หางานที่คุณชอบและคุณจะไม่ต้องทำงาน คำพูดเหล่านี้เป็นความจริง และใครก็ตามที่ทำสวนก็เคยคิดที่จะทำธุรกิจมะเขือเทศมาก่อน และด้วยเหตุผลที่ดี! ท้ายที่สุดแล้วผักสดเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ประชากรทั้งหมดและการขายผักเหล่านี้สามารถสร้างรายได้จำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเรือนกระจกผลิตพืชผลตลอดทั้งปี วิธีจัดระเบียบธุรกิจปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก - อ่านบทความ
การปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกเป็นธุรกิจ: ข้อดีมะเขือเทศเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ประชากร: ผักแสนอร่อยเหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยองค์ประกอบและวิตามินที่เป็นประโยชน์ในปริมาณสูง และสามารถบริโภคได้ทั้งแบบสดหรือใช้สำหรับบรรจุกระป๋อง ทำน้ำผลไม้และซอส
ข้อได้เปรียบหลักของธุรกิจการปลูกมะเขือเทศในโรงเรือนคือ:
นอกจากนี้การปลูกมะเขือเทศนั้นค่อนข้างง่าย: ผู้เพาะพันธุ์ในปัจจุบันได้พัฒนาพันธุ์และลูกผสมของผักเหล่านี้ที่ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชไม่โอ้อวดและให้ผลผลิต
การทำกำไรจากการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจมะเขือเทศค่อนข้างสูง (50-70%) และประการแรกขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตของมะเขือเทศและพันธุ์พืช ตัวอย่างเช่น พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงสามารถผลิตผักได้มากถึง 10 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว การทราบราคาเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและความหลากหลายทำให้ง่ายต่อการคำนวณผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ แต่อย่าลืมเรื่องการลงทุนด้วย
ดังนั้นในการจัดระเบียบธุรกิจปลูกมะเขือเทศคุณจะต้อง:
33.jpg)
นอกจากนี้อย่าลืมใช้จ่ายเรื่องดิน ปุ๋ย โครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง การฆ่าเชื้อในดิน การซื้อเมล็ดพันธุ์พืช อุปกรณ์ทำสวน ค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดคิดในการรักษาต้นกล้าในกรณีที่เกิดโรคเชื้อราหรือไวรัส ในเวลาเดียวกัน หากคุณขายสินค้าในพื้นที่ตลาด คุณอาจต้องเช่าร้านค้าปลีกหนึ่งแห่ง (คุณสามารถเช่าโมดูลสำหรับฤดูกาลหรือตลอดทั้งปี) หรือหลายร้าน (ขึ้นอยู่กับปริมาณการเก็บเกี่ยว) แล้วคำถามเรื่องการจ้างคนก็จะเกิดขึ้น
แผนธุรกิจการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกสำหรับธุรกิจใด ๆ สิ่งสำคัญคือต้องจัดทำแผนธุรกิจ - ชุดเอกสารที่กำหนดประเด็นสำคัญทั้งหมดของกิจกรรมเชิงพาณิชย์ในอนาคตจะเตรียมผู้ประกอบการสำหรับปัญหาที่อาจเกิดขึ้นจะช่วยให้คุณสามารถวิเคราะห์แนวคิดและคำนวณความสามารถในการทำกำไรได้
ดังนั้นแผนธุรกิจสำหรับการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกควรรวมถึงส่วนต่าง ๆ เช่น:
คุณสามารถจัดทำแผนธุรกิจได้อย่างอิสระ (เช่น การใช้เทมเพลต) หรือด้วยความช่วยเหลือจากบริษัทที่เชี่ยวชาญ
ช่องทางการขายผลผลิตหลายๆ คนที่กำลังเริ่มต้นธุรกิจปลูกมะเขือเทศมักถูกหยุดโดยคำถามเรื่องการขายสินค้า แน่นอนว่าวันนี้ไม่ใช่ทุกคนที่พร้อมจะยืนรอลูกค้าอยู่หลังเคาน์เตอร์หลายวัน แล้วมีทางเลือกอะไรบ้าง?
ประการแรก เพื่อที่จะขายสินค้าในตลาด คุณสามารถจ้างบุคคลได้ หากมีการเก็บเกี่ยวไม่มากนักบางทีก็ควรพูดคุยกับผู้ขายรายอื่นเพื่อขายผลิตภัณฑ์ของคุณตามเปอร์เซ็นต์ของรายได้ที่กำหนด ในกรณีนี้ มันจะดีกว่าถ้าพันธุ์ของคุณแตกต่างจากมวลรวมของพืชผล (เช่น มะเขือเทศเชอรี่ยอดนิยมสามารถโดดเด่นบนเคาน์เตอร์)
คุณสามารถทำข้อตกลงกับร้านค้าได้ (ร้านขายของชำทั่วไป ไม่ใช่ร้านค้าในเครือ) แต่สิ่งนี้อาจไม่ทำกำไรเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากร้านค้าซื้อสินค้าเป็นจำนวนมากหรือผ่อนชำระอยู่แล้ว
อย่าลืมร้านค้าออนไลน์และบริการส่งอาหารที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน
สินค้าสามารถจัดส่งได้โดยการสมัครสมาชิก ผู้ซื้อสามารถเป็นลูกค้าประจำของคุณซึ่งในช่วงเวลาหนึ่งผู้จัดส่งของคุณหรือตัวคุณเองจะจัดส่งสินค้าในปริมาณที่กำหนดอย่างเคร่งครัด ในกรณีนี้จะชำระเงินล่วงหน้าเป็นระยะเวลานาน (หลายเดือน หกเดือน หนึ่งปี)
คุณควรใช้อินเทอร์เน็ตในการขายอย่างแน่นอน เช่น ลงทะเบียนเพจบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก โฆษณาบนบอร์ดยอดนิยม
ข้อความโฆษณาและชื่อหน้าควรระบุถึงข้อได้เปรียบหลักของผลิตภัณฑ์ของคุณ (เช่น ความเป็นธรรมชาติ ราคาไม่แพง เป็นต้น)
วิธีสร้างธุรกิจมะเขือเทศในโรงเรือน (วิดีโอ)ธุรกิจมะเขือเทศสามารถกลายเป็นทิศทางที่ทำกำไรและนำมาซึ่งผลประโยชน์ทางการค้าจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากชาวสวนมีส่วนประกอบส่วนใหญ่อยู่แล้ว (ที่ดิน, เรือนกระจก) เพื่อให้กิจกรรมได้รับผลลัพธ์สูงสุดจำเป็นต้องเตรียมแผนธุรกิจในการปลูกมะเขือเทศอย่างรอบคอบและพิจารณามาตรการสำหรับอุปกรณ์เริ่มต้นและอุปกรณ์เพิ่มเติมของเรือนกระจก จากนั้นความพยายามและเงินทุนของคุณที่ใช้ในการจัดกิจกรรมเชิงพาณิชย์จะเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผล!
หากเราพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่ครองตำแหน่งผู้นำด้านการขาย แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์อาหารจะครองอันดับหนึ่ง ต้องการอาหารสดทุกวัน ดังนั้นการผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ประเภทนี้จึงเป็นธุรกิจประเภทชนะ แต่ธุรกิจใด ๆ จะต้องเข้าหาด้วยความรู้และจิตวิญญาณ ยกตัวอย่างธุรกิจปลูกมะเขือเทศ มะเขือเทศเป็นผักชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เราใช้มันเพื่อทำสลัด ซุป แยม และอื่นๆ มะเขือเทศคุณภาพสูงเป็นที่ต้องการของตลาดอยู่เสมอ
ธุรกิจดังกล่าวเป็นกิจกรรมที่ยากมากซึ่งต้องอาศัยการซึมซับเทคโนโลยีของการเติบโตการจัดเก็บและการตลาดผลิตภัณฑ์โดยสมบูรณ์ของเจ้าของ ข้อเสีย ได้แก่ อายุการเก็บรักษาที่สั้นของสินค้าหลังการรวบรวม และการขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ แม้ว่าคุณจะทำงานในรูปแบบเรือนกระจกก็ตาม
การดูแลมะเขือเทศอย่างเหมาะสมน่าเสียดายที่ผู้ผลิตรายใหญ่ในปัจจุบันให้ความสำคัญกับปัญหาปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ขายมากกว่าคุณภาพ เมื่อเร็ว ๆ นี้กรณีต่างๆ เกิดขึ้นบ่อยขึ้นเมื่อมะเขือเทศปลูกบนดินที่มีการปฏิสนธิอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยไนเตรตต่างๆ เป็นที่เข้าใจได้ว่าปุ๋ยชนิดนี้สะดวกเพราะมีความสามารถในการละลายน้ำได้ดีและไม่ก่อให้เกิดปัญหาในการทำงานมากนักในขณะที่ช่วยเร่งระยะเวลาการสุกด้วย เป็นการยากที่จะสร้างเงื่อนไขที่ดีกว่าสำหรับผู้ผลิต แต่สำหรับผู้บริโภคสถานการณ์นั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง ใครอยากกินไนเตรตบ้าง? แม้จะเป็นเพียงร้อยเปอร์เซ็นต์ก็ตาม
มาเริ่มต้นธุรกิจของเราด้วยเรือนกระจกโดยธรรมชาติแล้วผู้ประกอบการที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับมะเขือเทศและให้ความสำคัญกับปุ๋ยอินทรีย์มีคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เหนือกว่า แต่ก็ไม่น่าจะอวดเรื่องปริมาณได้ แต่ลองมาดูตามลำดับ เป็นที่น่าสังเกตว่าเพื่อที่จะปลูกมะเขือเทศที่ดีคุณต้องทำงานอย่างสุดความสามารถ และอย่างที่คุณทราบ ความพยายามใดๆ ก็ตามจะก่อให้เกิดผลลัพธ์ ก่อนที่จะปลูกพืชชนิดนี้ในดิน จะต้องเตรียมอย่างละเอียดก่อน จากนั้นจึงจะได้ผลสำหรับคุณ
สภาพพื้นที่เปิดหรือเรือนกระจก?ก่อนอื่นคุณต้องมีพื้นที่เล็ก ๆ สำหรับเรือนกระจก การอาศัยอยู่ในพื้นที่ชนบทหรือมีที่ดินส่วนตัวจะให้ข้อดีบางประการในกรณีนี้ นอกจากนี้ยังอาจเป็นทางเลือกที่ดีที่จะมีบ้านเป็นของตัวเองในหมู่บ้านที่มีที่ดินเปล่าในกรณีที่คุณอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมในเมือง มิฉะนั้นจะต้องเช่าหรือซื้อที่ดิน
เพื่อให้มะเขือเทศเติบโตในสภาพเรือนกระจกได้ตลอดทั้งปีจำเป็นต้องสร้างสภาพที่เหมาะสม
ดังนั้นต้องรักษาลักษณะปากน้ำสำหรับการปลูกมะเขือเทศเพื่อขายในเรือนกระจกตลอดเวลา และด้วยเหตุนี้จึงต้องซื้อและติดตั้งระบบทำความร้อนน้ำประปาและระบายอากาศ คุณต้องดูแลการซื้อปุ๋ยที่ดีด้วย คุณภาพส่งผลต่อปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ปลูก ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนซึ่งมีราคาที่ไม่แพงมากเป็นที่ต้องการอย่างมาก ปริมาณปุ๋ยโดยตรงขึ้นอยู่กับขนาดของเรือนกระจก
หากคุณปลูกมะเขือเทศในที่โล่ง คุณจะต้องใช้แนวทางที่แตกต่างออกไป ต้องบอกทันทีว่าขั้นตอนดังกล่าวในเงื่อนไขดังกล่าวยากกว่า คุณควรจำไว้ทันทีเกี่ยวกับการติดเชื้อต่างๆ เช่น โรคใบไหม้ ฯลฯ ช่วงเวลาที่ยากที่สุดช่วงหนึ่งคือการปลูกต้นกล้า ในตอนแรก หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกมะเขือเทศในสภาพพื้นที่เปิดโล่ง คุณควรเลือกพันธุ์หรือลูกผสมที่ปรับสภาพให้เหมาะสมและมีความต้านทานต่อสภาพที่ไม่เป็นเรือนกระจกทันที มักจะปลูกต้นกล้ามะเขือเทศในดินในวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคมหรือวันแรกของเดือนมิถุนายน ระยะห่างระหว่างต้นไม้ในหนึ่งแถวไม่ควรเกิน 30 ซม. นอกจากนี้ควรคำนึงด้วยว่าพันธุ์ที่มีผลไม้ขนาดกลางต้องมีสภาพที่ดีกว่าพันธุ์ที่มีผลไม้ขนาดเล็ก ตัวเลือกที่เหมาะคือเตียงที่มีหน้าตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม คุณไม่ควรปลูกมะเขือเทศในสถานที่ที่มันฝรั่งเคยปลูกมาก่อน สถานที่ในอุดมคติคือที่ที่มีเถ้าและมะนาวเพราะพืชชนิดนี้ไม่สามารถทนต่อดินที่เป็นกรดได้เป็นอย่างดี ดินไม่ควรอุดตันด้วยวัชพืชต่าง ๆ และควรได้รับความอบอุ่นจากแสงแดด และแน่นอนอย่าลืมรดน้ำต้นไม้ที่ปลูกเป็นประจำ
หากคุณมีเรือนกระจกในฤดูหนาวในเดือนมกราคมคุณควรเริ่มงานหว่าน ได้แก่ เตรียมดินและกระถางด้วยดิน ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมต้นกล้าโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสภาวะอุณหภูมิที่พืชเติบโต หลังจากหยอดมะเขือเทศแล้วคุณต้องดูแลแสงสว่างเพิ่มเติม โดยรวมแล้วระยะเวลาของการส่องสว่างดังกล่าวอาจนานกว่าสองเดือน อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านถือเป็นอุณหภูมิที่ไม่ต่ำกว่า 20 องศา แต่ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้น อุณหภูมิตอนกลางวันควรอยู่ที่ 15-18 องศา ส่วนอุณหภูมิกลางคืนควรต่ำกว่าอุณหภูมิกลางวัน 5 องศา ต้องรักษาอุณหภูมินี้ไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ สถานการณ์นี้ไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ: ต้องย้ายกล่องที่มีต้นกล้าไปยังที่ที่เย็นกว่า ติดตามสภาพอากาศ ดังนั้นหากอากาศแจ่มใสอุณหภูมิก็ไม่ควรเกิน 23 องศาในสภาพอากาศที่มีฝนตกหรือมีเมฆมาก - 21 องศา ในเวลากลางคืนเทอร์โมมิเตอร์ไม่ควรสูงเกิน 15 องศา สิบสี่วันหลังจากมะเขือเทศหน่อแรกปรากฏขึ้น จะต้องย้ายปลูกลงในกระถางแยกกัน ซึ่งมีปริมาตรมากกว่าหนึ่งลิตร โดยธรรมชาติแล้วภาชนะจะต้องเต็มไปด้วยดินก่อน เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดี ควรคลุมด้วยฝาพลาสติกซึ่งจะสร้างความชื้นเพิ่มขึ้น ภายใต้เงื่อนไขที่ดีผลผลิตของพุ่มไม้โดยเฉลี่ยสามารถเป็นผลไม้ได้ 20 กิโลกรัม การปลูกมะเขือเทศในฤดูหนาวไม่ใช่เรื่องง่ายเนื่องจากคุณต้องสังเกตปากน้ำอย่างเคร่งครัด
พันธุ์มะเขือเทศเราได้ดูแนวคิดทั่วไปของเทคโนโลยีการปลูกมะเขือเทศแล้ว ตอนนี้เรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมกัน และสิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจคือการเลือกความหลากหลาย สำหรับผู้เริ่มต้น เราขอแนะนำว่าอย่าหยุดที่ผักชนิดนี้เพียงชนิดเดียว แต่เลือกหลายตัวเลือกในคราวเดียว
นี่คือรายการพันธุ์มะเขือเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุด: Ephemeral, Etude-NK F1, NK-Sprinter F1, Typhoon F1, Overture-NK F1, Farmer-NK F1, Rhapsody-NK F1, Marfa F1
พันธุ์เหล่านี้ทั้งหมดมีระยะเวลาติดผล 80 ถึง 115 วัน และผลผลิตต่อ 1 ตร.ม. พื้นที่ - ตั้งแต่ 8 ถึง 25 กก.
จุดสำคัญคือก่อนปลูกต้นกล้าสิ่งสำคัญคือต้องรักษาเรือนกระจกและดินด้วยมะนาวสด ขั้นตอนนี้จะช่วยปกป้องพืชจากโรคต่างๆ
หลังจากการเก็บเกี่ยวในเรือนกระจก ชั้นบนสุดของดินจะถูกลบออกประมาณ 5 ซม. และเติมปุ๋ยหมักใหม่ หลังจากนั้นเตียงจะถูกขุดขึ้นมาและรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ
เรือนกระจก อุปกรณ์ และการสื่อสารเราไปยังส่วนที่น่าสนใจที่สุด ได้แก่ คำอธิบายสิ่งที่คุณจะต้องใช้ในการดำเนินธุรกิจเรือนกระจกในการปลูกมะเขือเทศ
คุณจะต้องมีอุปกรณ์เพิ่มเติมในการดูแลเตียง วัสดุในการจัดเตียงด้วยตนเอง และอื่นๆ
เมื่อจัดทำแผนธุรกิจสำหรับองค์กรในการปลูกและขายมะเขือเทศ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องลงทุนเงินจำนวนมากในระยะเริ่มแรกและลองใช้เงินลงทุนเพียงเล็กน้อย หลังจากนั้นหากคุณชอบและค้นหาตลาดถาวร ก็สามารถลงทุนได้ ในทิศทางนี้
ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับสองสามข้อเกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถประหยัดเงินเมื่อเริ่มต้นใช้งาน
อย่างที่คุณเห็นธุรกิจการปลูกมะเขือเทศอาจมีข้อ จำกัด อย่างมากในการลงทุนในระยะเริ่มแรก แต่จากนั้นก็ค่อย ๆ ทุ่มเงินทุนเพื่อปรับปรุงให้ทันสมัย
เทคโนโลยีการปลูกและดูแลมะเขือเทศเรามาดูความแตกต่างที่สำคัญของเทคโนโลยีทางธุรกิจในการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก
- ต้นกล้า. สำหรับมันมักจะใช้กล่องไม้ซึ่งวางดินที่คลายตัวและปฏิสนธิแล้วจึงเทเมล็ดลงบนพื้นผิวหลังจากนั้นจึงคลุมด้วยกระดาษและรดน้ำอย่างล้นเหลือ
— การขึ้นฝั่ง อุณหภูมิที่ดีที่สุดในการปลูกต้นกล้าคือ 22 - 25 องศา ควรมีใบไม้อย่างน้อยสองสามใบปรากฏบนต้นกล้า ก่อนปลูก ต้นกล้าจะ "แข็งตัว" โดยการลดอุณหภูมิลงจนถึงอุณหภูมิที่จะคงไว้ในเรือนกระจก ระยะเวลาในการปรับตัวให้เข้ากับระบอบการปกครองใหม่คือหลายวัน ความหนาแน่นในการปลูกคือประมาณ 2 - 3 ต้นกล้าต่อ 1 ตร.ม. หากต้นสูงและประมาณ 5 ต้นหากต้นสั้น 
— คุณต้องแยกหน่อออกและรดน้ำให้มากทุกๆ สองสามวัน
— ในช่วงผสมเกสร แนะนำให้มีลมหรือผึ้งเข้าถึงพืช แล้วคุณจะได้ผลตอบแทนที่ดี สิ่งนี้เกิดขึ้นได้โดยการเปิดประตูหรือหน้าต่างในเรือนกระจก
- อุณหภูมิ. อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของมะเขือเทศคือ 20 – 22 องศา
“การเก็บเกี่ยวยังคงอยู่ในสภาพสีเขียวเล็กน้อย และหลังจากนั้นก็ทำให้สุกในกล่อง แนวทางนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าระยะเวลาการขายของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้น
ตลาดการขายคุณสามารถขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในรูปแบบต่อไปนี้:
- การขายปลีกในตลาดหรือร้านค้า
- การขายส่งมะเขือเทศสำหรับผู้ซื้อและร้านขายของชำ ร้านกาแฟ และร้านอาหาร
- ขายสินค้าผ่านเพื่อนในปริมาณน้อย
คุณยังสามารถขายต้นกล้ามะเขือเทศได้ซึ่งอาจเป็นรายได้เสริมที่ดีในธุรกิจนี้
วิธีการปลูกมะเขือเทศที่บ้านบนขอบหน้าต่าง?ไม่มีความลับที่มะเขือเทศมักปลูกที่บ้าน การปลูกมะเขือเทศที่บ้านเป็นงานที่ลำบากมาก แต่จะทำอย่างไรถ้าที่ดินและค่าเช่ายังคงเป็นแค่ความฝัน แต่เป็นที่น่าสังเกตว่าการปลูกมะเขือเทศบนขอบหน้าต่างสามารถเป็นรายได้เสริมที่ดีได้ แน่นอนว่าปริมาณการผลิตจะต่ำกว่าในเรือนกระจกมาก แต่อาจเป็นการเริ่มต้นที่ดีหรือวิธีประหยัดเงินวิธีหนึ่ง ตอนนี้ได้เวลาตัดสินใจเลือกหน้าต่างแล้ว ที่เป็นประโยชน์มากที่สุดคือภาคใต้ ตะวันตก และตะวันออก หน้าต่างหันหน้าไปทางทิศเหนือไม่ค่อยดีนักสำหรับขั้นตอนดังกล่าวเนื่องจากต้องใช้แสงสว่างเพิ่มเติม ทีนี้มาพูดถึงสภาวะอุณหภูมิกันดีกว่า มะเขือเทศเป็นพืชที่ชอบความร้อนมาก ดินที่งอกจะต้องมีอุณหภูมิ 20 องศา แต่ถ้าอุณหภูมิลดลงถึง 15 การเจริญเติบโตของพืชก็จะช้าลง การเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดจะเกิดขึ้นได้เมื่อรักษาอุณหภูมิไว้ภายใน 20-25°C การเก็บเกี่ยวจะแย่กว่านั้นมากหากเทอร์โมมิเตอร์สูงเกินระดับที่อนุญาต หากมะเขือเทศตั้งอยู่บนขอบหน้าต่างถัดจากอุปกรณ์ทำความร้อนอย่าลืมเกี่ยวกับหน้าจอป้องกัน
ในช่วงออกดอกและก่อนที่จะเริ่มก็จำเป็นต้องตรวจสอบสภาพอากาศด้วย อุณหภูมิไม่ควรสูงหรือต่ำเกินไป
มะเขือเทศเชอรี่ชนิดใด?
การปลูกมะเขือเทศเชอรี่ในเชิงธุรกิจมีหลักการเกือบจะเหมือนกับการปลูกมะเขือเทศพันธุ์อื่น มะเขือเทศเชอร์รี่มีหลายประเภท: กำหนด, ไม่แน่นอนและกึ่งกำหนด ทั้งหมดสามารถปลูกได้ทั้งในสภาพเรือนกระจกและในดิน ปลายเดือนมีนาคมเป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการหว่านต้นกล้า ต้นกล้าจะปลูกหลังจากน้ำค้างแข็งผ่านไป สำหรับพันธุ์ที่แน่นอนจะผลิตลำต้นเดียว พันธุ์ทั้งหมดต้องการการสนับสนุนเพิ่มเติมนั่นคือต้องมีสายรัดถุงเท้ายาว สิ่งนี้ใช้ได้กับตัวเตี้ยด้วยไม่เช่นนั้นพวกมันจะนอนอยู่บนพื้น เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศเชอร์รี่แตก ควรทำให้ดินชุ่มชื้นดีแต่อย่าให้น้ำท่วม ต้องเก็บผลไม้ตั้งแต่เริ่มสุก ผลไม้ที่ไม่สุกอาจขาดความหวาน หากเก็บทีหลังมะเขือเทศจะร่วงหล่น สิ่งสำคัญคือต้องไม่พลาดช่วงเวลาเก็บเกี่ยว ไม่เช่นนั้นความพยายามทั้งหมดของคุณจะไร้ประโยชน์
ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกมะเขือเทศเชอรี่ที่บ้าน เพียงเท่านี้คุณจะต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม
สามารถปลูกมะเขือเทศเชอรี่บนระเบียงและในอพาร์ตเมนต์ได้ คุณเพียงแค่ต้องซื้อพันธุ์ที่ดัดแปลงเป็นพิเศษสำหรับพื้นที่ขนาดเล็กที่เติบโตได้ดีแม้ในที่มีแสงน้อย
ข้อสรุป ธุรกิจการปลูกมะเขือเทศเป็นกิจกรรมที่ซับซ้อน เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงทั้งในรูปแบบของสภาพภูมิอากาศ อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ และการค้นหาผู้ซื้อขายส่ง แต่ด้วยความรู้และประสบการณ์ที่เหมาะสม การทำเงินจากมะเขือเทศสามารถนำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสร้างการขายปลีก
คุณมีประสบการณ์ในด้านนี้หรือไม่? แสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง
มะเขือเทศเชอรี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งในหมู่ประชากรทั่วไปและเพื่อวัตถุประสงค์ในการผลิต พวกเขาชอบมันไม่เพียงเพราะรสชาติและประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่ปรากฏอีกด้วย ในขณะเดียวกันความต้องการเชอร์รี่ก็ไม่ลดลงเลยในฤดูหนาว นี่คือเหตุผลว่าทำไมการเริ่มต้นธุรกิจการปลูกมะเขือเทศเชอรี่ของคุณเองจึงเป็นการเริ่มต้นที่ดีในการเริ่มต้นธุรกิจของคุณเอง
|
|
การเช่าที่ดิน.
ในการเริ่มต้นธุรกิจของคุณเองในการปลูกมะเขือเทศเชอรี่ คุณต้องหาพื้นที่ที่เหมาะสมก่อน ทางเลือกที่ดีที่สุดคือที่ดินนอกเมืองในชนบท ทางที่ดีควรเลือกพื้นที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อเน้นย้ำถึงความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในภายหลัง นอกจากนี้ เพื่อหลีกเลี่ยงการแข่งขัน คุณไม่ควรเลือกไซต์ที่มี "เพื่อนบ้าน" ที่ประกอบธุรกิจที่คล้ายคลึงกัน ขนาดของที่ดินต้องเกิน 40 ตร.ม.
สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าจะมีการติดตั้งเรือนกระจกและอาจหลายแห่งบนเว็บไซต์นี้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเลือกภูมิประเทศที่ราบเรียบที่สุดและที่ดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สูง นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าหลังจากเช่าที่ดินแล้วจะต้องจ่ายไฟฟ้า น้ำ และความร้อนให้กับวัวสาวด้วย ราคาเช่าสำหรับแปลงขนาดนี้จะอยู่ที่ประมาณ $60
อุปกรณ์สำหรับปลูกมะเขือเทศเชอรี่
หากต้องการเริ่มต้นธุรกิจปลูกมะเขือเทศเป็นของตนเอง คุณต้องซื้อเรือนกระจกก่อน คุณสามารถสร้างมันเองหรือติดต่อผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมนี้ สิ่งสำคัญคือต้องซื้ออุปกรณ์สำหรับรดน้ำต้นไม้ ภาชนะสำหรับรวบรวม ขนส่ง และจัดเก็บเชอร์รี่ที่เก็บรวบรวม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้สร้างเรือนกระจกจากแผ่นโพลีคาร์บอเนต ไม่ใช่จากฟิล์มโพลีเอทิลีน เนื่องจากตัวเลือกที่สองมีการสูญเสียความร้อนอย่างมีนัยสำคัญซึ่งส่งผลต่อทั้งปริมาณของพืชผลและคุณภาพรวมถึงงบประมาณโดยรวมอย่างไม่ต้องสงสัย
ขนาดของเรือนกระจกสะท้อนให้เห็นตามปริมาณการเก็บเกี่ยว ที่ดีที่สุดคือเลือกเรือนกระจกรุ่นกลางที่มีความสูง 2 ม. กว้าง 3 ม. และยาวประมาณ 4.5 ม. การปลูกมะเขือเทศเชอรี่ตลอดทั้งปีเกี่ยวข้องกับการติดตั้งเครื่องทำความร้อนไฟฟ้า การจ่ายน้ำ และการติดตั้งอากาศ ครีมนวดผมเพื่อสร้างปากน้ำที่ดี
ในการซื้ออุปกรณ์ คุณจะต้องทำการลงทุนดังต่อไปนี้:
1. เรือนกระจก - 340 เหรียญสหรัฐ
2. อุปกรณ์รดน้ำมะเขือเทศ - 400 เหรียญสหรัฐ
3. อุปกรณ์สำหรับสร้างปากน้ำ - 300 เหรียญสหรัฐ
4. คอนเทนเนอร์สำหรับรวบรวมและจัดเก็บ - 230 เหรียญสหรัฐ
โดยรวมแล้วราคาเริ่มต้นของอุปกรณ์ทั้งหมดอยู่ที่ประมาณ 1.3 พันเหรียญสหรัฐ
วัตถุดิบในการจัดระเบียบธุรกิจ
ก่อนอื่นคุณควรตัดสินใจเลือกเมล็ดเชอร์รี่ คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่พันธุ์ชั้นยอดที่ไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตที่ดี แต่ยังมีลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย แต่สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าเมล็ดพันธุ์ดังกล่าวจะมีราคาแพง บางครั้งในการเริ่มต้นธุรกิจจะเป็นการดีกว่าที่จะปลูกพันธุ์ที่เรียบง่ายกว่าด้วยรสชาติที่เราคุ้นเคยและจากนั้นจึงนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ปลูกหลากหลายประเภทเท่านั้น
เกณฑ์หลักในการเลือกเมล็ดมะเขือเทศเชอรี่คือประเภทของการเจริญเติบโตของพืช วิธีการกินมะเขือเทศ และวิธีการปลูก นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องซื้อปุ๋ยชีวภาพซึ่งจะมีประโยชน์ในการปลูกเชอร์รี่
ต้นทุนวัตถุดิบที่จำเป็น:
1. เมล็ดพืช - 420 เหรียญสหรัฐ
2. ปุ๋ยชีวภาพ - 40 เหรียญ
โดยรวมแล้วการลงทุนประมาณ 500 ดอลลาร์จะเพียงพอที่จะซื้อวัตถุดิบที่จำเป็น
พนักงาน.
ในการจัดระเบียบการปลูกมะเขือเทศเชอรี่ คุณต้องจ้างคนงานประมาณ 3 คน คนเหล่านี้จะปลูก ดูแลพืช และเก็บเกี่ยว นอกจากนี้ จำเป็นต้องเชิญเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย 2 คนมาทำงานเป็นกะ พวกเขาจะคอยดูแลสถานที่
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องจ้างบุคคลที่จะขายสินค้าและควบคุมการทำงานของพนักงาน นี่อาจเป็นรองหัวหน้าหรือเพียงผู้จัดการ คนดูแลมะเขือเทศจะได้รับรายได้ประมาณ 200 เหรียญต่อเดือน เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยจะได้รับประมาณ $120 ต่อเดือน ผู้จัดการจะได้รับรายได้ประมาณ 250-300 ดอลลาร์ต่อเดือน โดยรวมแล้ว เพื่อจัดระเบียบการปลูกมะเขือเทศเชอรี่ คุณจะต้องมีเงินประมาณ 1.2 พันเหรียญสหรัฐต่อเดือน
กลยุทธ์การตลาด.
การจะขายสินค้าจำเป็นต้องสร้างกลยุทธ์ทางการตลาดให้ชัดเจน มีการวางแผนการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ไปยังร้านค้าปลีก เช่นเดียวกับร้านอาหารและร้านกาแฟ ดังนั้นคุณต้องสร้างเว็บไซต์ของคุณเอง เว็บไซต์ปกติก็เพียงพอแล้ว อย่างน้อยที่สุดสิ่งสำคัญคือต้องก้าวนำหน้าคู่แข่งทางออนไลน์ด้วยการเพิ่มประสิทธิภาพไซต์ของคุณเป็นประจำ สิ่งนี้จะช่วยให้ผู้มีโอกาสเป็นคู่แข่งสามารถติดต่อคุณโดยเฉพาะสำหรับบริการของคุณ
คุณยังสามารถสร้างใบปลิวประจำและแจกจ่ายไปยังร้านค้าปลีกและสถานประกอบการที่เกี่ยวข้องได้ นอกจากนี้ คุณสามารถใช้สื่อสิ่งพิมพ์เพื่อโฆษณาผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอได้ สิ่งนี้จะดึงดูดลูกค้าได้อย่างแน่นอน ไม่ว่าในกรณีใด เพื่อจัดระเบียบกลยุทธ์ทางการตลาด คุณต้องลงทุนประมาณ 80 ดอลลาร์
ค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้น
ในการจัดระเบียบธุรกิจของคุณเองเพื่อปลูกมะเขือเทศเชอรี่ คุณจะต้องทำการลงทุนเริ่มต้นดังต่อไปนี้:
1. ค่าเช่าที่ดิน - 60 เหรียญสหรัฐ
2. อุปกรณ์ - 1.3 พันเหรียญสหรัฐ
3. พนักงาน - 1.2 พันเหรียญสหรัฐ
4. วัตถุดิบ - 500 เหรียญสหรัฐฯ
5. การตลาด - 80 ดอลลาร์;
6. ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม - $40
ค่าใช้จ่ายในการจัดปลูกมะเขือเทศ เชอร์รี่ จะเป็น - 3.2 พันเหรียญสหรัฐ
ระยะเวลากำไรและคืนทุน
หากคุณจัดระเบียบธุรกิจอย่างถูกต้องและสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเติบโตของมะเขือเทศเชอรี่จากนั้นในหนึ่งปีคุณสามารถรวบรวมผลิตภัณฑ์ได้ประมาณ 1.3 พันกิโลกรัมจากเรือนกระจกแห่งเดียว สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าในฤดูร้อนราคาเชอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมจะอยู่ที่ประมาณ 0.7 ดอลลาร์ในฤดูหนาวราคาหนึ่งกิโลกรัมจะสูงกว่ามาก - 3.4 ดอลลาร์ ซึ่งหมายความว่าในหนึ่งปีคุณสามารถสร้างรายได้ประมาณ 5.5 พันเหรียญสหรัฐ
ต้นทุนการผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 2 พันเหรียญสหรัฐ หากคุณหักค่าใช้จ่ายและค่าใช้จ่ายทั้งหมดออกจะพบว่าธุรกิจปลูกมะเขือเทศเชอรี่สามารถชำระคืนได้เต็มจำนวนใน 1.5 ปี แต่เฉพาะในกรณีที่มีเสถียรภาพในการเก็บเกี่ยวและการขายผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวโดยสิ้นเชิง
จำหน่ายมะเขือเทศเชอรี่และพัฒนาธุรกิจ
สินค้าสามารถจำหน่ายได้ที่ร้านค้าปลีกต่อไปนี้:
1. ร้านขายของชำ;
2. ซูเปอร์มาร์เก็ต;
4. ร้านอาหาร;
6. ห้องรับประทานอาหาร.
หากการเพาะปลูกและการตลาดเชอร์รี่มีความชัดเจน คุณสามารถคิดถึงการพัฒนาธุรกิจของคุณเองได้ ก่อนอื่นคุณควรคิดถึงการขยายขอบเขตของผักที่ปลูก คุณสามารถผลิตมะเขือเทศพันธุ์อื่นหรือเริ่มปลูกได้ เช่น แตงกวา หลังจากนี้คุณสามารถเปิดร้านค้าปลีกของคุณเองและขายผลิตภัณฑ์ที่ปลูกได้ แต่เป้าหมายหลักคือการเพิ่มปริมาณผักที่ปลูกและขยายฐานลูกค้าอย่างต่อเนื่อง
| กลับ | ซึ่งไปข้างหน้า - |
คุณต้องการจ่ายเงินกู้น้อยลงหรือไม่? มันเป็นเรื่องจริง ฉันเป็นหุ้นส่วนของ Ural Bank และได้รับสิทธิพิเศษที่นั่น คุณชอบอัตรา 8.5% น้อยกว่าของคุณอย่างไร? รีไฟแนนซ์เงินกู้ของคุณและจ่ายน้อยลง! กรอกใบสมัครโดยใช้ลิงค์พันธมิตรของฉันและรับเรท 8.5% จำกัดสูงสุด 1.5 ล้าน และเงินสดเพิ่มเติม เหลืออีก 7 ใบสมัคร!
- 1. 1. สรุปโครงการ
- 2. 2. คำอธิบายของอุตสาหกรรมและบริษัท
- 3. 3. คำอธิบายของสินค้า
- 4. 4.การขายและการตลาด
- 5. 5. แผนการผลิต
- 6. 6. แผนการจัดองค์กร
- 7. 7. แผนทางการเงิน
- 8. 8. การประเมินประสิทธิผล
- 9. 9. ความเสี่ยงและการรับประกัน
- 10. 10. การสมัคร
เป้าหมายของโครงการนี้คือการจัดระเบียบธุรกิจของคุณเองสำหรับการปลูกมะเขือเทศเชอรี่ในบ้านและการขายเพิ่มเติมในรูปแบบสด โครงการนี้จะดำเนินการในภูมิภาค Rostov ในพื้นที่ชนบทใกล้กับตลาดหลัก - เมือง Rostov-on-Don ปัจจัยความสำเร็จของโครงการ ได้แก่ :
ความเป็นไปได้ในการปลูกมะเขือเทศตลอดทั้งปีด้วยการใช้โรงเรือนฤดูหนาว
ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของมะเขือเทศเชอรี่ในรัสเซีย
สภาวะตลาดที่เอื้ออำนวย (การนำเข้าลดลง, นโยบายของรัฐบาลในการทดแทนการนำเข้า);
ความนิยมของผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ทำเลที่ตั้งดี
ในการดำเนินโครงการนี้ มีการวางแผนที่จะซื้อแปลงเกษตรห่างจากเมือง Rostov-on-Don 25 กม. พื้นที่แปลงคือ 400 ตร.ม. ม. ซึ่งจะมีโรงเรือนสองแห่งตั้งอยู่
กลุ่มเป้าหมาย (ผู้บริโภคปลายทาง) - ผู้ที่มีอายุ 25-50 ปีที่มีระดับรายได้ "เฉลี่ย" และ "สูงกว่าค่าเฉลี่ย"
โดยมีแผนที่จะจำหน่ายผลิตภัณฑ์ผ่านช่องทางการขายดังต่อไปนี้: ร้านค้าปลีกที่มีสินค้าหลากหลายประเภท; เครือขายของชำ; ร้านค้าในฟาร์ม สถานประกอบการของกลุ่ม HoReCa - ร้านอาหารและร้านกาแฟ ในเวลาเดียวกัน ภูมิศาสตร์ของความร่วมมือไม่เพียงแต่ครอบคลุมเมือง Rostov-on-Don เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมืองอื่น ๆ ในภูมิภาคด้วย
ปริมาณการลงทุนเริ่มแรกคือ 1,600,000 รูเบิล ต้นทุนการลงทุนมุ่งเป้าไปที่การก่อสร้างอาคารเรือนกระจก การซื้ออุปกรณ์ชลประทาน การสร้างปากน้ำที่เหมาะสม การซื้อต้นกล้า และการจัดตั้งกองทุนหมุนเวียนจนกว่าโครงการจะคืนทุน การลงทุนที่จำเป็นส่วนใหญ่ตกอยู่ที่การซื้ออุปกรณ์ซึ่งมีส่วนแบ่ง 79% เงินของตัวเองจะถูกนำไปใช้ในการดำเนินโครงการ
การคำนวณทางการเงินครอบคลุมระยะเวลาการดำเนินงานห้าปีของโครงการ ตามการคำนวณ การลงทุนเริ่มแรกจะชำระคืนภายใน 17-18 เดือนของการดำเนินงาน ผลตอบแทนจากการขายในปีแรกของการดำเนินงานจะอยู่ที่ 17.8% ตัวชี้วัดเชิงบูรณาการของความมีประสิทธิผลของโครงการแสดงไว้ในตารางที่ 1
ตารางที่ 1. ตัวชี้วัดผลการดำเนินงานที่สำคัญของโครงการ
ธุรกิจเรือนกระจกในรัสเซียเป็นพื้นที่ที่มีอนาคต ซึ่งอธิบายได้จากความต้องการผักและสมุนไพรสดที่เพิ่มขึ้น แฟชั่นสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และลำดับความสำคัญของรัฐในการพัฒนาการเกษตรในประเทศ ทุกวันนี้ รัฐให้ความสำคัญกับการพัฒนาอุตสาหกรรมมากขึ้น โดยช่วยเหลือเกษตรกรเริ่มต้นและเกษตรกรที่มีอยู่โดยการจัดสรรที่ดินในอัตราดอกเบี้ยพิเศษ อุดหนุนอัตราดอกเบี้ยเงินกู้ และให้เงินช่วยเหลือสำหรับการพัฒนาการทำฟาร์มเรือนกระจก อย่างไรก็ตาม ปัญหาหลักที่ขัดขวางการพัฒนาอุตสาหกรรมยังคงเป็นอัตราค่าสาธารณูปโภคที่สูง
ตลาดมะเขือเทศในรัสเซียมีลักษณะการพึ่งพาตนเองในระดับต่ำ มะเขือเทศส่วนใหญ่ส่งไปยังรัสเซียจากต่างประเทศ การผลิตของเราเองส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการปลูกมะเขือเทศในพื้นที่เปิดโล่ง แม้ว่าแนวทางนี้จะทำให้ได้มะเขือเทศที่มีรสชาติดีเลิศ แต่ก็ไม่สามารถให้ผลผลิตนอกฤดูได้ โดยครอบคลุมความต้องการเฉพาะในเดือนสิงหาคมถึงกันยายนเท่านั้น ตามที่กระทรวงเกษตรระบุว่าการผลิตนอกฤดูโดยใช้โรงเรือนฤดูหนาวมีสัดส่วนน้อยกว่าหนึ่งในสี่ของปริมาณที่นำเข้ามาในสหพันธรัฐรัสเซีย
สถิติของ Rosstat ระบุว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกมะเขือเทศในพื้นที่เปิดโล่งในภาคการค้า (องค์กรเกษตรกรรม ฟาร์มชาวนา และผู้ประกอบการรายบุคคล) ลดลง ดังนั้นตั้งแต่ปี 2554 ถึง 2563 จึงลดลง 5,000 เฮกตาร์ ในเวลาเดียวกัน การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศในพื้นที่เปิดโล่งโดยที่มีการลดพื้นที่กลับค่อยๆ เพิ่มขึ้น ในช่วงเวลาเดียวกันคอลเลกชันในภาคสินค้าโภคภัณฑ์เพิ่มขึ้น 23,000 ตัน ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าผลผลิตที่เพิ่มขึ้นเกิดจากการแนะนำระบบชลประทานแบบหยดโดยผู้ผลิตทางการเกษตรเมื่อปลูกมะเขือเทศ
รูปที่ 1 พื้นที่ปลูกมะเขือเทศในพื้นที่เปิดโล่งในรัสเซียตามประเภทฟาร์ม พ.ศ. 2540-2563 พันเฮกตาร์
รูปที่ 2 ผลผลิตมะเขือเทศรวมตามประเภทของฟาร์มในรัสเซีย พ.ศ. 2540-2563 พันตัน
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การนำเข้ามะเขือเทศมีแนวโน้มลดลงอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากอัตราแลกเปลี่ยนรูเบิลที่อ่อนตัวลง และนโยบายของรัฐบาลในการทดแทนการนำเข้า ข้อเท็จจริงนี้มีผลเชิงบวกต่อความน่าดึงดูดใจในการลงทุนของธุรกิจเรือนกระจก แต่ในขณะเดียวกันก็ส่งผลเสียต่อการจัดหาเมล็ดพันธุ์นำเข้าเพื่อการหว่านซึ่งไม่ได้ผลิตในรัสเซียตลอดจนวัสดุและอุปกรณ์บางประเภท . ในปี 2020 ผู้นำด้านอุปทานนำเข้าคือTürkiye (มากกว่า 52% ของการนำเข้า) ในปี 2020 เนื่องจากการเริ่มคว่ำบาตรผักจากประเทศนี้ สถานการณ์จึงเปลี่ยนไป ณ สิ้นเก้าเดือนของปี 2020 ซัพพลายเออร์หลักเป็นตัวแทนของโมร็อกโก (88.7 พันตัน) และอาเซอร์ไบจาน (86,000 ตัน) ซึ่งเพิ่มอุปทานให้กับประเทศของเรา 158% และ 56% ตามลำดับ อย่างไรก็ตาม ประเทศเหล่านี้ไม่สามารถทดแทนตุรกีได้ - การนำเข้าโดยรวมลดลงในไตรมาสที่สามของปี 2020 อยู่ที่ 32% (365,000 ตัน) ก่อนหน้านี้กระทรวงเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซียได้ประกาศแผนการที่จะยกเลิกการคว่ำบาตรผักของตุรกีภายใน 2-3 ปีเพื่อส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมของตนเองสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เรือนกระจกในประเทศ จากทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นเราสามารถสรุปได้ว่าช่วงเวลาปัจจุบันเรียกได้ว่าค่อนข้างดีสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจปลูกมะเขือเทศในบ้าน
รูปที่ 3 การนำเข้ามะเขือเทศสดและแช่เย็นไปยังรัสเซีย ปี 2548-2563 (ก.ย.) ล้านดอลลาร์
โปรเจ็กต์นี้เกี่ยวข้องกับการจัดระเบียบธุรกิจของคุณเองเพื่อปลูกมะเขือเทศเชอรี่ - มะเขือเทศหลากหลายชนิดที่มีผลไม้ขนาดเล็ก มะเขือเทศเชอรี่ใช้เป็นของว่างในการเตรียมสลัด บรรจุกระป๋อง ตากแห้ง และตกแต่งจาน ในรัสเซีย มะเขือเทศเชอรี่ได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยปรากฏเป็นอันดับแรกในเมนูอาหาร จากนั้นจึงปรากฏบนชั้นวางของในร้าน ในประเทศของเรามะเขือเทศชนิดนี้ส่วนใหญ่เป็นสินค้านำเข้าและมาจากประเทศต่างๆ เช่น อิสราเอล อียิปต์ ตุรกี โมร็อคโค โปแลนด์ เนเธอร์แลนด์ และอื่นๆ ทุกปีเชอร์รี่เป็นที่ต้องการที่เพิ่มขึ้นในหมู่ชาวรัสเซียเนื่องจากมีรสชาติรวมถึงรูปลักษณ์ที่แปลกตาและเรียบร้อย นอกจากนี้มะเขือเทศชนิดนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วยเนื่องจากคุณประโยชน์ของมะเขือเทศเข้มข้นอยู่ในนั้น ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศเชอร์รี่มีไลโคปีนมากกว่ามะเขือเทศทั่วไป ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อสู้กับโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้มะเขือเทศเชอรี่ยังสามารถเก็บความสดได้นานขึ้น ในกรณีของเรา เราวางแผนที่จะขายมะเขือเทศเชอรี่สด เมื่อเลือกพันธุ์เชอร์รี่ก็ตัดสินใจที่จะมุ่งเน้นไปที่ปัจจัยดังต่อไปนี้: รสชาติการทำให้สุกและเวลาในการเก็บรักษาความยากลำบากในการดูแล
โครงการนี้เกี่ยวข้องกับการปลูกมะเขือเทศเชอรี่ในพื้นที่ปิดโดยมีพื้นที่เรือนกระจกรวม 320 ตารางเมตร เมตร โรงเรือนจะถูกสร้างขึ้นบนพื้นที่ 400 ตารางเมตร เมตร ตั้งอยู่ในพื้นที่สะอาดทางนิเวศวิทยาของภูมิภาค Rostov ห่างจากเมือง Rostov-on-Don ซึ่งเป็นศูนย์กลางของภูมิภาค 25 กม. ธุรกิจเปิดใหม่ตั้งแต่ต้น ดังนั้นผู้ประกอบการแต่ละรายจึงได้รับการจดทะเบียนและคัดเลือกบุคลากร กองทุนรวมที่ลงทุนใช้เพื่อซื้อสินทรัพย์ถาวรและเงินทุนหมุนเวียนจนกว่าองค์กรจะคืนทุน
มะเขือเทศเชอร์รี่จะขายสด ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นไปตามข้อกำหนดของ GOST R 55906-2013 “มะเขือเทศสด” เงื่อนไขทางเทคนิค” ภาชนะพลาสติกใสขนาด 250 มล. ใช้เป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์สด ซึ่งช่วยปรับปรุงการนำเสนอผลิตภัณฑ์และทำให้การขนส่งง่ายขึ้น
ตารางที่ 2. คำอธิบายของสินค้า
คำอธิบาย | ชื่อ | |
มะเขือเทศเชอร์รี่สด บรรจุ 250 กรัม ราคาขายปลีก - 140 รูเบิล ราคาขายส่ง - 75 ถู | มะเขือเทศเชอร์รี่สด |
การทำตลาดผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จต้องใช้กลยุทธ์การตลาดที่มีความสามารถ ช่องทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์จะเป็น:
ร้านค้าปลีกที่มีสินค้าหลากหลาย
เครือขายของชำ;
ร้านค้าฟาร์มที่เชี่ยวชาญด้านการขายผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่ผลิตในรัสเซีย
สถานประกอบการในกลุ่ม HoReCa ได้แก่ ร้านอาหารและร้านกาแฟ เนื่องจากมะเขือเทศราชินีเป็นส่วนผสมในสลัดและอาหารหลายชนิด เช่น พิซซ่า
ตลาดที่น่าหวังได้แก่ร้านค้าออนไลน์ซึ่งเพิ่งได้รับความนิยมและนำเสนอผลิตภัณฑ์สดใหม่จากฟาร์มแก่ลูกค้า เพื่อพัฒนาตลาดนี้คุณสามารถร่วมมือกับสหกรณ์ผักที่นำเสนอบนแพลตฟอร์มออนไลน์ ในอนาคต ด้วยการโฆษณาผลิตภัณฑ์ของคุณอย่างเหมาะสม คุณสามารถเปิดร้านค้าปลีกของคุณเองได้
แต่ละช่องทางการขายมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ซึ่งเกี่ยวข้องกับต้นทุนสุดท้ายของมะเขือเทศเรือนกระจก ปริมาณการขายเป็นชุด เงื่อนไขความร่วมมือ ฯลฯ เพื่อสร้างช่องทางการจัดจำหน่ายและไม่ประสบความสูญเสียจากการผลิตมากเกินไป จำเป็นต้องสร้างเครือข่ายการกระจายสินค้าที่มั่นคงหลายเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว
ผู้เชี่ยวชาญด้านการขายมีหน้าที่ดึงดูดลูกค้าและทำงานร่วมกับพวกเขา
กลุ่มเป้าหมาย (ผู้บริโภคปลายทาง) คือผู้ที่มีอายุระหว่าง 25-50 ปีที่มีรายได้เฉลี่ยขึ้นไป เพศและประเภทของกิจกรรมไม่มีบทบาทดังกล่าว การส่งเสริมการขายดำเนินการในรูปแบบต่างๆ ได้แก่ การพิมพ์และการจำหน่ายแผ่นพับโฆษณา ณ จุดขายผลิตภัณฑ์ การส่งเสริมการขาย ณ จุดขาย การเพิ่มการรับรู้ถึงแบรนด์ผ่านการโฆษณาบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก ในระยะเริ่มแรกมีการวางแผนค่าใช้จ่ายจำนวน 20,000 รูเบิลสำหรับการดำเนินการแคมเปญโฆษณา
มั่นใจในการแข่งขันของโครงการเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูง ความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ถูกเน้นย้ำในทุกงานโฆษณา
เมื่อวางแผนปริมาณการขายควรคำนึงถึงกำลังการผลิตเนื่องจากปริมาณการผลิตสูงสุดขึ้นอยู่กับพื้นที่โรงเรือน ความหลากหลายของมะเขือเทศและผลผลิตตลอดจนเงื่อนไขในการปลูกมะเขือเทศเชอรี่ ปริมาณการผลิตสูงสุดคำนวณตามพื้นที่เรือนกระจก - 320 ตร.ม. ม. ระยะเวลาการสุกเฉลี่ย 70 วัน และผลผลิตเชอร์รี่เฉลี่ย 13 กก. ต่อ 1 ตร.ม. โดยรวมแล้วผลผลิตเรือนกระจกต่อปีจะอยู่ที่ 20,800 กิโลกรัมและต่อเดือน – ประมาณ 1,734 กิโลกรัม ควรคำนึงถึงตัวบ่งชี้นี้เมื่อวางแผนปริมาณการขาย
ความต้องการผลิตภัณฑ์ไม่มีฤดูกาลที่เด่นชัด ปริมาณการขายที่วางแผนไว้จะคำนวณจากการขายพืชผล 100% ในราคาตลาดเฉลี่ย (ขายส่ง) ที่ 300 รูเบิล/กก.
ดังนั้นรายได้เฉลี่ยจะอยู่ที่ 520,000 รูเบิลต่อเดือน มีการวางแผนที่จะบรรลุปริมาณการขายที่ประกาศไว้ในเดือนที่สามของการดำเนินการ
ตารางที่ 3. ปริมาณการขายที่วางแผนไว้
บริษัทตั้งอยู่บนที่ดินที่ซื้อมาจำนวน 400 ตารางเมตร เมตร ตั้งอยู่ในพื้นที่สะอาดทางนิเวศวิทยาของภูมิภาค Rostov เมือง Rostov-on-Don อยู่ห่างจากองค์กร 25 กม. ราคาแปลงเกษตรคือ 200,000 รูเบิล
เทคโนโลยีการผลิตเกี่ยวข้องกับการสร้างเรือนกระจก 2 หลัง (พื้นที่ทั้งหมด - 320 ตารางเมตร) การใช้อุปกรณ์และอุปกรณ์ชลประทานเพื่อรักษาปากน้ำในช่วงเวลาต่างๆของปี กระบวนการปลูกต้นกล้า การดูแลบางอย่าง รวมถึงการเก็บเกี่ยวนั้นดำเนินการด้วยตนเอง วงจรการผลิตใช้เวลาประมาณ 80 วัน
ปริมาณการลงทุนที่จำเป็นในการสร้างโรงเรือนและโรงงานผลิตคือ 1,264,700 รูเบิล ในจำนวนนี้ 552,200 รูเบิล - เงินทุนสำหรับการก่อสร้างโรงเรือน 712,500 รูเบิล - การซื้อและติดตั้งอุปกรณ์ตามรายการดังแสดงในตารางที่ 4
การเลือกอุปกรณ์ที่จำเป็นดำเนินการตามคำแนะนำของฟาร์ม ดังนั้นเพื่อประหยัดเงินในการทำความร้อนจึงมีการวางแผนที่จะติดตั้งหม้อต้มน้ำร้อนสากลที่ใช้เชื้อเพลิงทุกประเภท เพื่อให้ความร้อนแก่เรือนกระจกจะใช้ระบบทำน้ำร้อนแบบคลาสสิกซึ่งประกอบด้วยเครือข่ายท่อที่เชื่อมต่อกับหม้อไอน้ำ นอกจากนี้ยังมีการให้ความร้อนแก่ดินซึ่งจะสร้างระบอบอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับส่วนใต้ดินของพืช
การรดน้ำต้นไม้เป็นแบบอัตโนมัติ - ใช้เทคโนโลยีการให้น้ำแบบหยด
แสงสว่างสำหรับโรงเรือนนั้นจัดทำโดยหลอด LED ซึ่งมีลักษณะสเปกตรัมเหมือนกับแสงแดดอย่างสมบูรณ์ สิ่งนี้ทำให้แน่ใจได้ว่ากระบวนการสังเคราะห์แสงในพืชเป็นปกติ นอกจากนี้หลอดไฟ LED ยังประหยัดไฟได้ถึง 60% และไม่ร้อนอีกด้วย
ตารางที่ 4. รายการอุปกรณ์
ชื่อ | ราคาถู | ปริมาณถู | ต้นทุนทั้งหมดถู |
|
การก่อสร้างเรือนกระจก |
||||
เรือนกระจก "ชาวนา" | 1600 (ต่อ 1 ตร.ม.) | |||
เพิ่ม. อุปกรณ์ | ||||
อุปกรณ์ชลประทาน |
||||
ระบบน้ำหยด "คาเปล" | ||||
อุปกรณ์สำหรับสร้างปากน้ำ |
||||
หม้อต้มน้ำร้อน KChM-5k-03M | ||||
ชุดทำความร้อนดิน Green Box Agro 14 GBA-1480 | ||||
อุปกรณ์แสงสว่าง |
||||
ไฟ LED เติบโต 90w UFO | ||||
อุปกรณ์อื่นๆ | ||||
ทั้งหมด | ||||
สำหรับการปลูกในเรือนกระจกมีแผนซื้อเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศเชอรี่ให้ได้ผลผลิต 12-14 กก./ตร.ม. ม. มะเขือเทศที่มีระยะเวลาสุกต่างกันควรปลูกในเรือนกระจก: พันธุ์ที่เร็วมากจะออกผล 70 วันหลังหยอดเมล็ดและพันธุ์ปลาย - หลังจาก 100-120 วัน ในระยะเริ่มแรกแนะนำให้ปลูกอย่างน้อย 10 พันธุ์ เพื่อเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดในอนาคต ชาวสวนที่มีประสบการณ์มีความเชี่ยวชาญในพันธุ์ที่มีประสิทธิผลสูงสุด 3-4 พันธุ์
หากต้องการหว่านคุณต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ซึ่งมีราคา 18,000 (ต่อปี) มีการจัดเตรียมต้นทุนสำหรับปุ๋ยชีวภาพและสารแปรรูป - 20,000 รูเบิลต่อปี
คุณต้องการเงินเพื่อธุรกิจหรือค่าใช้จ่ายอื่น ๆ หรือไม่? ฉันเป็นหุ้นส่วนของ AlfaBank และได้รับสิทธิพิเศษที่นั่น เมื่อใช้ลิงก์พันธมิตรของฉัน คุณสามารถรับบัตรเครดิตในเงื่อนไขพิเศษ: 100 วันโดยไม่มีดอกเบี้ย จำกัดหนังสือเดินทาง 50,000 สูงสุด 200 สำหรับหนังสือเดินทางและเอกสารอื่น ๆ ขึ้นไป ถึง 500 คุณต้องมีใบรับรองจากการทำงาน พร้อมถอนเงินปลอดดอกเบี้ยจากตู้ ATM สั่งซื้อโดยใช้ลิงก์พันธมิตรของฉัน แล้วบัตรจะถูกส่งไปที่บ้านของคุณ ไม่จำเป็นต้องออกไปไหน เหลือ 4 ใบ!
การส่งมอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปยังร้านค้าปลีกนั้นดำเนินการโดยพนักงานขับรถเต็มเวลา
ในการดำเนินโครงการ ผู้ประกอบการแต่ละรายจะต้องลงทะเบียนกับระบบภาษีแบบง่าย (“รายได้” ในอัตรา 6%) ประเภทของกิจกรรมตาม OKVED-2 สำหรับการปลูกผักในดินทุกประเภท:
01.13.1 – การปลูกผัก
เพื่อให้มั่นใจว่ากิจกรรมขององค์กร คุณจะต้องจ้างพนักงาน ซึ่งรวมถึงนักเทคโนโลยี พนักงาน 2 คน ผู้จัดการฝ่ายขาย นักบัญชี และคนขับรถ
นักเทคโนโลยีมีหน้าที่รับผิดชอบกระบวนการทางเทคโนโลยีทั้งหมดของการปลูกพืช ตรวจสอบสภาพของพืช สภาพภูมิอากาศ และความสามารถในการให้บริการของอุปกรณ์ทุกวัน ควบคุมกระบวนการดูแลพืชและพนักงานของคนงานเรือนกระจก เก็บรักษาบันทึกการตัดจำหน่ายวัสดุ
คนงานเรือนกระจกดำเนินงานเพื่อเตรียมโรงเรือนสำหรับการปลูก ปลูก และดูแลพืช และรักษาโรงเรือนและพื้นที่โดยรอบให้อยู่ในสภาพสุขาภิบาลที่เป็นแบบอย่าง
ผู้ประกอบการรายบุคคลซึ่งทำหน้าที่ด้านการจัดการและการบัญชีทั้งหมดยังมีส่วนร่วมในการค้นหาและกำหนดช่องทางการจัดจำหน่ายและเจรจากับพันธมิตร
พนักงานขับรถส่งสินค้ามีหน้าที่วางแผนเส้นทางและส่งสินค้าไปยังจุดขาย ในระยะเริ่มแรกมีแผนจ้างคนขับรถบรรทุกส่วนบุคคล
กองทุนค่าจ้างทั้งหมดคือ 162,500 รูเบิล
ตารางที่ 5. กองทุนพนักงานและค่าจ้าง
แผนทางการเงินคำนึงถึงรายได้และค่าใช้จ่ายทั้งหมดของโครงการ ระยะเวลาการวางแผนคือ 5 ปี
ในการเปิดตัวโครงการจำเป็นต้องคำนวณจำนวนเงินลงทุน ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องกำหนดต้นทุนในการสร้างเรือนกระจก การจัดซื้ออุปกรณ์ การจัดซื้อต้นกล้า และการสร้างเงินทุนหมุนเวียนเพื่อชดเชยความสูญเสียในช่วงแรก
โครงการต้องการการดึงดูดเงินลงทุนจำนวน 1,600,000 รูเบิล การลงทุนที่จำเป็นส่วนใหญ่สำหรับการซื้ออุปกรณ์ - 79% ส่วนแบ่งต้นทุนสำหรับการซื้อไซต์ - 13% และสำหรับต้นทุนอื่น ๆ - 8% โครงการนี้ได้รับทุนจากทุนของตัวเอง รายการต้นทุนการลงทุนหลักแสดงไว้ในตารางที่ 6
ตารางที่ 6. ต้นทุนการลงทุน
ต้นทุนผันแปร ได้แก่ ต้นทุนในการซื้อเมล็ดพันธุ์และปุ๋ย ผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ และพลังงานที่ใช้ในการผลิต เพื่อให้การคำนวณทางการเงินง่ายขึ้น จำนวนต้นทุนผันแปรจะคำนวณตามต้นทุนขายส่ง 300 รูเบิล/กก. และอัตรากำไรทางการค้าคงที่ 300%
ค่าใช้จ่ายคงที่ ได้แก่ ค่าโฆษณา ค่าเสื่อมราคา และค่าใช้จ่ายอื่นๆ (ตารางที่ 7) จำนวนค่าเสื่อมราคากำหนดโดยวิธีเชิงเส้น โดยพิจารณาจากอายุการใช้งานของสินทรัพย์ถาวร 5 ปี ต้นทุนคงที่ยังรวมถึงการหักภาษีซึ่งไม่ได้แสดงในตารางนี้ เนื่องจากจำนวนเงินไม่คงที่ แต่ขึ้นอยู่กับปริมาณรายได้
ตารางที่ 7. ต้นทุนคงที่
ดังนั้นจึงกำหนดค่าใช้จ่ายรายเดือนคงที่เป็นจำนวน 48,100 รูเบิล
แผนทางการเงินโดยละเอียดแสดงไว้ในภาคผนวก 1
ความน่าดึงดูดใจในการลงทุนของโครงการนี้สามารถตัดสินได้จากตัวชี้วัดประสิทธิภาพที่เรียบง่ายและครบถ้วน การเปลี่ยนแปลงมูลค่าของเงินเมื่อเวลาผ่านไปจะถูกนำมาพิจารณาโดยใช้วิธีคิดลดกระแสเงินสด
ระยะเวลาคืนทุนของโครงการด้วยการลงทุนเริ่มแรก 1,600,000 รูเบิลคือ 17-18 เดือน กำไรสุทธิต่อเดือนของโครงการเมื่อถึงปริมาณการขายที่วางแผนไว้จะอยู่ที่ 104,738 รูเบิล มีการวางแผนที่จะบรรลุปริมาณการขายที่วางแผนไว้ในเดือนที่สี่ของการดำเนินการ ผลตอบแทนจากการขายในปีแรกของการดำเนินงานจะอยู่ที่ 17.8%
มูลค่าปัจจุบันสุทธิเป็นบวกและเท่ากับ 1,600,000 รูเบิล ซึ่งช่วยให้เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับความน่าดึงดูดใจในการลงทุนของโครงการได้ อัตราส่วนผลตอบแทนจากการลงทุนคือ 6.4% อัตราผลตอบแทนภายในเกินอัตราคิดลดและเท่ากับ 5.89
ตัวชี้วัดทั้งหมดนี้บ่งบอกถึงประสิทธิภาพและความน่าดึงดูดใจในการลงทุนของโครงการ
เพื่อประเมินองค์ประกอบความเสี่ยงของโครงการ จำเป็นต้องวิเคราะห์ปัจจัยภายนอกและภายใน ปัจจัยภายนอก ได้แก่ ภัยคุกคามที่เกี่ยวข้องกับสถานการณ์ทางเศรษฐกิจในประเทศและตลาดการขาย ภายใน – ประสิทธิผลของการจัดการองค์กร
ความเสี่ยงภายในได้แก่:
คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ตรงตามข้อกำหนดที่ระบุไว้และความต้องการของตลาด: จำเป็นต้องมีการตรวจสอบคุณภาพอย่างต่อเนื่องและการระบุการเบี่ยงเบน (การไม่ปฏิบัติตามเทคโนโลยีหรือต้นกล้าคุณภาพต่ำ)
ข้อผิดพลาดในการประมาณปริมาณการขายซึ่งอาจนำไปสู่การกำจัดผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในประเภทของสินค้าที่เน่าเสียง่าย สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการสร้างระบบการขายผลิตภัณฑ์ที่ทำงานได้ดี
ข้อผิดพลาดในกระบวนการปลูกผลิตภัณฑ์ซึ่งขึ้นอยู่กับคุณภาพและผลผลิตของผลิตภัณฑ์ การตรวจสอบอย่างต่อเนื่องและงานคุณภาพสูงของนักเทคโนโลยีจะช่วยลดความเสี่ยงได้
ปัจจัยภายนอกได้แก่:
การปรากฏตัวของคู่แข่งโดยตรงในตลาดจะถูกกำจัดโดยการสร้างฐานลูกค้าประจำในเวลาที่สั้นที่สุดและดำเนินกิจกรรมประชาสัมพันธ์
การเพิ่มขึ้นของราคาต้นกล้าได้รับการแก้ไขเนื่องจากความสามารถในการทำกำไรขององค์กร เนื่องจากลักษณะของปัญหาที่เป็นระบบ จึงไม่ใช่ปัจจัยสำคัญ
การปรากฏตัวของศัตรูพืชต่าง ๆ ที่ไม่เพียง แต่ทำให้เสีย แต่ยังทำลายพืชผลอย่างสมบูรณ์อีกด้วย สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้ด้วยการป้องกันศัตรูพืชอย่างต่อเนื่อง
สภาพภูมิอากาศที่ทำให้กระบวนการปลูกผลิตภัณฑ์ซับซ้อนและมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม (ในกรณีของฤดูหนาว - เพื่อเป็นฉนวนในห้องในกรณีฤดูร้อนที่แห้งและร้อน - สำหรับการรดน้ำ) ความเสี่ยงนี้เป็นความเสี่ยงเฉพาะเจาะจงที่สุดสำหรับธุรกิจประเภทนี้และแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจัดการ สิ่งเดียวที่ผู้ประกอบการควรทำในกรณีนี้คือการมีเงินทุนสำรองเพื่อตอบสนองต่อปัญหาอย่างทันท่วงทีและกำจัดมันออกไป
การยุติความร่วมมือ ก่อให้เกิดการสูญเสียทางการเงิน (กำไรลดลง ต้นทุนที่เพิ่มขึ้นในการหาพันธมิตรใหม่ ฯลฯ) ปัญหานี้อาจเกิดขึ้นเนื่องจากคุณภาพผลิตภัณฑ์ไม่เพียงพอ การหยุดชะงักของอุปทาน หรือการเกิดขึ้นของคู่แข่งที่พร้อมที่จะเสนอเงื่อนไขที่ดีกว่า ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งผู้ประกอบการจะต้องคำนึงถึงความเสี่ยงนี้และสร้างเงื่อนไขสำหรับความร่วมมือที่จะเป็นประโยชน์ต่อทั้งสองฝ่าย
เยฟเจนียา เยอร์คินา
ความต้องการผักสดในประเทศของเรามีตลอดทั้งปี ในเวลาเดียวกัน ได้มีการบังคับใช้ข้อจำกัดในการจัดหาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากต่างประเทศ การนำเข้ามะเขือเทศจากตุรกีซึ่งมีส่วนแบ่งถึง 40% ลดลง 7 เท่า ในรัสเซียการปลูกมะเขือเทศกลายเป็นผลกำไรหากดำเนินธุรกิจโดยใช้คอมเพล็กซ์เรือนกระจกสมัยใหม่
ความต้องการและราคามะเขือเทศแตงกวาและมะเขือเทศเป็นผักที่พบมากที่สุดบนโต๊ะของเรา พวกเขาซื้ออย่างต่อเนื่องโดยผู้ซื้อมากกว่า 60% และในภูมิภาคไซบีเรียการบริโภคเป็นเพียงประมาณ 20% ของบรรทัดฐานที่แนะนำ ความต้องการของผู้บริโภคสำหรับมะเขือเทศยังไม่เป็นที่พอใจอย่างเต็มที่ และถูกจำกัดด้วยราคาที่ค่อนข้างสูง โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว
สินค้านำเข้ามีวางจำหน่ายตามร้านค้า มะเขือเทศรัสเซียมีสัดส่วนเพียงประมาณ 30% ในเวลาเดียวกันพวกเขามีรสชาติดีขึ้นและแม้จะมีราคาสูงกว่า แต่ก็ยังมีการซื้อมากขึ้น เนื่องจากสภาพภูมิอากาศของเรา มะเขือเทศบดจึงมีจำหน่ายในภาคใต้เป็นเวลา 4-5 เดือนต่อปี และในภาคเหนือเพียง 1-2 เดือนเท่านั้น ในฤดูหนาวราคาจะสูงกว่าช่วงฤดูร้อนถึง 2.5 เท่า (ตารางที่ 1)
ในเวลาเดียวกัน มะเขือเทศได้รับการปลูกอย่างสมบูรณ์แบบในสภาพเรือนกระจก ซึ่งเปิดโอกาสที่ดีสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก ผลผลิตของมะเขือเทศ แม้จะปลูกในโรงเรือนในภูมิภาคโนโวซีบีสค์ ก็ยังสูงถึง 50 กิโลกรัม/ตารางเมตร ซึ่งไม่น้อยไปกว่าในประเทศเรือนกระจกที่พัฒนาแล้วมากนัก (60 กิโลกรัม/ตารางเมตรในฮอลแลนด์) ในราคาขายปลีกมะเขือเทศราคาซื้ออยู่ที่ 50–60% ซึ่งมากกว่าเกือบสองเท่าของประเทศที่มีสภาพภูมิอากาศเอื้ออำนวยมากกว่า นี่เป็นเพราะต้นทุนที่สูงในการทำความร้อนในโรงเรือน สำหรับผู้ผลิตทางการเกษตร นั่นหมายความว่าสินค้านั้นเป็นที่ต้องการ
| เรือนกระจก | พื้น | เรือนกระจก | |||
| 1 | 115,5 | - | 172,8 | 177,1 | 189,1 |
| 2 | 135,2 | - | 169,9 | 183,8 | 208,8 |
| 3 | 135,3 | 196,4 | 167,7 | 180,2 | |
| 4 | 142,8 | - | 187,6 | 186,5 | 187,4 |
| 5 | 102,2 | - | 140,7 | 156,2 | 148,9 |
| 6 | 91,1 | - | 130,4 | 138,2 | 141,4 |
| 7 | 63,7 | 29,1 | 85,4 | 98,2 | 99,2 |
| 8 | 40,9 | 16,3 | 43,1 | 65,4 | 60,7 |
| 9 | 41,3 | 10,7 | 28,9 | 63,3 | 63,1 |
| 10 | 72,2 | 10,1 | 70,1 | 91,4 | 109,7 |
| 11 | 72,6 | 9,9 | 85,6 | 116,3 | 122,9 |
| 12 | 82,6 | - | 130,4 | 127,2 | 133,2 |
| ราคาเฉลี่ยต่อปี | 91,3 | 15,2 | 130,9 | 137,0 |
การปลูกมะเขือเทศในบ้านจะทำกำไรได้มากกว่าเนื่องจากในกรณีนี้สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้เกือบตลอดทั้งปี ข้อดีของเรื่องนี้ ได้แก่ :
- อุปสงค์ที่ดีและภาวะเศรษฐกิจที่เอื้ออำนวย
- การปลูกมะเขือเทศมีผลกำไรค่อนข้างสูงตามมาตรฐานทางการเกษตร
- ภาษีเกษตรต่ำ (กรณีแปลงครัวเรือนไม่ต้องเสียภาษีเลย)
- การพัฒนาโรงเรือนที่ไม่ดีในหลายภูมิภาค
- ผลผลิตมะเขือเทศมีเสถียรภาพโดยการลดความเสี่ยงด้านสภาพอากาศ
สถานประกอบการทางการเกษตรหลายแห่งและแม้แต่ร้านค้าปลีกในเครือ (Magnit, Pyaterochka) ได้หันมาสร้างฟาร์มเรือนกระจก ด้วยอัตราแลกเปลี่ยนที่สูงขึ้น การซื้อผักนำเข้าจึงมีราคาแพง อย่างไรก็ตาม ยักษ์ใหญ่เหล่านี้สร้างโครงการขนาดใหญ่มาก โดยมีระยะเวลาคืนทุน 8-10 ปี ในขณะที่ธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลางกำลังยึดครองพื้นที่ว่างและชดใช้เงินลงทุนได้เร็วขึ้นมาก ฟาร์มปลูกมะเขือเทศจะทำกำไรได้หากตรงตามเงื่อนไขสามประการ:
ที่ตั้งของฟาร์มมะเขือเทศใกล้ศูนย์อุตสาหกรรมขนาดใหญ่เป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ ชาวเมืองบริโภคผลผลิตทางการเกษตรมากกว่า 70% นอกจากนี้ การจัดส่งแบบปิดยังช่วยลดต้นทุนการขนส่ง ต้นทุนการผลิต และทำให้สามารถสร้างการเชื่อมต่อที่มีผลกำไรกับเครือข่ายร้านค้าปลีกในท้องถิ่นและสถานประกอบการด้านอาหาร
อุปกรณ์ที่จำเป็นโครงสร้างเรือนกระจกสมัยใหม่มีความหลากหลาย สำหรับการปลูกมะเขือเทศมักใช้โรงเรือนในรูปแบบของแกลเลอรีสูงถึง 4 เมตรซึ่งทำจากโลหะสังกะสีที่มีหลังคาโค้งหรือหน้าจั่ว ให้การระบายอากาศตามธรรมชาติผ่านกรอบวงกบและประตู ตัวเลือกที่มีราคาแพงกว่า (การผลิตจากต่างประเทศ) คือระบบการผลิตทั้งหมดที่มีการควบคุมการทำความร้อน ความชื้น และแสงสว่าง
เรือนกระจกอัตโนมัติสมัยใหม่ของกลุ่มเกษตรกรรม “Ekokultura” สำหรับฟาร์มขนาดเล็ก โรงเรือนขนาดกลางทั่วไปที่หุ้มด้วยโพลีคาร์บอเนตจะใช้งานได้จริงมากกว่า มีราคาไม่แพงและทำงานได้ดี ราคา 1 ตร.ว. โครงสร้าง m ดังกล่าวมีราคาประมาณ 2,000 รูเบิล ตามกฎแล้วมีขนาดมาตรฐานทั้งความกว้างและความสูงและสามารถเพิ่มความยาวได้ตามความต้องการของลูกค้า ตัวอย่างเช่นเรือนกระจกอุตสาหกรรม "ชาวนา" ขนาด 7.5 ม. × 12.7 ม. (h = 3.9 ม.) ประกอบกับโพลีคาร์บอเนตมีราคาประมาณ 200–250 รูเบิล มีพื้นที่ประมาณ 100 ตารางเมตร ม. (1 ลาย)
รายการอุปกรณ์ทั่วไปสำหรับเรือนกระจก:
- ระบบปุ๋ยดินอัตโนมัติ
- ระบบปรับอากาศและความชื้น
- ระบบน้ำหยดสำหรับพืช
- ชุดอุปกรณ์ควบคุมอุณหภูมิและความชื้น
ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดในการทำฟาร์มเรือนกระจกคือการเพิ่มแสงสว่างและความร้อน ต้นทุนสำหรับพวกเขาแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศและโดยทั่วไปนี่คือปัจจัยหลักที่มีอิทธิพลต่อต้นทุนการผลิต: จาก 40 ถึง 60% ขององค์ประกอบ มะเขือเทศเป็นพืชที่ชอบแสงและชอบความร้อน ผลผลิตขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต
การลดต้นทุนด้านพลังงานเป็นงานหลักที่ต้องแก้ไขในฟาร์มที่ปลูกมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้วิธีการที่มีอยู่ทั้งหมด: ฉนวนฐานราก, การทำความร้อนโดยใช้เตาไม้ชั่วคราว, การจัดชั้นดินที่ปล่อยความร้อนทางชีวภาพเนื่องจากการย่อยสลาย (ไฟแฟลกซ์) บางครั้งพวกเขาสร้างโรงต้มน้ำของตัวเองโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นที่มีราคาไม่แพง
พันธุ์มะเขือเทศสำหรับปลูกในโรงเรือนในโรงเรือนอุตสาหกรรมจะมีการปลูกมะเขือเทศประเภทสูงไม่แน่นอน (มีการเติบโตไม่จำกัด) ซึ่งความสูงสามารถเข้าถึงได้ 7 เมตร โดยปกติแล้ว ผู้ประกอบการจะเลือกมะเขือเทศ 3-4 สายพันธุ์ที่ทำงานได้ดีที่สุดในสภาพท้องถิ่นผ่านการลองผิดลองถูก เราแสดงรายการที่พบบ่อยที่สุด (ลูกผสม F1):
- Verlioca เป็นมะเขือเทศสีแดงเนื้อเรียบขนาดกลาง (มากถึง 100 กรัม) ที่มีรูปร่างกลม ไม่ไวต่อโรค ระยะเวลาสุก 105 วัน ผลผลิตสูงถึง 40 กก./ตร.ม.
- Mamba เป็นมะเขือเทศสีชมพู น้ำหนักผลไม้สูงถึง 200 กรัม สุกเร็ว มีจุดประสงค์เพื่อการหมุนนาน
- มาริสสา - ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 180 กรัม แบนเล็กน้อย หนาแน่น ขนส่งได้ เหมาะสำหรับการแปรรูป จากหนึ่งตารางเมตรสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้มากถึง 50 กิโลกรัม
- Raissa - มะเขือเทศที่คัดเลือกโดยชาวดัตช์ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในระยะแรก (100 วัน) การรวบรวมมีปริมาณถึง 45 กก./ตร.ม.
- เดอบาเราเป็นมะเขือเทศพันธุ์กลางถึงปลายที่รู้จักกันดี มีรสชาติสูงและอายุการเก็บรักษายาวนาน ผลไม้รูปลูกพลัมเรียบเนียนสวยงาม
- Gavrish T 34 เป็นพันธุ์ใหม่ ผลรูปไข่ มะเขือเทศต้น เหมาะสำหรับปลูกบนดินและใช้เทคโนโลยีปริมาณน้อย
เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ซื้อมะเขือเทศเชอร์รี่พันธุ์ต่างๆ ("รูปเชอร์รี่" ที่มีน้ำหนักผลไม้มากถึง 30 กรัม) เป็นที่ต้องการของผู้ซื้อ - ผลไม้ขนาดเล็กที่มีสีต่างกัน (แดง, เหลือง) ซึ่งรวบรวมเป็นกลุ่ม ผลผลิตของพวกเขาต่ำกว่าพันธุ์ดั้งเดิมถึง 2-3 เท่า แต่ได้รับการชดเชยด้วยราคา มะเขือเทศหวานลูกเล็กเกือบตกแต่งสวยงามเป็นที่นิยมในร้านอาหาร ร้านกาแฟ และร้านค้าหรูหราราคาแพง
คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตรการปลูกมะเขือเทศเชิงอุตสาหกรรมต้องใช้แรงงานคนจำนวนมาก เฉพาะในคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมรุ่นที่ห้า (อัตโนมัติเต็มรูปแบบ) เท่านั้นที่สามารถลดส่วนแบ่งต้นทุนค่าแรงได้ ในฟาร์มขนาดเล็ก การปลูกต้นกล้า การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย และการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศทำได้ด้วยตนเอง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มั่นคงและรวดเร็วแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้
- โรคพืชลดการเก็บเกี่ยวอย่างมาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องดำเนินการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนและสารเคมีในโรงเรือนและดินเป็นประจำทุกปี
- อายุที่เหมาะสมของต้นกล้ามะเขือเทศในการวางในสถานที่ถาวรคือ 40 วัน สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ถึงผลตอบแทนสูง
- ขอแนะนำให้รักษาอุณหภูมิอย่างต่อเนื่องที่ 18–20 ⁰C สำหรับอากาศและ 12–14 ⁰C สำหรับดิน
- ไม่ควรปล่อยให้อากาศเย็นลงทันทีเมื่อปลูกต้นกล้า เนื่องจากจะส่งผลให้สูญเสียส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวในช่วงแรก (กลุ่มแรกจะไม่ตั้งตัว)
- การให้แสงสว่างสูงของมะเขือเทศเป็นเงื่อนไขในการเพิ่มผลผลิตของผลไม้ต้นและการเก็บเกี่ยวโดยรวม ต้องล้างหลังคาเรือนกระจกเป็นระยะและชิ้นส่วนภายในต้องทาสีขาว
- จำเป็นต้องให้อาหารพืชอย่างทันท่วงทีดังนั้นต้นทุนของปุ๋ยแร่จึงเป็นส่วนแบ่งต้นทุนที่สำคัญ
ในโรงเรือนสมัยใหม่ มะเขือเทศจะปลูกทั้งแบบดั้งเดิมบนดินและใช้เทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมใหม่ในปริมาณน้อย ในกรณีแรกมีการใช้ดินซึ่งประกอบด้วยสนามหญ้าที่ย่อยสลายซากพืชซากพืชพีทที่มีส่วนผสมของขี้เลื่อยและดินเหนียว (เชอร์โนเซมประมาณ 50%)
ในกรณีที่สองจะใช้พื้นผิวที่ทำจากพีทและขนแร่โดยวางพืชในถาดและหม้อที่มีพื้นเปิดและปิดซึ่งมีปริมาตรสูงสุด 3 ลิตร เทคโนโลยีไฮโดรโปนิกส์ช่วยประหยัดพื้นที่และการใช้ดิน ได้รับการพัฒนาอย่างดี และขึ้นอยู่กับการทำให้พื้นผิวอิ่มตัวด้วยแร่ธาตุพร้อมกับการให้น้ำแบบหยด อย่างไรก็ตามมะเขือเทศที่ปลูกในดินมีรสชาติและคุณสมบัติทางเทคโนโลยีที่สูงกว่า
ช่องทางการขายมะเขือเทศในส่วนของมะเขือเทศก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สูญเสียรูปลักษณ์ทางการตลาดไปอย่างรวดเร็ว มีปัญหาในการสร้างช่องทางการขายแบบถาวร เมื่อพัฒนาแผนธุรกิจควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในการค้นหา สถานการณ์ง่ายขึ้นจากการที่มะเขือเทศมีคุณสมบัติที่ดี: มะเขือเทศสามารถเก็บได้ในระยะผลไม้สีเขียว มะเขือเทศจะสุกเต็มที่ในระหว่างการเก็บรักษา โดยแทบไม่สูญเสียคุณภาพผู้บริโภคและรสชาติเลย
ช่องทางการขายหลัก:
ความต้องการมะเขือเทศ การซื้อขายส่งบนเว็บไซต์ Agroserver ฤดูร้อนปี 2562 ผู้ผลิตเสนอมะเขือเทศสำหรับการแปรรูปในช่วงฤดูร้อนในราคา 12-16 รูเบิลต่อกิโลกรัมและมะเขือเทศเชิงพาณิชย์สำหรับขายสดจาก 60 ถึง 80 รูเบิล ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและคุณภาพของบรรจุภัณฑ์ ในทางกลับกันในช่วงฤดูร้อนฟาร์มเรือนกระจกสามารถจัดการขายผลิตภัณฑ์ในตลาดได้อย่างอิสระในราคาขายปลีกซึ่งจะเพิ่มความสามารถในการทำกำไรโดยรวมต่อปีของการผลิต
หากคุณต้องการจัดเตรียมมะเขือเทศเพื่อการค้าและองค์กรเด็กโดยตรง คุณต้องจำไว้ว่าพันธมิตรที่จริงจังอาจต้องมีการประกาศความสอดคล้องจากซัพพลายเออร์เพื่อยืนยันว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด เอกสารนี้สามารถหาได้โดยนิติบุคคลหรือผู้ประกอบการแต่ละรายเท่านั้น มีการใช้กฎระเบียบต่อไปนี้:
- มาตรฐาน GOST 34298-2017 - “มะเขือเทศสด เงื่อนไขทางเทคนิค” มีผลตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2018
- กฎระเบียบทางเทคนิคของสหภาพศุลกากร TR CU 021/2011 - “เรื่องความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร”
ตัวอย่างการคำนวณทางการเงิน ข้อมูลด้านล่างแสดงให้เห็นว่ารายการต้นทุนใดที่ต้องนำมาพิจารณาเมื่อจัดทำแผนธุรกิจสำหรับการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก มันให้แนวคิดถึงระดับความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจนี้ในระดับราคาปี 2019 ผู้ประกอบการแต่ละรายจะมีตัวเลขที่แน่นอนเป็นของตัวเอง เนื่องจากขึ้นอยู่กับขนาดการผลิต ความพร้อมของเงินทุนของตนเองและสินเชื่อ และเขตภูมิอากาศ (การใช้พลังงาน)
ข้อมูลเบื้องต้นของโครงการ:
- ที่ดินสำหรับแปลงครัวเรือนส่วนตัวในเมือง - 0.1 เฮกตาร์ (10 เอเคอร์)
- พื้นที่เรือนกระจกครอบคลุมพื้นที่ 0.05 เฮกตาร์ (5 เอเคอร์)
- ผลผลิตลบผลิตภัณฑ์ต่ำกว่ามาตรฐานคือ 40 กก./ตร.ม.
- การเก็บเกี่ยวผลผลิตรวมต่อปีคือมะเขือเทศ 20 ตัน
- ราคาขายส่งเฉลี่ยต่อปีคือ 68 รูเบิล/กก.
- ราคาขายปลีกเฉลี่ยต่อปีในภูมิภาคนี้คือ 130 รูเบิล/กก.
การลงทุนในโครงการ
จำนวนสินค้าที่รวบรวมได้ทั้งหมด 20 ตัน มะเขือเทศประมาณครึ่งหนึ่งมีแผนที่จะจำหน่ายในราคาขายปลีกผ่านทางศาลาการค้าของเราและภายใต้ข้อตกลงการจัดหา:
10,000 กก. × 130 ถู = 1,300,000 ถู.
ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจำหน่ายในราคาขายส่งให้กับผู้ค้าปลีก:
10,000 × 68 ถู = 680,000 ถู.
รายได้รวมจะอยู่ที่ 1,980,000 รูเบิล
ต้นทุนรายปีปัจจุบัน (ไม่มีการขยายการผลิต)
ผลตอบแทนจากการขายจะเป็น: (1,980,000 – 870,000) / 1,980,000 = 56% กำไรสุทธิหลังจากจ่ายภาษีเกษตรในกรณีนี้จะเท่ากับ 1,043,000 รูเบิลนั่นคือเรือนกระจกจะจ่ายเองภายในปีแรก ตั้งแต่ปีที่สามเป็นต้นไป ฟาร์มจะสร้างรายได้ที่มั่นคง โปรดทราบว่าในพื้นที่ทางใต้ของประเทศซึ่งต้นทุนพลังงานมีส่วนแบ่งต่ำของต้นทุนของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย (โดยเฉพาะมะเขือเทศ) ความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจนี้สูงถึง 130–200%
การลงทะเบียนองค์กรการปลูกมะเขือเทศมีข้อดีเพราะไม่ต้องใช้พื้นที่ขนาดใหญ่ นี่เป็นการผลิตที่ค่อนข้างกะทัดรัด แม้บนที่ดินที่มีไว้สำหรับแปลงส่วนตัว (แปลงย่อยส่วนบุคคล) ซึ่งมีพื้นที่อย่างน้อย 0.5 เฮกตาร์ ก็สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลในระดับ "อุตสาหกรรม" ได้อย่างสมบูรณ์ ในกรณีนี้ คุณสามารถขาย "ส่วนเกิน" ของผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นได้แม้จะไม่ต้องเสียภาษีก็ตาม แต่ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถขายมะเขือเทศจำนวนมากในตลาดท้องถิ่นได้ เว้นแต่คุณจะขายมะเขือเทศให้กับผู้ค้าส่งในราคาขั้นต่ำ
หากคุณติดต่อกับพันธมิตรที่จริงจังและทำสัญญา คุณจะต้องทำหรือ เมื่อจดทะเบียนองค์กร แอปพลิเคชันจะต้องระบุประเภทของกิจกรรมตามตัวแยกประเภทรัสเซียทั้งหมด “OK 02902014 (NACE Rev. 2)”:
- 01.13.1 - การปลูกแตงและผัก รวมถึงมะเขือเทศ
- 01.13.11 - อยู่ในพื้นที่เปิดโล่ง
- 01.13.12 - การปลูกฝังในสภาพเรือนกระจก
ไม่ว่ารูปแบบองค์กรขององค์กรจะเป็นอย่างไรจะมีการกำหนดภาษีขั้นต่ำสำหรับผู้ผลิตทางการเกษตร: 6% ของกำไร (รายได้ลบค่าใช้จ่าย) นี่คืออัตราที่ต่ำที่สุด นอกจากนี้ พวกเขายังมีโอกาสที่จะตัดขาดทุนเนื่องจากความล้มเหลวของพืชผลเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย
แนวโน้มทางธุรกิจการปลูกสมุนไพรและผักเป็นหนึ่งในภาคเกษตรกรรมที่ต้องพึ่งพาการนำเข้ามากที่สุดในประเทศของเรา การนำเข้าที่ลดลงจากฮอลแลนด์ โปแลนด์ สเปน และกรีซ ส่งผลให้การนำเข้าจากประเทศนอกยุโรปเพิ่มขึ้น ได้แก่ จีน อิหร่าน และตุรกี มะเขือเทศจากประเทศเหล่านี้มีราคาแพงกว่าและมักไม่เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยสำหรับเนื้อหาขององค์ประกอบทางเคมีที่ตกค้าง ผู้ซื้อไม่ชอบพวกเขา
ดังนั้นปัจจุบันประเทศจึงมีโครงการพิเศษสำหรับการพัฒนาฟาร์มเรือนกระจกของตนเอง ออกแบบมาสำหรับปี 2013-2020 และจัดให้มี:
วันนี้สถานการณ์เอื้ออำนวยได้พัฒนาขึ้นเพื่อเริ่มปลูกผักเรือนกระจกรวมถึงมะเขือเทศ ซึ่งแสดงให้เห็นโอกาสที่ดีสำหรับธุรกิจนี้ในรัสเซีย ดินแดนครัสโนดาร์และสตาฟโรปอลและคูบานเป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษซึ่งในฤดูหนาวจะมีแสงสว่างไม่น้อยไปกว่าในตุรกีและอิตาลี อย่างไรก็ตาม ในภูมิภาคไซบีเรีย ความต้องการผักสดมีเพิ่มมากขึ้น ด้วยการใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย สามารถสร้างการผลิตมะเขือเทศที่ทำกำไรได้ที่นั่น ตัวอย่างเช่น ในฟินแลนด์ ภูมิอากาศแทบไม่ต่างจากรัสเซีย แต่ก็ยังสามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างสมบูรณ์ในผลิตภัณฑ์เรือนกระจก
บทความที่คล้ายกัน
