiņa un vairumtirdzniecības pircēju meklēšanas formātā. Bet ar atbilstošām zināšanām un pieredzi pelnīšana ar tomātiem var dot stabilus ienākumus, it īpaši mazumtirdzniecības veidošanā.
Vai jums ir pieredze šajā jomā? Atstājiet savu atsauksmi zemāk.
Ķiršu tomāti ir ļoti populārs produkts gan iedzīvotāju vidū, gan ražošanas nolūkos. Viņiem tas patīk ne tikai garšas un lietderības, bet arī reprezentatīvā izskata dēļ. Tajā pašā laikā pieprasījums pēc Cherry ziemā nemaz nesamazinās. Tāpēc sava ķiršu tomātu audzēšanas biznesa uzsākšana var būt lielisks sākums sava biznesa uzsākšanai.
|
|
Zemes noma.
Lai sāktu savu biznesu ar ķiršu tomātu audzēšanu, vispirms ir jāatrod labvēlīga teritorija. Labākais variants ir zemes gabals ārpus pilsētas, laukos. Vislabāk būtu izvēlēties videi draudzīgu teritoriju, lai pēc tam uzsvērtu audzētā produkta videi draudzīgumu. Turklāt, lai izvairītos no konkurences, nevajadzētu izvēlēties vietni ar “kaimiņiem”, kuri nodarbojas ar līdzīgu biznesu. Zemes gabala lielumam jābūt lielākam par 40 m2.
Ir svarīgi saprast, ka šajā vietnē tiks uzstādīta siltumnīca un varbūt vairākas. Tāpēc ir svarīgi izvēlēties līdzenāko reljefu un zemi ar augstu auglību. Turklāt ir svarīgi ņemt vērā, ka pēc zemes iznomāšanas telei būs nepieciešams piegādāt elektrību, ūdeni un siltumu. Šāda izmēra zemes gabala nomas cena būs aptuveni 60 USD.
Iekārtas ķiršu tomātu audzēšanai.
Lai sāktu savu tomātu audzēšanas biznesu, vispirms ir jāiegādājas siltumnīca. Varat to izveidot pats vai sazināties ar šīs nozares profesionāli. Svarīgi ir arī iegādāties iekārtas augu laistīšanai, konteinerus savākto Ķiršu savākšanai, transportēšanai un uzglabāšanai. Speciālisti iesaka būvēt siltumnīcu no polikarbonāta loksnēm, nevis no polietilēna plēves. Tā kā otrajam variantam ir ievērojami siltuma zudumi, kas neapšaubāmi ietekmē gan pašas ražas daudzumu un kvalitāti, gan budžetu kopumā.
Siltumnīcas lielums atspoguļojas ražas apjomā. Vislabāk ir izvēlēties siltumnīcas vidējo versiju ar augstumu 2 m, platumu 3 m un garumu aptuveni 4,5 m. Ķiršu tomātu audzēšana visu gadu ietver elektriskā sildītāja uzstādīšanu, ūdens padevi un gaisa ierīkošanu kondicionieris labvēlīga mikroklimata radīšanai.
Lai iegādātos aprīkojumu, jums būs jāveic šādi ieguldījumi:
1. Siltumnīca - 340 ASV dolāri;
2. Aprīkojums tomātu laistīšanai - 400$;
3. Aprīkojums mikroklimata veidošanai - 300$;
4. Konteineri savākšanai un uzglabāšanai - 230 USD.
Kopumā visa aprīkojuma sākuma izmaksas ir aptuveni 1,3 tūkstoši dolāru.
Izejvielas biznesa organizēšanai.
Pirmkārt, jums vajadzētu izlemt par ķiršu sēklām. Varat koncentrēties uz elitārām šķirnēm, kas ne tikai nodrošinās labu ražu, bet arī ar izcilām garšas īpašībām. Bet ir svarīgi saprast, ka šādas sēklas būs dārgas. Dažkārt, lai uzsāktu uzņēmējdarbību, labāk izaudzēt vienkāršākas šķirnes, ar mums pazīstamu garšu un tikai tad piedāvāt plašu audzēto produktu klāstu.
Galvenie kritēriji ķiršu tomātu sēklu izvēlei ir paša auga augšanas veids, tomātu ēšanas metode un audzēšanas metode. Turklāt ir jāiegādājas biomēslojums, kas labvēlīgi ietekmēs ķiršu audzēšanu.
Nepieciešamo izejvielu izmaksas:
1. Sēklas - 420 ASV dolāri;
2. Biofertilizers - 40 USD.
Kopumā nepieciešamo izejvielu iegādei pietiks ar aptuveni 500 dolāru investīcijām.
Personāls.
Lai organizētu ķiršu tomātu audzēšanu, jāpiealgo apmēram 3 strādnieki. Šie cilvēki stādīs, rūpēsies par augiem un novāks ražu. Papildus būs jāpieaicina 2 apsardzes darbi maiņās. Viņi apsargās objektu.
Papildus būs nepieciešams nolīgt cilvēku, kas pārdos produktus un uzraudzīs personāla darbu. Tas varētu būt priekšnieka vietnieks vai vienkārši vadītājs. Tomātu kopšanas darbinieki nopelnīs aptuveni 200 USD mēnesī. Apsargi saņems aptuveni 120 USD mēnesī. Menedžeris katru mēnesi nopelnīs aptuveni 250-300 USD. Kopumā, lai organizētu ķiršu tomātu audzēšanu, jums būs nepieciešami aptuveni 1,2 tūkstoši USD mēnesī.
Mārketinga stratēģija.
Lai pārdotu produktus, ir skaidri jāizstrādā mārketinga stratēģija. Produkcijas pārdošana plānota mazumtirdzniecības vietām, kā arī restorāniem un kafejnīcām. Tāpēc jums ir jāizveido sava vietne. Pietiek ar parastu vietni. Ir svarīgi vismaz kaut kādā veidā apsteigt savus konkurentus tiešsaistē, regulāri optimizējot savu vietni. Tas ļaus potenciālajiem konkurentiem sazināties ar jums tieši par jūsu pakalpojumiem.
Varat arī izveidot regulārus skrejlapas un izplatīt tās mazumtirdzniecības vietās un attiecīgajās iestādēs. Turklāt piedāvātā produkta reklamēšanai varat izmantot drukātus materiālus. Tas noteikti piesaistīs klientus. Jebkurā gadījumā, lai organizētu mārketinga stratēģiju, jums jāiegulda aptuveni 80 USD.
Sākuma izmaksas.
Lai organizētu savu biznesu ķiršu tomātu audzēšanai, jums būs jāveic šādi sākuma ieguldījumi:
1. Zemes noma - $60;
2. Aprīkojums - 1,3 tūkstoši dolāru;
3. Personāls - 1,2 tūkstoši dolāru;
4. Izejvielas - $500;
5. Mārketings - 80 USD;
6. Papildus izdevumi - 40$.
Sākuma izdevumi tomātu audzēšanas organizēšanai Ķirsis būs - 3,2 tūkstoši $.
Peļņas un atmaksāšanās periodi.
Ja pareizi organizējat savu biznesu un radāt vislabvēlīgākos apstākļus ķiršu tomātu augšanai, tad gada laikā no vienas siltumnīcas varat savākt aptuveni 1,3 tūkstošus kg produktu. Svarīgi ņemt vērā, ka vasarā viena Ķirša kilograma izmaksas būs aptuveni 0,7 dolāri, ziemā viena kilograma cena būs krietni lielāka – 3,4 dolāri. Tas nozīmē, ka gada laikā jūs varat nopelnīt aptuveni 5,5 tūkstošus dolāru.
Ražošanas izmaksas būs aptuveni 2 tūkstoši dolāru. Ja atņem visus izdevumus un izdevumus, izrādās, ka ķiršu tomātu audzēšanas bizness var pilnībā atmaksāties 1,5 gadā. Bet tikai ražas stabilitātes un regulāras produkcijas pārdošanas gadījumā. Tā kā šis produkts ir pilnīgi nepiemērots ilgstošai uzglabāšanai.
Ķiršu tomātu tirdzniecība un biznesa attīstība.
Produktu var pārdot šādās mazumtirdzniecības vietās:
1. Pārtikas veikali;
2. Lielveikali;
4. Restorāni;
6. Ēdamistabas.
Ja ķiršu audzēšana un tirdzniecība ir skaidri noteikta, varat domāt par sava biznesa attīstību. Pirmkārt, jādomā par audzēto dārzeņu klāsta paplašināšanu. Var ražot citu šķirņu tomātus vai sākt audzēt, piemēram, gurķus. Pēc tam jūs varat atvērt savu mazumtirdzniecības vietu un pārdot audzētos produktus. Taču galvenais mērķis ir palielināt audzēto dārzeņu apjomu un nemitīgi paplašināt klientu loku.
| Atpakaļ | Uz priekšu - |
Vai vēlaties maksāt mazāk par savu aizdevumu? Tas ir īsts. Esmu Ural Bank partneris un man tur ir privilēģijas. Kā jums patīk 8,5% likme, kas ir mazāka par jūsu? Refinansējiet savu aizdevumu un maksājiet mazāk! Aizpildiet pieteikumu, izmantojot manu filiāles saiti, un saņemiet likmi 8,5%, ierobežojiet līdz 1,5 miljoniem. un papildus skaidra nauda. Atlikuši 7 pieteikumi!
- 1. 1. PROJEKTA KOPSAVILKUMS
- 2. 2. NOZARES UN UZŅĒMUMA APRAKSTS
- 3. 3. PREČU APRAKSTS
- 4. 4.PĀRDOŠANA UN MĀRKETINGS
- 5. 5. RAŽOŠANAS PLĀNS
- 6. 6. ORGANIZĀCIJAS PLĀNS
- 7. 7. FINANŠU PLĀNS
- 8. 8. EFEKTIVITĀTES NOVĒRTĒJUMS
- 9. 9. RISKI UN GARANTIJAS
- 10. 10. PIETEIKUMS
Šī projekta mērķis ir organizēt savu biznesu ķiršu tomātu audzēšanai iekštelpās un to tālākai tirdzniecībai svaigā veidā. Projekts tiks īstenots Rostovas apgabalā, lauku apvidū, galvenā tirgus – Rostovas pie Donas pilsētas – tiešā tuvumā. Projekta panākumu faktori ietver:
iespēja audzēt tomātus visu gadu, pateicoties ziemas siltumnīcu izmantošanai;
pieaugošā ķiršu tomātu popularitāte Krievijā;
labvēlīgi tirgus apstākļi (importa samazinājums, valsts importa aizstāšanas politika);
videi draudzīgu produktu popularizēšana;
izdevīga atrašanās vieta.
Projekta īstenošanai paredzēts iegādāties lauksaimniecības zemes gabalu 25 km attālumā no Rostovas pie Donas pilsētas. Zemes gabala platība 400 kv.m. m., uz kuras tiks izvietotas divas siltumnīcas.
Mērķauditorija (gala patērētāji) - cilvēki vecumā no 25 līdz 50 gadiem ar “vidējo” un “virs vidējā” ienākumu līmeni.
Produktus plānots realizēt pa šādiem tirdzniecības kanāliem: mazumtirdzniecības pārtikas preču veikali ar plašu preču klāstu; pārtikas preču ķēdes; lauksaimniecības veikali; HoReCa segmenta iestādes – restorāni un kafejnīcas. Tajā pašā laikā sadarbības ģeogrāfija aptver ne tikai Rostovas pie Donas pilsētu, bet arī citas reģiona pilsētas.
Sākotnējo ieguldījumu apjoms ir 1 600 000 rubļu. Investīciju izmaksas ir vērstas uz siltumnīcu kompleksa būvniecību, aprīkojuma iegādi apūdeņošanai un atbilstoša mikroklimata izveidošanai, stādu iegādi, apgrozāmo līdzekļu fonda veidošanu līdz projekta atmaksāšanās brīdim. Lielāko daļu nepieciešamo ieguldījumu veido iekārtu iegāde, kuras daļa ir 79%. Projekta īstenošanai tiks izmantoti pašu līdzekļi.
Finanšu aprēķini aptver piecu gadu projekta darbības periodu. Pēc aprēķiniem, sākotnējās investīcijas atmaksāsies 17-18 darbības mēnešu laikā. Pārdošanas atdeve pirmajā darbības gadā būs 17,8%. Projekta efektivitātes integrālie rādītāji ir parādīti 1. tabulā.
1. tabula. Galvenie projekta darbības rādītāji
Siltumnīcu bizness Krievijā ir perspektīva joma, kas skaidrojams ar augošo pieprasījumu pēc svaigiem dārzeņiem un garšaugiem, veselīga uztura modi un valsts prioritāti lauksaimniecības attīstībai valstī. Šodien valsts arvien vairāk koncentrējas uz nozares attīstību, palīdzot iesācējiem un esošajiem lauksaimniekiem, piešķirot zemes gabalus ar atvieglotām likmēm, subsidējot kredītu procentu likmes un piešķirot dotācijas siltumnīcu saimniecības attīstībai. Tomēr galvenā problēma, kas kavē nozares attīstību, joprojām ir augstie komunālie tarifi.
Krievijas tomātu tirgum raksturīgs zems pašpietiekamības līmenis. Tomātus Krievijai galvenokārt piegādā no ārvalstīm. Mūsu pašu produkcija galvenokārt ir saistīta ar tomātu audzēšanu atklātā zemē. Lai gan šī pieeja ļauj iegūt izcilas garšas tomātus, tā nevar nodrošināt produkciju nesezonā, pieprasījumu nosedzot tikai augustā-septembrī. Saskaņā ar Zemkopības ministrijas datiem ārpussezonas ražošana, izmantojot ziemas siltumnīcas, veido mazāk nekā ceturto daļu no Krievijas Federācijā importētā apjoma.
Rosstat statistika liecina, ka pēdējos gados komerciālajā sektorā (lauksaimniecības organizācijas, zemnieku saimniecības un individuālie uzņēmēji) sarūk atklātas zemes tomātu audzēšanas platības. Tātad no 2011. līdz 2020. gadam tie samazinājās par 5 tūkstošiem hektāru. Tajā pašā laikā atklātās zemes tomātu raža, ņemot vērā platības samazināšanos, gluži pretēji, pakāpeniski palielinās. Tajā pašā laika posmā preču sektorā kolekcijas pieauga par 23 tūkstošiem tonnu. Speciālisti ražas pieaugumu saista ar pilienu apūdeņošanas ieviešanu, ko lauksaimniecības ražotāji audzē tomātus.
1. attēls. Kultivētā platība tomātu audzēšanai atklātā zemē Krievijā pēc saimniecības veida, 1997-2020, tūkst. hektāru
2.attēls Tomātu bruto raža pēc saimniecības veida Krievijā, 1997-2020, tūkst.t.
Pēdējos gados tomātu importam ir bijusi stabila tendence samazināties rubļa kursa pavājināšanās un valdības īstenotās importa aizstāšanas politikas dēļ. Šis fakts pozitīvi ietekmē siltumnīcu biznesa investīciju pievilcību, bet tajā pašā laikā tas negatīvi ietekmē sējai paredzēto importēto sēklu piegādi, kuras netiek ražotas Krievijā, kā arī dažu veidu materiālu un iekārtu piegādi. . 2020. gadā importa piegāžu līdere bija Turcija (vairāk nekā 52% no importa). 2020. gadā sakarā ar embargo ieviešanu dārzeņiem no šīs valsts situācija mainījās. 2020.gada deviņu mēnešu beigās galvenie piegādātāji bija Marokas (88,7 tūkst.t) un Azerbaidžānas (86 tūkst.t) pārstāvji, kas palielināja piegādes mūsu valstij attiecīgi par 158% un 56%. Tomēr šīs valstis nevarēja aizstāt Turciju - kopējais importa kritums 2020. gada trešajā ceturksnī bija 32% (365 tūkstoši tonnu). Iepriekš Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrija paziņoja par plāniem atcelt Turcijas dārzeņu embargo ne ātrāk kā pēc 2-3 gadiem, lai veicinātu savas nozares attīstību iekšzemes siltumnīcu produktu ražošanai. Saistībā ar visu iepriekš minēto var secināt, ka pašreizējo periodu var saukt par salīdzinoši labvēlīgu tomātu audzēšanas biznesa uzsākšanai telpās.
3. attēls. Svaigu un atdzesētu tomātu imports uz Krieviju, 2005-2020 (sept.), milj.
Šis projekts ietver sava biznesa organizēšanu ķiršu tomātu audzēšanai - dažādu tomātu ar maziem augļiem. Ķiršu tomātus izmanto kā uzkodu, salātu gatavošanai, konservēšanai, žāvēšanai un ēdienu dekorēšanai. Krievijā pēdējos gados populāri ir kļuvuši ķiršu tomāti, kas vispirms parādās restorānu ēdienkartēs un pēc tam veikalu plauktos. Mūsu valstī šāda veida tomāti galvenokārt ir importa prece un nāk no tādām valstīm kā Izraēla, Ēģipte, Turcija, Maroka, Polija, Nīderlande un citām. Katru gadu ķirsis kļūst arvien pieprasītāks krievu vidū, pateicoties tā garšai, kā arī neparastajam un reprezentablajam izskatam. Turklāt šāda veida tomāti ir arī ļoti veselīgi, jo tajā ir koncentrētas tomātu priekšrocības. Piemēram, ķiršu tomāti satur vairāk likopēna nekā parastie tomāti, kas ir antioksidants, kas palīdz cīnīties ar sirds un asinsvadu slimībām. Turklāt ķiršu tomātus var ilgāk saglabāt svaigus. Mūsu gadījumā plānojam pārdot svaigus ķiršu tomātus. Izvēloties ķiršu šķirnes, tika nolemts pievērsties šādiem faktoriem: garša, nogatavināšanas un uzglabāšanas laiks, kopšanas grūtības.
Projekts paredz ķiršu tomātu audzēšanu slēgtās zemes apstākļos ar kopējo siltumnīcas platību 320 kvadrātmetri. metri. Siltumnīcas tiks būvētas uz zemes gabala 400 kvadrātmetru platībā. metri, kas atrodas ekoloģiski tīrā Rostovas apgabala apgabalā, 25 km attālumā no Rostovas pie Donas pilsētas, kas ir reģiona centrs. Uzņēmums tiek atvērts no nulles, tāpēc individuālie uzņēmēji tiek reģistrēti un darbinieki tiek pieņemti darbā. Investīciju līdzekļi tiek izmantoti pamatlīdzekļu un apgrozāmo līdzekļu iegādei līdz uzņēmuma atmaksāšanās brīdim.
Ķiršu tomāti tiks pārdoti svaigi. Produkti atbilst GOST R 55906-2013 “Svaigi tomāti. Tehniskie nosacījumi". Kā svaigu produktu iepakojums tiek izmantoti caurspīdīgi plastmasas trauki ar tilpumu 250 ml, kas uzlabo produktu noformējumu un vienkāršo transportēšanu.
2. tabula. Preču apraksts
Apraksts | Vārds | |
Svaigi ķiršu tomāti, iepakoti, 250 g Mazumtirdzniecības cena - 140 rubļi. Vairumtirdzniecības cena - 75 rub. | Svaigi ķiršu tomāti |
Veiksmīgai produktu tirdzniecībai ir nepieciešama kompetenta mārketinga stratēģija. Produktu pārdošanas kanāli būs:
mazumtirdzniecības pārtikas veikali ar plašu preču klāstu;
pārtikas preču ķēdes;
lauksaimniecības veikali, kas specializējas Krievijā ražotas bioloģiskās produkcijas pārdošanā;
HoReCa segmenta iestādes - restorāni un kafejnīcas, jo ķiršu tomāti ir sastāvdaļa salātos un daudzos ēdienos, piemēram, picā.
Perspektīvos tirgos var minēt interneta veikalus, kas pēdējā laikā guvuši popularitāti un piedāvā klientiem svaigus, no lauku saimniecības ražotus produktus. Lai attīstītu šo tirgu, varat sadarboties ar dārzeņu kooperatīviem, kas tiek prezentēti tiešsaistes platformās. Nākotnē, pareizi reklamējot savus produktus, ir iespējams atvērt savu mazumtirdzniecības vietu.
Katram tirdzniecības kanālam ir savas priekšrocības un trūkumi, kas attiecas uz siltumnīcas tomātu galīgajām izmaksām, pārdoto partiju apjomiem, sadarbības noteikumiem utt. Lai izveidotu izplatīšanas kanālus un neciestu zaudējumus no pārprodukcijas, vairākus mēnešus pirms ražas novākšanas nepieciešams izveidot stabilu sadales tīklu.
Pārdošanas speciālists ir atbildīgs par klientu piesaisti un darbu ar tiem.
Mērķauditorija (gala patērētāji) ir cilvēki vecumā no 25-50 gadiem ar vidējo un virs vidējā ienākumu līmeni, dzimumam un darbības veidam kā tādam nav nozīmes. Reklāma tiek veikta dažādos veidos, tai skaitā: reklāmas bukletu drukāšana un izplatīšana preču tirdzniecības vietās, akcijas tirdzniecības vietās, zīmola atpazīstamības palielināšana, izmantojot reklāmu sociālajos tīklos. Sākotnējā posmā reklāmas kampaņas veikšanai plānoti izdevumi 20 000 rubļu apmērā.
Projekta konkurētspēju nodrošina augstā produkcijas kvalitāte. Visos reklāmas pasākumos tiek uzsvērts produktu dabiskums.
Plānojot pārdošanas apjomus, jāņem vērā ražošanas jauda, jo maksimālais ražošanas apjoms ir atkarīgs no siltumnīcu platības, tomātu šķirnes un to ražas, kā arī no ķiršu tomātu audzēšanas apstākļiem. Maksimālais ražošanas apjoms tiek aprēķināts, pamatojoties uz siltumnīcas platību - 320 kv. m., vidējais nogatavināšanas periods ir 70 dienas un vidējā ķiršu raža 13 kg no 1 kv. m.Kopumā siltumnīcas gada raža būs 20 800 kg, bet mēnesī – ap 1734 kg. Šis rādītājs ir jāņem vērā, plānojot pārdošanas apjomu.
Produktu pieprasījumam nav izteiktas sezonalitātes. Plānotais pārdošanas apjoms tiek aprēķināts, pamatojoties uz 100% ražas pārdošanu par vidējo tirgus (vairumtirdzniecības) cenu 300 rubļi/kg.
Tādējādi vidējie ieņēmumi būs 520 000 rubļu mēnesī. Deklarēto pārdošanas apjomu plānots sasniegt trešajā darbības mēnesī.
3. tabula Plānotais pārdošanas apjoms
Uzņēmums atrodas uz iegādāta zemes gabala 400 kvadrātmetru platībā. metri, kas atrodas ekoloģiski tīrā Rostovas apgabala apgabalā. Rostovas pie Donas pilsēta atrodas 25 km attālumā no uzņēmuma. Lauksaimniecības zemes gabala izmaksas ir 200 000 rubļu.
Ražošanas tehnoloģija paredz 2 siltumnīcu izveidi (kopējā platība - 320 kvadrātmetri), laistīšanas iekārtu un iekārtu izmantošanu mikroklimata uzturēšanai dažādos gada laikos. Stādu stādīšanas process, dažas kopšanas darbības, kā arī ražas novākšana tiek veikta manuāli. Ražošanas cikls ilgst aptuveni 80 dienas.
Siltumnīcu un ražošanas telpu izveidei nepieciešamo investīciju apjoms ir 1 264 700 rubļu. No tiem 552 200 rubļu. - līdzekļi siltumnīcu celtniecībai, 712 500 rubļu. - aprīkojuma iegāde un uzstādīšana, kuru saraksts dots 4. tabulā.
Nepieciešamās tehnikas izvēle tika veikta, pamatojoties uz saimniecību ieteikumiem. Tātad, lai ietaupītu naudu uz apkuri, plānots uzstādīt universālu apkures katlu, kas darbojas ar visu veidu kurināmo. Siltumnīcu apsildīšanai tiks izmantota klasiskā ūdens sildīšanas sistēma, kas sastāv no cauruļu tīkla, kas savienots ar katlu. Papildus tiek nodrošināta augsnes sildīšana, kas radīs optimālu temperatūras režīmu augu pazemes daļām.
Arī augu laistīšana ir automatizēta – tiek izmantota pilienu apūdeņošanas tehnoloģija.
Siltumnīcu apgaismojumu nodrošina LED lampas, kuru spektrālās īpašības ir pilnīgi identiskas saules gaismai. Tas nodrošina normālu fotosintēzes procesu augos. Turklāt LED lampas ietaupa līdz pat 60% elektroenerģijas un nesasilst.
4. tabula. Iekārtu saraksts
Vārds | cena, berzēt. | Daudzums, berzēt. | Kopējās izmaksas, rub. |
|
Siltumnīcu celtniecība |
||||
Siltumnīca "Zemnieks" | 1600 (par 1 kv.m.) | |||
Pievienot. iekārtas | ||||
Apūdeņošanas iekārtas |
||||
Pilienveida apūdeņošanas sistēma "Kapel" | ||||
Iekārtas mikroklimata veidošanai |
||||
Apkures katls KChM-5k-03M | ||||
Augsnes sildīšanas komplekts Green Box Agro 14 GBA-1480 | ||||
Apgaismes iekārtas |
||||
Led augšanas gaisma 90w NLO lampa | ||||
Cits aprīkojums | ||||
Kopā | ||||
Stādīšanai siltumnīcā plānots iegādāties ķiršu tomātu sēklas ar ražu 12-14 kg/kv. m.Siltumnīcā jāstāda tomāti ar dažādu nogatavināšanas periodu: superagrās šķirnes nesīs augļus 70 dienas pēc sēšanas, vēlīnās – pēc 100-120 dienām. Sākotnējā posmā ieteicams iestādīt vismaz 10 šķirnes, lai turpmāk izvēlētos piemērotākās. Pieredzējuši dārznieki specializējas 3-4 visproduktīvākajās šķirnēs.
Lai sētu, jāiegādājas sēklas, kuru izmaksas ir 18 000 (gadā). Tiek nodrošinātas arī izmaksas par biomēslojumu un pārstrādes līdzekļiem - 20 000 rubļu gadā.
Vai jums ir nepieciešama nauda biznesa vai citiem izdevumiem? Esmu AlfaBank partneris un man tur ir privilēģijas; izmantojot manu filiāles saiti, jūs varat saņemt kredītkarti ar īpašiem izdevīgiem nosacījumiem: 100 dienas bez procentiem, pases limits 50 tūkst., līdz 200 pasei un citam dokumentam un uz augšu līdz 500 vajag izziņu no darba. Plus bezprocentu izņemšana no bankomāta. Pasūtiet, izmantojot manu filiāles saiti, un karte tiks piegādāta uz mājām, nekur nav jādodas. Palikušas 4 kārtis!
Gatavās produkcijas piegādi mazumtirdzniecības vietām veic pilnas slodzes šoferis.
Projekta īstenošanai individuālais komersants tiek reģistrēts ar vienkāršoto nodokļu sistēmu (“ienākumi” ar 6% likmi). Darbības veids saskaņā ar OKVED-2 dārzeņu audzēšanai jebkura veida augsnē:
01.13.1 – Dārzeņu audzēšana.
Uzņēmuma darbības nodrošināšanai būs jāpieņem darbinieki, kuru sastāvā ir tehnologs, 2 strādnieki, tirdzniecības vadītājs, grāmatvedis un šoferis.
Tehnologs ir atbildīgs par visu kultūraugu audzēšanas tehnoloģisko procesu; katru dienu uzrauga augu stāvokli, klimatiskos apstākļus un iekārtu darbspēju; kontrolē augu kopšanas procesu un siltumnīcu darbinieku personālu; veic materiālu norakstīšanas uzskaiti.
Siltumnīcu strādnieki veic siltumnīcu sagatavošanu stādīšanai, stādīšanu un augu kopšanu, kā arī siltumnīcu un apkārtnes saglabāšanu priekšzīmīgā sanitārajā stāvoklī.
Individuālais uzņēmējs, kas veic visas vadības un grāmatvedības funkcijas, ir iesaistīts arī izplatīšanas kanālu meklēšanā un iekārtošanā, sarunu vešanā ar partneriem.
Piegādes vadītājs ir atbildīgs par maršruta plānošanu un preču piegādi tirdzniecības vietās. Sākotnējā posmā plānots nolīgt šoferi ar personīgo kravas automašīnu.
Kopējais algu fonds ir 162 500 rubļu.
5. tabula. Personāls un algu fonds
Finanšu plānā ir ņemti vērā visi projekta ienākumi un izdevumi, plānošanas periods ir 5 gadi.
Lai uzsāktu projektu, nepieciešams aprēķināt investīciju apjomu. Lai to izdarītu, jums ir jānosaka siltumnīcas būvniecības, aprīkojuma iegādes, stādu iegādes un apgrozāmo līdzekļu veidošanas izmaksas, lai segtu zaudējumus sākotnējos periodos.
Projektam nepieciešams piesaistīt investīciju līdzekļus 1 600 000 rubļu apmērā. Nepieciešamo investīciju lielākā daļa ir iekārtu iegādei - 79%, izmaksu daļa par objekta iegādi - 13%, bet citām izmaksām - 8%. Projekts tiek finansēts no pašu kapitāla. Galvenās investīciju izmaksu pozīcijas ir parādītas 6. tabulā.
6. tabula. Investīciju izmaksas
Mainīgās izmaksas ietver sēklu un mēslošanas līdzekļu, iepakošanas produktu un ražošanā patērētās enerģijas iegādes izmaksas. Lai vienkāršotu finanšu aprēķinus, mainīgo izmaksu summa tiek aprēķināta, pamatojoties uz vairumtirdzniecības izmaksām 300 rubļi/kg un fiksētu tirdzniecības starpību 300%.
Fiksētajos izdevumos ietilpst reklāmas, nolietojuma un citi izdevumi (7. tabula). Nolietojuma maksas apmērs tiek noteikts pēc lineārās metodes, pamatojoties uz pamatlīdzekļu lietderīgās lietošanas laiku 5 gadi. Fiksētās izmaksas ietver arī nodokļu atskaitījumus, kas šajā tabulā nav uzrādīti, jo to summa nav fiksēta, bet ir atkarīga no ieņēmumu apjoma.
7. tabula. Fiksētās izmaksas
Tādējādi fiksētie ikmēneša izdevumi tika noteikti 48 100 rubļu apmērā.
Detalizēts finanšu plāns ir sniegts 1. pielikumā.
Par šī projekta investīciju pievilcību var spriest, pamatojoties uz vienkāršiem un neatņemamiem darbības rādītājiem. Naudas vērtības izmaiņas laika gaitā tiek ņemtas vērā, izmantojot diskontētās naudas plūsmas metodi.
Projekta atmaksāšanās laiks ar sākotnējo ieguldījumu 1 600 000 rubļu apmērā ir 17-18 mēneši. Projekta tīrā mēneša peļņa, sasniedzot plānotos pārdošanas apjomus, būs 104 738 rubļi. Plānoto pārdošanas apjomu plānots sasniegt ceturtajā darbības mēnesī. Pārdošanas atdeve pirmajā darbības gadā būs 17,8%.
Neto pašreizējā vērtība ir pozitīva un vienāda ar 1 600 000 rubļu, kas ļauj runāt par projekta investīciju pievilcību. Investīciju atdeves rādītājs ir 6,4%, iekšējā atdeves likme pārsniedz diskonta likmi un ir vienāda ar 5,89.
Visi šie rādītāji liecina par projekta efektivitāti un investīciju pievilcību.
Lai novērtētu projekta riska komponentu, ir nepieciešams analizēt ārējos un iekšējos faktorus. Ārējie faktori ietver draudus, kas saistīti ar ekonomisko situāciju valstī un noieta tirgiem. Iekšējā – organizācijas vadības efektivitāte.
Starp iekšējiem riskiem ir:
produkcijas kvalitāte, kas neatbilst noteiktajām prasībām un tirgus prasībām: nepieciešama pastāvīga kvalitātes uzraudzība un noviržu (tehnoloģijas neatbilstība vai nekvalitatīvi stādi) identificēšana.
kļūdas pārdošanas apjomu aplēsēs, kas var novest pie ātrbojīgo preču kategorijai piederošo produktu likvidēšanas. No tā var izvairīties, izveidojot labi funkcionējošu preču pārdošanas sistēmu.
kļūdas produktu audzēšanas procesā, no kurām ir atkarīga produktu kvalitāte un produktivitāte. Pastāvīga uzraudzība un kvalitatīvs tehnologa darbs samazinās risku.
Ārējie faktori ietver:
tiek novērsta tiešo konkurentu parādīšanās tirgū, pēc iespējas īsākā laikā veidojot lojālu klientu bāzi un veicot PR pasākumus;
stādu cenu kāpums tiek atrisināts uzņēmuma rentabilitātes robežas dēļ. Problēmas sistēmiskā rakstura dēļ tas nav kritisks faktors.
dažādu kaitēkļu klātbūtne, kas var ne tikai sabojāt, bet arī pilnībā iznīcināt ražu. No tā var izvairīties, nodrošinot pastāvīgu aizsardzību pret kaitēkļiem.
klimatiskie apstākļi, kas apgrūtina produktu audzēšanas procesu un rada papildu izmaksas (aukstas ziemas gadījumā - telpas siltināšanai, sausas, karstas vasaras gadījumā - laistīšanai). Šis risks ir raksturīgākais šāda veida uzņēmējdarbībai, un to ir gandrīz neiespējami pārvaldīt. Vienīgais, kas šajā gadījumā būtu jādara uzņēmējam, ir jābūt līdzekļu rezervei, lai savlaicīgi reaģētu uz problēmu un to novērstu.
Sadarbības pārtraukšana, kas rada finansiālus zaudējumus (samazināta peļņa, palielinātas izmaksas, meklējot jaunus partnerus utt.) Šī problēma var rasties neatbilstošas produktu kvalitātes, piegādes traucējumu vai konkurenta, kurš ir gatavs piedāvāt izdevīgākus nosacījumus, parādīšanās. Tā vai citādi, uzņēmējam vienmēr ir jārēķinās ar šo risku un jārada tādi apstākļi sadarbībai, kas būtu izdevīgi abām pusēm.
Jevgeņija Jurkina
Pieprasījums pēc svaigiem dārzeņiem mūsu valstī ir kļuvis visu gadu. Vienlaikus ir ieviesti ierobežojumi ārvalstu lauksaimniecības produkcijas piegādei. Tomātu imports no Turcijas, kura īpatsvars bija līdz 40%, samazinājies 7 reizes. Krievijā ir kļuvis izdevīgi audzēt tomātus, ja bizness tiek organizēts, izmantojot modernus siltumnīcu kompleksus.
Pieprasījums un cenas pēc tomātiemGurķi un tomāti ir visizplatītākie dārzeņi uz mūsu galda. Tos pastāvīgi iegādājas vairāk nekā 60% pircēju, un Sibīrijas reģionos patēriņš ir tikai aptuveni 20% no ieteicamās normas. Patērētāju pieprasījums pēc tomātiem nav pilnībā apmierināts, un to ierobežo salīdzinoši augstās cenas, īpaši ziemas mēnešos.
Veikalu plauktos dominē importētie produkti, Krievijas tomāti veido tikai aptuveni 30%. Tajā pašā laikā tie garšo labāk un, neskatoties uz augstāko cenu, tiek iegādāti aktīvāk. Mūsu klimatisko apstākļu dēļ malti tomāti dienvidu reģionos ir pieejami 4–5 mēnešus gadā, bet ziemeļu reģionos tikai 1–2 mēnešus. Ziemā cena ir 2,5 reizes augstāka, salīdzinot ar vasaras mēnešiem (1. tabula).
Tajā pašā laikā tomāti tiek lieliski audzēti siltumnīcas apstākļos, kas paver lieliskas iespējas mazajiem uzņēmumiem. Tomātu raža, pat audzējot siltumnīcās Novosibirskas apgabalā, sasniedz 50 kg/m2, kas nav daudz mazāka nekā attīstītajās siltumnīcefekta valstīs (60 kg/m2 Holandē). Tomātu mazumtirdzniecības cenā iepirkuma cena ir 50–60%, kas ir gandrīz divas reizes vairāk nekā valstīs ar labvēlīgāku klimatu. Tas ir saistīts ar augstām siltumnīcu apkures izmaksām. Lauksaimniecības ražotājiem tas nozīmē, ka prece ir pieprasīta.
| siltumnīca | zeme | siltumnīca | |||
| 1 | 115,5 | - | 172,8 | 177,1 | 189,1 |
| 2 | 135,2 | - | 169,9 | 183,8 | 208,8 |
| 3 | 135,3 | 196,4 | 167,7 | 180,2 | |
| 4 | 142,8 | - | 187,6 | 186,5 | 187,4 |
| 5 | 102,2 | - | 140,7 | 156,2 | 148,9 |
| 6 | 91,1 | - | 130,4 | 138,2 | 141,4 |
| 7 | 63,7 | 29,1 | 85,4 | 98,2 | 99,2 |
| 8 | 40,9 | 16,3 | 43,1 | 65,4 | 60,7 |
| 9 | 41,3 | 10,7 | 28,9 | 63,3 | 63,1 |
| 10 | 72,2 | 10,1 | 70,1 | 91,4 | 109,7 |
| 11 | 72,6 | 9,9 | 85,6 | 116,3 | 122,9 |
| 12 | 82,6 | - | 130,4 | 127,2 | 133,2 |
| Vidējā cena gadā | 91,3 | 15,2 | 130,9 | 137,0 |
Tomātus ir izdevīgāk audzēt telpās, jo šajā gadījumā ražu var novākt gandrīz visu gadu. Šīs lietas priekšrocības ietver:
- labs pieprasījums un labvēlīga ekonomiskā situācija;
- tomātu audzēšanai pēc lauksaimniecības standartiem ir diezgan augsta rentabilitāte;
- zemi lauksaimniecības nodokļi (privātu mājsaimniecības zemes gabalu gadījumā nodokļus vispār nav);
- slikta siltumnīcu attīstība daudzos reģionos;
- stabilas tomātu ražas, samazinot laikapstākļu riskus.
Daudzi lauksaimniecības uzņēmumi un pat mazumtirgotāju ķēdes (Magnit, Pyaterochka) ir virzījušies uz siltumnīcu saimniecību izveidi. Līdz ar valūtas kursu kāpumu importa dārzeņu iegāde ir kļuvusi dārga. Taču šie giganti veido ļoti lielus projektus, kuru atmaksāšanās laiks ir 8–10 gadi, savukārt mazie un vidējie biznesi aktīvi ieņem atbrīvoto nišu un daudz ātrāk atmaksā investīcijas. Tomātu audzēšanas saimniecība būs rentabla, ja tiks izpildīti trīs nosacījumi:
Īpaši labvēlīga ir tomātu audzētavas atrašanās vieta pie lieliem rūpniecības centriem. Vairāk nekā 70% lauksaimniecības produktu patērē pilsētnieki. Turklāt cieša piegāde samazina transporta izmaksas, ražošanas izmaksas un ļauj izveidot izdevīgus sakarus ar vietējām mazumtirdzniecības ķēdēm un ēdināšanas iestādēm.
Nepieciešamais aprīkojumsMūsdienu siltumnīcu konstrukcijas ir daudzveidīgas. Tomātu audzēšanai bieži izmanto siltumnīcas galerijas formā līdz 4 m augstumā, kas izgatavotas no cinkota metāla ar arkveida vai divslīpju jumtu. Tie nodrošina dabisku ventilāciju caur šķērsām un durvīm. Dārgākas iespējas (ārvalstu ražošana) ir visas ražošanas sistēmas ar kontrolētu apkuri, mitrināšanu un apgaismojumu.
Lauku saimniecības “Ekokultura” mūsdienīga automatizēta siltumnīca Mazajām saimniecībām praktiskākas ir parastās vidēja izmēra siltumnīcas, kas pārklātas ar polikarbonātu. Tie ir par pieņemamu cenu un labi pilda savas funkcijas. Izmaksas 1 kv. m šāda konstrukcija maksā apmēram 2000 rubļu. Parasti tiem ir standarta izmēri platumā un augstumā, un garumu var palielināt atbilstoši klienta vēlmēm. Piemēram, rūpnieciskā siltumnīca “Farmer”, kuras izmēri ir 7,5 m × 12,7 m (h = 3,9 m), salikta ar polikarbonātu, maksā apmēram 200–250 rubļu. Tās platība ir aptuveni 100 kvadrātmetri. m (1 aust).
Tipiskā siltumnīcas aprīkojuma saraksts:
- automatizēta augsnes mēslošanas sistēma;
- gaisa kondicionēšanas un mitrināšanas komplekss;
- pilienu apūdeņošanas sistēma augiem;
- aprīkojuma komplekts temperatūras un mitruma kontrolei.
Lielākā problēma siltumnīcu saimniekošanā ir papildu apgaismojums un apkure. Izmaksas tiem ievērojami atšķiras dažādos valsts reģionos, un kopumā tas ir galvenais faktors, kas ietekmē ražošanas izmaksas: no 40 līdz 60% no tā sastāva. Tomāti ir gaismu un siltumu mīloši augi, to produktivitāte ir atkarīga no augšanas apstākļiem.
Enerģijas izmaksu samazināšana ir galvenais uzdevums, kas jāatrisina saimniecībā, kurā audzē tomātus. Lai to izdarītu, izmantojiet visas pieejamās metodes: pamatu siltināšanu, apkuri, izmantojot pagaidu malkas krāsnis, augsnes slāņa sakārtošanu, kas sadalīšanās rezultātā (linu uguns) izdala bioloģisko siltumu. Dažreiz viņi būvē paši savu katlu māju, ko apsilda ar lētām vietējām izejvielām.
Tomātu šķirnes audzēšanai siltumnīcāsRūpnieciskajās siltumnīcās tiek stādīti augsti nenoteikti (ar neierobežotu augšanu) tomātu veidi, kuru augstums var sasniegt 7 metrus. Parasti uzņēmējs izmēģinājumu un kļūdu ceļā izvēlas 3–4 tomātu šķirnes, kas vislabāk darbojas vietējos apstākļos. Mēs uzskaitām visizplatītākos no tiem (F1 hibrīdi):
- Verlioca ir sarkani, gludi, vidēji lieli tomātu augļi (līdz 100 g) ar apaļu formu. Nav uzņēmīgs pret slimībām, nogatavošanās laiks ir 105 dienas. Produktivitāte līdz 40 kg/m2.
- Mamba ir rozā tomāts, augļa svars līdz 200 g, agri nogatavojas, paredzēts ilgstošai rotācijai.
- Marissa - augļi, kas sver līdz 180 g, nedaudz saplacināti, blīvi, transportējami, piemēroti pārstrādei. No viena kvadrātmetra tie ražo līdz 50 kg produkcijas.
- Raissa - Holandes selekcijas tomāts, kas dod bagātīgu ražu agrīnā stadijā (100 dienas). Raža sasniedz 45 kg/m2.
- De Barao ir plaši pazīstama vidēji vēlu nogatavošanās tomātu šķirne ar augstu garšu un ilgu glabāšanas laiku. Skaisti gludi plūmes formas augļi.
- Gavrish T 34 ir jauna šķirne ar olu formas augļiem, agrs tomāts, kas piemērots audzēšanai augsnē un zema apjoma tehnoloģijā.
Pēdējā laikā pircēju vidū ir pieprasītas ķiršu tomātu šķirnes (“ķiršveida”, ar augļu svaru līdz 30 g) - dažādu krāsu (sarkanas, dzeltenas) sīkaugļu šķirnes, kuras tiek savāktas kopās. To raža ir 2–3 reizes mazāka nekā tradicionālajām šķirnēm, taču to kompensē cena. Sīki, gandrīz dekoratīvi, saldie tomāti ir iecienīti restorānos un kafejnīcās, kā arī dārgos luksusa veikalos.
Lauksaimniecības tehnikas iezīmesRūpnieciskā tomātu audzēšana prasa ievērojamu roku darba apjomu. Tikai piektās paaudzes industriālajos kompleksos (pilnībā automatizētos) var samazināt darbaspēka izmaksu daļu. Mazajās saimniecībās stādu audzēšana, tomātu laistīšana, mēslošana un ražas novākšana notiek manuāli. Lai iegūtu stabilu un agru ražu, ieteicams ievērot šādus noteikumus.
- Augu slimības ievērojami samazina ražu. Tāpēc ir nepieciešams veikt ikgadēju siltumnīcu un augsnes termisko un ķīmisko dezinfekciju.
- Optimālais tomātu stādu vecums izvietošanai pastāvīgā vietā ir 40 dienas. Tas nodrošina augstu ražu.
- Ieteicams pastāvīgi uzturēt temperatūru 18–20 ⁰C gaisam un 12–14 ⁰C augsnei.
- Stādot stādus nevajadzētu ļaut gaisam uzreiz atdzist, jo tā rezultātā tiks zaudēta daļa agrās ražas (pirmie ķekari nesasēdīsies).
- Liels tomātu apgaismojums ir nosacījums agrīno augļu ražas un kopējās ražas palielināšanai. Periodiski jāmazgā siltumnīcas jumts, bet iekšējās daļas jānokrāso baltā krāsā.
- Nepieciešama savlaicīga augu barošana, tāpēc minerālmēslu izmaksas veido ievērojamu izmaksu daļu.
Mūsdienu siltumnīcās tomātus audzē gan tradicionāli uz augsnes, gan izmantojot inovatīvas mazapjoma tehnoloģijas. Pirmajā gadījumā tiek izmantotas augsnes, kas sastāv no sadalījušās pļavas kūdras, humusa, kūdras ar zāģu skaidu un māla piejaukumu (hernozems ir aptuveni 50%).
Otrajā gadījumā tiek izmantoti substrāti uz kūdras un minerālvates bāzes, ievietojot augus paplātēs un podos ar atvērtu un slēgtu dibenu ar tilpumu līdz 3 litriem. Hidroponikas tehnoloģija ietaupa vietu un augsnes patēriņu, ir labi attīstīta, un tās pamatā ir substrāta piesātināšana ar minerālvielām vienlaikus ar pilienveida apūdeņošanu. Tomēr augsnē audzētiem tomātiem ir augstākas garšas un tehnoloģiskās īpašības.
Tomātu pārdošanas kanāliAttiecībā uz tomātiem, tāpat kā jebkuram lauksaimniecības produktam, kas ātri zaudē savu noieta izskatu, pastāv pastāvīgu tirdzniecības kanālu izveides problēma. Izstrādājot biznesa plānu, īpaša uzmanība jāpievērš viņu meklēšanai. Situāciju atvieglo tas, ka tomātiem ir laba īpašība: tos var novākt zaļo augļu stadijā, glabāšanas laikā tie sasniedz pilnu gatavību, praktiski nezaudējot patērētāja un garšas īpašības.
Galvenie pārdošanas kanāli:
Pieprasījums pēc tomātiem, vairumtirdzniecības pirkumi Agroservera mājaslapā, 2019. gada vasara Ražotāji piedāvā tomātus pārstrādei vasaras sezonā par cenu 12–16 rubļi kilogramā, bet komerciālos tomātus svaigai pārdošanai no 60 līdz 80 rubļiem atkarībā no iepakojuma šķirnes un kvalitātes. Savukārt vasarā siltumnīcu saimniecības var organizēt patstāvīgu produkcijas realizāciju tirgos par mazumtirdzniecības cenām, kas paaugstinās kopējo ražošanas gada rentabilitāti.
Ja vēlaties organizēt tiešas tomātu piegādes tirdzniecības un bērnu organizācijām, jums jāņem vērā, ka nopietni partneri var pieprasīt piegādātāja atbilstības deklarāciju, lai apstiprinātu, ka produktu kvalitāte atbilst noteiktajiem standartiem. Šo dokumentu var iegūt tikai juridiskas personas vai individuālie uzņēmēji. Tiek izmantoti šādi noteikumi:
- Standarts GOST 34298-2017 - “Svaigi tomāti. Tehniskie nosacījumi”, spēkā no 2018. gada jūlija.
- Muitas savienības tehniskie noteikumi TR CU 021/2011 - “Par pārtikas produktu drošību”.
Finanšu aprēķina piemērs Tālāk sniegtā informācija parāda, kuras izmaksu pozīcijas jāņem vērā, sastādot biznesa plānu tomātu audzēšanai siltumnīcā. Tas sniedz priekšstatu par šī biznesa rentabilitātes līmeni 2019. gada cenu līmenī. Katram uzņēmējam būs savi absolūtie skaitļi, jo tie ir atkarīgi no ražošanas apjoma, pašu un kredītlīdzekļu pieejamības un klimata zonas (enerģijas patēriņa).
Projekta sākotnējie dati:
- Zemes gabals privātmāju zemes gabaliem pilsētas robežās - 0,1 hektārs (10 akriem).
- Siltumnīcas platība aizņem 0,05 hektārus (5 akrus).
- Produktivitāte mīnus standartiem neatbilstoši produkti ir 40 kg/m2.
- Kopējā gada produkcijas raža ir 20 tonnas tomātu.
- Vidējā gada vairumtirdzniecības cena ir 68 rubļi/kg.
- Vidējā gada mazumtirdzniecības cena reģionā ir 130 rubļi/kg.
Investīcijas projektā
Kopējais savāktās produkcijas apjoms ir 20 tonnas. Apmēram pusi no tomātiem plānots pārdot par mazumtirdzniecības cenām mūsu tirdzniecības paviljonos un saskaņā ar piegādes līgumiem:
10 000 kg × 130 rub. = 1 300 000 rub.
Pārējos produktus tālākpārdevējiem pārdod par vairumtirdzniecības cenām:
10 000 × 68 rub. = 680 000 rubļu.
Kopējie ieņēmumi būs 1 980 000 rubļu.
Pašreizējās gada izmaksas (bez ražošanas paplašināšanas)
Pārdošanas atdeve būs: (1 980 000 – 870 000) / 1 980 000 = 56%. Tīrā peļņa pēc lauksaimniecības nodokļa samaksas šajā gadījumā būs 1 043 000 rubļu, tas ir, siltumnīcas atmaksāsies pirmā gada laikā. Sākot ar trešo gadu, saimniecība gūs stabilus ienākumus. Ņemiet vērā, ka valsts dienvidu reģionos, kur enerģijas izmaksas aizņem zemu daļu no galaprodukta izmaksām (jo īpaši tomātiem), šī biznesa rentabilitāte sasniedz 130–200%.
Uzņēmuma reģistrācijaTomātu audzēšana ir izdevīga, jo tai nav nepieciešama liela zemes platība. Šī ir diezgan kompakta produkcija. Pat uz zemes, kas paredzēta privātiem zemes gabaliem (personīgajiem palīggabaliem), kas ir vismaz 0,5 hektāri, ir iespējams novākt pilnīgi “rūpnieciska” mēroga ražu. Šajā gadījumā jūs varat pārdot iegūto produktu “pārpalikumu”, pat nemaksājot nodokļus. Taču maz ticams, ka vietējā tirgū varēsiet pārdot lielu apjomu tomātu, ja vien nepārdosiet tos vairumtirgotājiem par minimālo cenu.
Ja darīsies ar nopietniem partneriem un slēgsi līgumus, nāksies, vai. Reģistrējot uzņēmumu, pieteikumā jānorāda darbības veids atbilstoši Viskrievijas klasifikatoram “OK 02902014 (NACE 2.red.)”:
- 01.13.1 - meloņu un dārzeņu, tai skaitā tomātu, audzēšana;
- 01.13.11 - tas ir atklātas zemes apstākļos;
- 01.13.12 - to audzēšana siltumnīcas apstākļos.
Neatkarīgi no uzņēmuma organizatoriskās formas lauksaimniecības produkcijas ražotājiem tiek noteikts minimālais nodoklis: 6% no peļņas (ienākumi mīnus izdevumi). Šī ir zemākā likme. Turklāt viņiem ir iespēja norakstīt zaudējumus, kas radušies nelabvēlīgu laikapstākļu radītās ražas izbeigšanās dēļ.
Biznesa izredzesGaršaugu un dārzeņu audzēšana ir viena no visvairāk no importa atkarīgajām lauksaimniecības nozarēm mūsu valstī. Importa samazināšanās no Holandes, Polijas, Spānijas un Grieķijas izraisīja importa pieaugumu no valstīm ārpus Eiropas: Ķīnas, Irānas un Turcijas. Šo valstu tomāti ir dārgāki un bieži vien neatbilst drošības standartiem attiecībā uz ķīmisko elementu atlieku saturu. Pircējiem tie nepatīk.
Tāpēc tagad valstij ir īpaša programma savas siltumnīcas saimniecības attīstībai. Tas ir paredzēts 2013.-2020. gadam un paredz:
Šodien ir izveidojusies labvēlīga situācija, lai sāktu audzēt siltumnīcas dārzeņus, tostarp tomātus, kas liecina par labas perspektīvas šim biznesam Krievijā. Tam īpaši labvēlīgas ir Krasnodaras un Stavropoles teritorijas un Kubana, kur ziemā nav mazāk gaismas kā Turcijā un Itālijā. Taču Sibīrijas reģionos pieprasījums pēc svaigiem dārzeņiem ir vēl lielāks. Izmantojot modernās tehnoloģijas, tur iespējams izveidot ienesīgu tomātu audzēšanu. Piemēram, Somijā klimats gandrīz neatšķiras no Krievijas, tomēr tā ir pilnībā pašpietiekama ar siltumnīcas produktiem.
Līdzīgi raksti
