Na čistenie kvapaliny od škodlivých nečistôt je potrebný liehovar v mesačnom svite. Každý moonshiner môže vyrobiť takéto zariadenie vlastnými rukami. Výroba destilátora nie je náročná, ale budete potrebovať nejaké nástroje, predmety a trochu času. Výstupom však bude vysokokvalitný čistený produkt.

Destilačný prístroj sa používa na destiláciu tekutiny na výrobu silného alkoholického nápoja. Spravidla sa skladá z nasledujúcich častí:

1. Destilačná kocka. Ide o zásobník, do ktorého sa sype rmut a v ňom sa ohrieva. Na to môžete použiť akúkoľvek nádobu, ktorá je hermeticky uzavretá a nebojí sa vysokých teplôt a tlaku. Plechovka, tlakový hrniec alebo kastról sú perfektné.
2. Kondenzátor. Tu sa na kondenzáciu plynu používajú rôzne trubice.
3. Nádoby na hotový výrobok. Obyčajní ľudia používajú na konečnú tekutinu sklenené nádoby. Ale môžete si vziať iné nádoby, hlavnou vecou je, aby ste mohli sledovať úroveň.

Druhy liehovarov

Destilátory sa dodávajú v rôznych typoch:

1. Priemyselný. V priemysle sa na výrobu čistého alkoholu používajú špeciálne rektifikačné kolóny.
2. Domácnosť. Zariadenia majú menej zložitý dizajn, ale s viacstupňovou destiláciou sa získa vysoko kvalitný mesačný svit.
3. Domáce dizajny. Sú ekonomickejšie a pri správne štruktúrovanom procese nie je produkt horší ako výrobný. Mesiačik zároveň vie, aké prvky na to použil.

Princíp fungovania liehovarov je rovnaký. Ale rozmery, materiály a samotný dizajn majú značné rozdiely.

Okrem toho sú snímky mesačného svitu:

1. Prietoková. Takéto konštrukcie sú napojené na vodovod.
2. Netečie. Sú naplnené destilovanou kvapalinou a nevyžadujú pripojenie k prívodu vody.

Niektoré destilátory sú vybavené parníkmi, spätnými chladičmi a teplomermi, čo umožňuje presnejšiu kontrolu destilačného procesu.

DIY liehovar na mesačný svit

Existuje veľa rôznych mesačných fotografií z obchodu, ale ak si mesačník urobí dizajn sám, presne vie, aké diely sa používajú, aké sú pevné a spoľahlivé.

Nie je ťažké vyrobiť destilátor vlastnými rukami. Ak chcete začať, vyberte nádobu na destiláciu. Musí byť úplne utesnené. Mnoho ľudí používa veľké plechovky od mlieka. Sú vybavené potrebným vekom, ktoré sa ľahko zatvára a otvára. Dóza má široké hrdlo a držadlá na prenášanie.

Poslúži aj smaltovaný kastról s pokrievkou. Dokáže odolávať vysokým teplotám. Nádoba sa líši výtlakom, takže mesačného svitu môžete vytlačiť koľko chcete. Vo veku riadu urobte otvor, cez ktorý bude unikať para.

Moonshineri často používajú tlakový hrniec z nehrdzavejúcej ocele na destiláciu. Má pohodlné veko a bezpečnostné ventily.

Vyberte si kontajner podľa svojich potrieb a možností. Pre malé množstvo mesačného svitu je vhodný tlakový hrniec alebo malá nádoba. Aby ste vyhnali veľa mesačného svitu, použite plechovku alebo veľkokapacitné panvice.

Ku kocke je pripevnená cievka. Vhodné sú medené rúrky, ktoré majú dobrú tepelnú vodivosť a sú menej oxidované. Sklenené trubice sú krehké a ťažko sa vyrábajú. Môže sa použiť hliníková trubica, ktorá však časom oxiduje.

Pripravte nádobu na hotový výrobok. Je vhodnejšie použiť sklenené nádoby, v ktorých môžete vidieť, aký čistý je produkt, a môžete sledovať hladinu.

Po príprave potrebných častí pristúpime k montáži destilátora:

1. Odstráňte gumičky z kocky. Pre bezpečnosť je veko pripevnené vystuženou páskou, silikónovým tmelom alebo cestom (múka a voda). Skontrolujte, či je všetko suché a pevne na svojom mieste.
2. Vytvorte otvor vo veku destilačnej nádoby a vložte tam adaptér. Na to je vhodná vodovodná rúra vhodného priemeru, medená rúra alebo drevený valec. Naskrutkujte naň kondenzátor.
3. Na spojenie cievky s vodou, gumou resp. Skontrolujte tesnosť! Pomocou hadice sa dodáva voda, para sa odstraňuje a hotový výrobok sa vypúšťa. Silikónové hadice sú kvalitnejšie, odolné voči vysokým teplotám, plesniam, trvanlivé, elastické.

Náš destilátor je pripravený, môžete začať variť moonshine.

Netradičné destilátory na mesačný svit

Niektorí mesačníci používajú na svoj mesačný svit netradičné časti. Destilátory sú vyrobené z akvária, starých samovarov a kovových rúr. Na chladenie špirály sa používajú kondenzátory z chladničiek. Musíme však pamätať na tesnenie, tepelnú vodivosť, vysoký tlak a teplotu.

Výroba liehovaru je jednoduchá a lacná. V tomto prípade skúsení moonshineri budú sledovať jeho spoľahlivosť, silu a regulovať kvalitu produktu.

Vlastnými rukami? Aké materiály a zariadenia použiť, ako si vybrať správne nádoby? Tento článok poskytuje jasné pokyny a popisuje dizajn mesačného svitu pomocou schém a presných nákresov. Dodržiavanie odporúčaní odborníkov vám pomôže vytvoriť jednotku na destiláciu rmutu doma, pričom vynaložíte minimum peňazí a úsilia.

Proces je tu plne opísaný na príklade vytvorenia skutočnej jednotky. Tento mesačný svit bol vyrobený vlastnými rukami pred viac ako 2 desaťročiami, stále funguje správne a vytvára hotový výrobok vynikajúcej kvality. Aby váš domáci pomocník nevydržal menej, mali by ste starostlivo vyberať materiály. Hliník a meď nie sú na takéto účely vhodné. Aj obyčajná oceľ reaguje s kyslým prostredím. Naša voľba by mala padnúť na tie materiály, ktoré môžu bezpečne interagovať s jedlom. Ide o titán a nehrdzavejúcu oceľ. Zliatiny s titánom sú veľmi drahé a v mnohých prípadoch je vhodné vybrať si mesačný svit z obchodu a postaviť niečo iné vlastnými rukami.

Časti a nádoby vyrobené z nehrdzavejúcej potravinárskej ocele sa dajú ľahko nájsť v každej domácnosti. Nepoužívajte gumené hadice a tesnenia. Pri kontakte s nápojmi a výrobkami obsahujúcimi alkohol začnú negatívne ovplyvňovať ich vôňu a chuť. V čase vzniku tejto jednotky na mesačný svit nebol k dispozícii kvalitný silikón. Preto sú tesniace prvky vyrobené z kvalitnej pravej kože.

Kvalita nádoby na ohrev rmutu vo veľkej miere ovplyvňuje kvalitu konečného produktu. Na to môžete použiť plechovku od mlieka. Priemyselné nádoby s objemom 38-40 litrov sú vyrobené z potravinárskeho hliníka. Utesnenie je zabezpečené vďaka prítomnosti špeciálnej svorky. Ak takéto kontajnery nie sú k dispozícii, môžete si kúpiť špeciálne nádrže a plechovky a nehrdzavejúca oceľ Vysoká kvalita.

Jedným z dôležitých prvkov mesačného svitu je stále chladič. Na najjednoduchších výkresoch môžete vidieť, že je reprezentovaný kovovou cievkou. Odporúčaný priemer je 8-10 mm. Všetko však závisí od rozmerov celej konštrukcie a objemu destilovanej kaše. Obrázok ukazuje, ako vyrobiť cievku pre mesačný svit vlastnými rukami. Ako základňu, na ktorú sa navíja tenkostenná trubica, možno použiť akýkoľvek plochý a hladký predmet s okrúhlym rovnomerným prierezom. Na takéto účely sa výborne hodí aj sklenená fľaša, napríklad fľaša na víno.

Na obrázku je znázornené vytvorenie chladiča z nerezovej rúrky, ktorá je navinutá na lište s priemerom 35 mm. Spočiatku je potrebné naplniť budúcu cievku pieskom tak, aby sa počas procesu navíjania nedeformovala a nerozbila. Konce môžu byť uzavreté zátkami alebo zovreté kliešťami. 2 metre je optimálna dĺžka obrobku. Na jednej strane musí byť k tyči privarená matica vhodného priemeru, ako je znázornené na obrázku. Keď je cievka pripravená, konce by sa mali uvoľniť a piesok by sa mal vyliať. Potom chladič dôkladne opláchnite tečúcou vodou.

V príklade je pre telo chladničky použitá rúrka s priemerom 75 mm. V spodnej a hornej časti boli vytvorené otvory s priemerom 8 mm, cez ktoré budú následne vyvedené konce ručne vyrobeného vinutia mesačného svitu. Chladič musí byť umiestnený podľa výkresu, potom sú nasadené kryty a rúrky, všetky diely sú dobre zvarené. V ďalšej fáze je dôležité skontrolovať tesnosť konštrukcie. Je potrebné zvárať armatúru s vonkajším závitom, musí byť v otvore v prívode vody. Domáca chladnička na mesačný svit je stále pripravená.

Uvažované zariadenie preukázalo v praxi vynikajúcu priepustnosť kondenzátu - až 8 litrov za hodinu. Ale na to je dôležité dodržiavať schému, rúrka musí mať dĺžku najmenej 2 metre. Ak chcete získať dobrý domáci mesačný svit, mali by ste ho destilovať rýchlosťou maximálne 3 litre za hodinu. Pri vyšších rýchlostiach v domácich zariadeniach možno pozorovať intenzívne varenie rmutu. A to je vstup prebytočných nečistôt do mesačného svitu, čo je negatívny bod. Pri montáži chladiča je dôležité neporušovať pravidlá: studená voda sa privádza zospodu a odpadová voda sa odvádza cez horný otvor. Ak urobíte opak, účinnosť jednotky výmenníka tepla výrazne klesne v dôsledku protiprúdu kvapaliny.

Linka paroplynovej zmesi musí byť vybavená usadzovacou nádržou, ktorá je umiestnená medzi chladičom a destilačnou nádržou. Je to potrebné na oddialenie a zber ťažkých frakcií (tavné oleje).

Medzi nádrž a chladničku na linke paroplynovej zmesi (PGM) je vhodné inštalovať usadzovaciu nádrž, ktorá zachytáva ťažké frakcie, čím výrazne zlepšuje kvalitu produktu. Pre nedostatok niečoho lepšieho môžete použiť štandardnú sklenenú nádobu s rúrkami, ktoré sú k nej pripojené, aby ste vysypali trup.

Na kresbe mesačného svitu je stále znázornené telo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Vo valci, ktorý hrá rúrka s priemerom 57 mm, by sa mali vyvŕtať 2 otvory s priemerom 8 mm. V nich by mali byť inštalované zakrivené rúry, ako je znázornené na náčrte. K hornej rúrke je privarená armatúra, je dôležité, aby mala vonkajší závit. Švy musia byť dobre zvarené, aby sa zabezpečila tesnosť žumpy. Vnútorná časť valca je vybavená 2 vírmi umiestnenými na protiľahlých stenách. Pri pripájaní krytov na koncoch žumpy nezabúdajte, že vrchný musí byť zaslepený. A potrubie je namontované do spodnej časti cez predtým pripravený otvor, ako je znázornené na výkrese mesačného svitu, alebo skôr žumpy.

Princíp činnosti tejto jednotky: ASG vstupuje do valca. Zároveň sa zmes rozpína ​​a prechádza vytvoreným labyrintom, pri ktorom sa vyzrážajú fuselové oleje, ktoré sú odvádzané spodným potrubím cez gumenú rúrku. Počas odoberania produktu je možné trubicu upnúť pomocou bežného štipca. Sediment je možné vypustiť raz za hodinu, počas tejto doby nemá čas stúpať do potrubia a pokaziť hotový výrobok.

Po dokončení všetkých jednotlivých prvkov podľa výkresov mesačného svitu môžete zostaviť celú štruktúru. Najprv je potrebné urobiť otvor vo veku dózy na mlieko a pretiahnuť cez ňu hadičku s vonkajším závitom. Vnútro veka musí byť utesnené tesnením. Na závit v hornej časti je naskrutkovaná matica z nehrdzavejúcej ocele. Horná časť je tiež utesnená silikónovým tesnením (kožou), je nainštalovaná a zaistená armatúra. Potom musíte zvárať rúrku vychádzajúcu zo spodnej časti žumpy. Je dobré skontrolovať tesnosť jeho spojenia s armatúrou. Pomocou matice sa na rúrku vedúcu z vane domáceho destilátu moonshine pripevní prevlečná matica.

Teraz je mesačný svit vyrobený vlastnými rukami a úsilím úplne pripravený na prácu. Pred naliatím rmutu musíte ešte raz skontrolovať tesnosť všetkých švov a závitových spojov.

Po vyskúšaní mnohých druhov vodky za cenu 100 - 600 rubľov za fľašu som si uvedomil, že kvalitný mesačný svit je oveľa lepší. Koniec koncov, bohužiaľ, piť súčasnú vodku je jednoducho nemožné a pre bežného človeka je dosť ťažké kúpiť si pravú ruskú vodku. Pre všetky tieto dôvody som sa rozhodol vyrobiť si domáci prístroj na výrobu mesiačika.

V súčasnosti sa na výrobu vodky len zriedka používa pravý obilný alkohol. Výrobcovia vodky môžu dokonca získavať alkohol zo zemného plynu. Najnechutnejšie alkoholové tinktúry zakúpené v obchode - „S medom“ a „Lingonberry“ - obsahujú umelé prísady, ktoré prekonávajú hrozný zápach zlého alkoholu, ale nasledujúce ráno nezmierňujú ťažkú ​​kocovinu.

Ak chcete vyrobiť dobrý mesačný svit doma, musíte si zaobstarať nejaké náčinie na kašu. Platí jednoduché pravidlo: čím väčší je jeho objem, tým lepšie. Pri prvých pokusoch som používal desaťlitrové fľaše na maškrtu. Teraz mám vo svojom arzenáli 18-litrové fľaše a tiež plechovky od mlieka.

Ďalej musíte mať tlakový hrniec a teplomer. Do pokrievky tlakového hrnca vyvŕtame otvor, kam potrebujeme vložiť teplomer. Ako tesnenie môže slúžiť kúsok silikónovej trubice. Vrch môžete prikryť cestom. Potrebná je aj banka tohto druhu.

Musíte mať aj spätný chladič. O jeho účele si povieme o niečo neskôr.

Ariometre (liehomery) dobre poslúžia ako cievka, ktorá plní aj funkciu chladničky.

Začnime teda s montážou. Tlakový hrniec umiestnite na rozprašovač (plynový sporák). A potom - podľa poradia znázorneného na obrázkoch. Pri inštalácii silikónových rúrok môžete použiť cesto ako tmel. Studená voda sa privádza do chladničky zospodu!

Po dokončení montáže je čas naliať kašu. Spolu s ním je potrebné pridať 2 polievkové lyžice aktívneho uhlia BAU-A a len trochu manganistanu draselného.

Jeden tlakový hrniec dokáže vyrobiť mesačný svit do pol hodiny. Kondenzácia začína pri 88 stupňoch na teplomere a trvá do 97 stupňov. Prvých 20-30 gramov nemilosrdne odoberáme, aby nedošlo k znehodnoteniu celého produktu. Nebuďte na nich chamtiví!

Počas varenia sa v banke hromadia rôzne škaredé veci.

Ale po deflegmátore a kondenzácii mesačného svitu v chladničke môžete vyhodnotiť čistotu farby hotového výrobku!

Hotový mesačný svit sa dá opiť, ale je lepšie ho vyčistiť. Aby ste to urobili, vezmite dva vaječné bielky a nalejte ich do 1-litrovej nádoby moonshine. Potom preceďte cez gázu. Teraz je potrebné vyrobiť filter z bieleho chleba, ovsa, aktívneho uhlia BAU-A, vaty, chleba, gázy. Odporúča sa cez ňu trikrát prefiltrovať takmer hotový výrobok.

Výsledný mesačný svit sa môže zriediť jarnou alebo bežnou pitnou vodou. Optimálny obsah alkoholu v nápoji je 50 stupňov.

Ako sa ukázalo, oddelenie moonshine je medzi predplatiteľmi veľmi obľúbené. A ak sa skôr témy týkali hlavne jednotlivých častí, dnes vám povieme, ako si vyrobiť jednoduchý mesačný svit vlastnými rukami.

Na začiatok stojí za to rozhodnúť, že varenie mesačného svitu je výroba alkoholu domácou destiláciou rmutu. Alkohol sa vyrába vždy rovnakou technológiou bez ohľadu na rozsah – pre domácu výrobu alebo priemyselnú výrobu. Vyrábajú sa suroviny obsahujúce škrob alebo cukor, do ktorých sa pridáva voda a droždie. Počas fermentačného procesu, tzv umelý svet, kde žijú jednobunkové huby. Výsledkom ich životnej aktivity sú etyl, metyl, propyl a iné alkoholy s prídavkom aldehydov a acetónu.

Keďže všetky produkty okrem etylalkoholu sú pre človeka škodlivé, úlohou varenia mesačného svitu je získať čistý etylalkohol v nesmrtiacej koncentrácii. Na tieto účely sa vykonáva rektifikácia, to znamená, že produkt sa rozdelí na niekoľko frakcií. Môžete si kúpiť alebo, ale je oveľa jednoduchšie a rýchlejšie vyrobiť ten najjednoduchší mesačný svit.

Stále najjednoduchší mesačný svit

Na zhotovenie takéhoto dizajnu budete potrebovať len 2 taniere väčšieho a menšieho priemeru (na obr. 2 a 4) a kastról (na obr. 3).

Tento dizajn funguje nasledovne. Braga sa naleje do panvice. Na rozpery sa položí doska menšieho priemeru, aby sa neponorila do vriaceho rmutu. Na panvicu položíme tanier väčšieho priemeru, do ktorého nalejeme studenú vodu.

Počas procesu varu sa alkoholové výpary uvoľňujú a usadzujú sa na malej platni. V dôsledku toho získate minimálne množstvo mesačného svitu (z 1 litra kaše nie viac ako 80 ml) s vysokou koncentráciou fuselových olejov. Úprimne povedané, takýto mesačný svit je nielen nebezpečný na vnútorné užívanie, ale dokonca aj na vonkajšie použitie. Táto metóda bola veľmi populárna v Sovietskom zväze počas éry prohibície. Je jasné, že počet otráv takýmto zástupcom sa približoval k absolútnej väčšine, odkiaľ pochádza presvedčenie, že mesačný svit je čistý jed.

V tomto prípade nie je zdraviu nebezpečný mesačný svit, ale koncentrácia nebezpečných látok - fuselové oleje, acetón a aldehydy. Iba dvojitá a dokonca trojitá destilácia môže vytvoriť produkt, ktorý je čistý a bezpečný pre život a zdravie.

Tieto informácie sme poskytli len preto, aby sme opísali predtým existujúce metódy. Neodporúčame vyrábať takéto zariadenie doma - nebudete môcť piť a vôňa v byte bude pretrvávať najmenej týždeň.

Ako urobiť jednoduchý mesačný svit

V tomto prípade je súčasťou dizajnu destilačná kocka a chladnička. Toto je tiež jednoduchá možnosť, ale umožňuje vám získať vysoko kvalitný nápoj.

Destilát destilujte vždy aspoň 2x a použite parný hrniec. Týmto spôsobom sa čo najviac zbavíte škodlivých fuselových olejov. Potom je potrebné čistenie dreveným uhlím.

Alembic

Na to je vhodná akákoľvek smaltovaná alebo nerezová nádoba s tesným vekom. Ten by sa mal uzavrieť tak tesne, aby nebol vyrazený nadmerným tlakom zvnútra.

Druhým predpokladom je prítomnosť výstupného potrubia, cez ktoré sa bude pohybovať para, ktorá ešte nebola rozdelená na frakcie. Na tento účel sa vo veku vytvorí priechodný otvor a zaskrutkuje sa armatúra.

Tretia podmienka - tesnosť - plynule nadväzuje na prvú. Ak zaistíte, že veko je bezpečne pripevnené ku kocke, utesnenie bude zabezpečené. Niektorí pokrývajú veko cestom, iní používajú silikónové tesnenia. Odporúčame používať tlakové hrnce. Cena najjednoduchšieho modelu je 1500-2000 rubľov. Ak plánujete variť moonshine viac ako raz, má zmysel si ho kúpiť.

Tlakový hrniec má však jednu vážnu nevýhodu – svoj objem. Maximum, čo sme videli v predaji, je dimenzované na 6 litrov, teda naplníte 4,5 litra rmutu (nie viac ako 2/3 objemu). To dáva o niečo menej ako liter mesačného svitu. Nebude to stačiť, ale na domáce použitie to stačí.

Ak vám tento objem nevyhovuje, kúpte si špeciálnu destilačnú kocku s objemom 10 litrov a viac. Priemerná cena je 3200-4000 rubľov.

Plechovka na mlieko s uzáverom, ktorý sa pevne priskrutkuje, bude cenovo dostupná destilačná kocka vhodnej veľkosti. Po naliatí kaše bude skutočne potrebné natrieť cestom, ale to je dokonca plus - dom bude voňať nie po fúzoch, ale po čerstvom pečive.

Ako urobiť fotografiu len za pol hodiny - video

Chladnička

Chladnička v mesačnom svite je rozdelená do 2 hlavných typov v závislosti od spôsobu zásobovania vodou:

• plnivo (skladovanie);
• prietokový

Prvá možnosť je veľmi, veľmi zlá, pokiaľ ide o výrobu mesačného svitu. Takáto chladnička môže byť použitá len vtedy, ak sú v dome veľké problémy s vodou. Princíp fungovania takejto chladničky je založený na okamžitom naliatí studenej vody a jej výmene počas procesu varenia.

Čo je zlé na tejto chladničke? Voda sa totiž stále ohrieva, aj keď ju dosť často meníte. Čím je voda teplejšia, tým pomalšie dochádza k deleniu na frakcie, tým menej dostanete hotový výrobok.

Prietoková chladnička je pripojená k prívodu vody a po celú dobu varenia ňou prechádza voda a fyzicky ju nestihne ohriať na kritickú hranicu.

Zaplavenú chladničku je možné použiť len vtedy, ak neexistuje reálna možnosť pripojenia prívodu vody.

Cievka

Nevyhnutným prvkom každej chladničky je špirála - sklenená, medená alebo nerezová špirálová trubica, cez ktorú sa pary obsahujúce alkohol pohybujú z destilačnej komory do prijímacej nádoby, pričom sa súčasne delia na parnú a kvapalnú frakciu.

Niektorí mesačníci radšej používajú laboratórne cievky vyrobené zo skla. Hneď si povedzme, že naša kuchyňa je ďaleko od laboratória a ľudia tu chodia nepripravení na také takmer sterilné podmienky. A sklenené veci sa zvyknú rozbiť. Najlepšie je použiť medenú špirálu, ktorá má vysoký stupeň prenosu tepla, je bezpečná a stojí doslova centy.

Chladnička s medenou cievkou obsahuje nasledujúce požadované prvky:

• nádoba na vodu;
• cievka s 2 armatúrami - prívod pary a výstup mesačného svitu;
• 2 armatúry pre prívod/výstup tečúcej vody na chladenie.

Na fotografii sú príklady najjednoduchších, a preto najefektívnejších chladničiek.

Vo videu môžete vidieť, ako vyrobiť najjednoduchšiu chladničku založenú na vlnitej plynovej ohybnej rúre. Stačí 1 hodina a môžete začať pracovať.

Konečná montáž

V skutočnosti je v tomto bode výroba mesačného svitu stále takmer dokončená. Zostáva už len poskladať všetky komponenty.

Na pripojenie musíte použiť iba (!!!) silikónové hadice. Pri destilácii alkoholu je zakázané používať hadice z PVC, je to veľmi nebezpečné.

Na odlíšenie silikónovej hadice od PVC je možné ju zapáliť. Pri horení nebude cítiť zápach. Hadica samotná je zároveň príjemná na dotyk.

Suchopárnik

Bez ohľadu na to, čo kto hovorí o nevyhnutnosti alebo zbytočnosti tohto detailu, trváme na tom, že výrobok musí byť čo najčistejší. Nie ako upravený alkohol, je to naozaj prakticky jed, ale takým spôsobom, že si ráno jasne pamätáte udalosti predchádzajúceho večera.

Parný parný hrniec sa používa na oddelenie fuselových olejov od pary obsahujúcej alkohol a zabránenie prenikaniu zvyškov rmutu do hotového výrobku.

Môžete si kúpiť hotový parník, ktorý bude stáť 1800 - 2200 rubľov, alebo si ho vyrobiť z obyčajnej plechovky.

Vezmite 1- alebo 2-litrovú nádobu so skrutkovacím viečkom. Vo veku urobte otvory pre dve armatúry, vstup a výstup.

Pripojte dve hadice k armatúram - jedna pochádza z destilačnej kocky, druhá ide do chladničky.

Najlepšie je vyrobiť parný hrniec z nehrdzavejúcej ocele a zabezpečiť vypúšťanie fuselových olejov. Pri destilácii veľkého množstva rmutu sa tento začne pohybovať, čo negatívne ovplyvňuje chuť konečného produktu.

Teraz je ten najjednoduchší mesačný svit pripravený!

Pre tých, ktorí majú ešte otázky - videonávod od skúsených mesiačikov

V dávnych dobách, keď výroba domácich mesačných destilačných prístrojov ešte nebola uvedená do výroby, ich remeselníci vyrábali ručne. Koniec koncov, prvé liehovary sa objavili dávno pred vytvorením manufaktúr a tovární - pamätajte na ten istý alambik. A počas rokov prohibície, keď aj obyčajná výroba domáceho mesačného svitu bola trestná, sa ruský ľud dostal zo situácie tými najnepredstaviteľnejšími spôsobmi. A hoci je dnes úplne legálne získať domáci alkohol a trh je bohatý na rôzne modely, domáci mesačný svit sa stále vyrába „na kolene“ alebo na pracovných strojoch počas mimopracovných hodín. Niekto uprednostňuje mesačný svit ako samostatný nápoj, iný si naň pripravuje destilát. Ale skutočnosť, že ruský ľud „prenasledoval a bude prenasledovať“, zostáva nezmenený.

Je samozrejme možné vyrobiť mesačný svit vlastnými rukami. Najmä ak sú tieto ruky zlaté. A zohnať v dnešnej dobe potrebný materiál nie je až taký problém. Recept na výrobu mesiačika ešte doma bude samozrejme zložitejší, ale za kvalitu pálenky budete zodpovední len sami sebe.

Ako si vyrobiť mesiačik stále doma

Na začiatok si definujme diagram klasického mesačného svitu:

Máme destilačnú kocku požadovaného objemu (od 10 do 50 litrov podľa vašej chuti a potreby), parnú komoru (nazývanú aj usadzovacia nádrž), chladič (alebo jednoducho „chladničku“). Systém je hermeticky spojený parovodom a na výstupe je zberná nádrž. Kľúčové slovo v predchádzajúcej vete je hermeticky uzavreté. Toto je potrebné mať na pamäti pri výrobe mesačného svitu vlastnými rukami. Je to dôležité, aby sa zabránilo strate alkoholu a uvoľňovaniu pár do miestnosti, pretože väčšina z nich má nepríjemný zápach.

Ako a z čoho zostaviť zariadenie?

Najprv sa musíte rozhodnúť o materiáli. Najčastejšie ide o nehrdzavejúcu oceľ s hrúbkou 1 až 3 mm. Ale čím je oceľ hrubšia, tým ťažšie je s ňou pracovať bez špeciálnych nástrojov a stroja. Dá sa pracovať aj s meďou, je flexibilnejšia, ale drahšia. Meď na potravinárske účely sa tiež ťažšie zháňa a potom sa o ňu budete musieť pravidelne starať.

Prvok jedna: alembický. Valec požadovaného objemu môžete „uvariť“ sami alebo môžete použiť panvicu (najlepšie tlakový hrniec, na to je najvhodnejší a veko pevne sedí). Je dôležité zabezpečiť otvory na veku pre hermeticky uzavretú inštaláciu parnej rúrky a teplomera. Samotné veko musí byť pevne pripevnené a tesne priliehajúce k samotnej kocke, ak nie je úplne odnímateľné, budete musieť vybrať silikónové tesnenie.

Prvok dva: dosadzovacia nádrž (parná nádrž). Lepšie s ním ako bez neho, hoci tento prvok nie je povinný. Optimálne rozmery sú uvedené na výkrese.

Všimnite si, že spojenia prvkov mesačného svitu môžu byť vyrobené zo silikónovej hadice alebo pomocou nerezovej (alebo medenej) trubice. Ak si vyberiete hadicu, je lepšie použiť silikón. Na rozdiel od gumy je inertný a nereaguje s horúcou parou obsahujúcou alkoholové výpary. Konečný produkt nebude mať „gumenú“ chuť ani vôňu.

Je ľahké rozlíšiť gumu od silikónu podľa typu spaľovania: keď silikón horí, zostáva biely popol a guma dymí a vydáva čierne sadze.

Prvok tri: chladič („chladnička“). Neoddeliteľnou súčasťou liehovaru, ako je alembic. Tu para kondenzuje a stáva sa kvapalinou. Chladnička je špirálová trubica s dĺžkou 800 mm, umiestnená v nádobe so studenou vodou. Cievka môže byť vyrobená z medenej rúrky alebo rúrky pre klimatizácie, prívod chladiacej kvapaliny by mal byť zospodu.

Takmer každý mesačný svit pre domácich majstrov stále zahŕňa zváranie kovov. Nerezová oceľ je zváraná v argónovej atmosfére. Dôležité je, aby bol šev hladký, ideálne prebrúsený. To je dôležité, aby sa zabránilo netesnostiam a korózii. Požadované rozmery parnej rúrky sú 10 mm v priemere, aby sa zabránilo upchávaniu.

Urob si sám mesačný svit s destilačným stĺpcom

Sami si môžete zostaviť nielen klasickú aparatúru, ale aj rmut či dokonca destilačnú kolónu. Tu je dôležité zachovať presné proporcie rozmerov prvkov zariadenia, pretože je to dôležité pre optimálny priebeh fyzikálnych procesov rektifikácie. Nižšie je uvedená jedna z možností návrhu destilačnej kolóny s rozmermi.

Prvok jedna: alembický. Stĺpový aparát sa svojím dizajnom líši od klasického takmer úplne. Len destilačná kocka zostáva rovnaká. Stĺpec však vyžaduje rovnakú tesnosť pri spájaní prvkov a tesné dosadnutie veka kocky.

Prvok dva: kráľ. Nie je tu parná miestnosť, ale je tu zásuvka. Ide o vertikálnu trubicu naplnenú bežnou drôtenou tryskou (RPN). Tryska môže byť aj nepravidelná (objemová) - môže byť skrútená z malých kúskov medeného alebo oceľového drôtu, ale budete ich potrebovať veľa. Bežná tryska však funguje efektívnejšie a bez akýchkoľvek sťažností. Stále je lepšie kúpiť prepínač kohútika pre zásuvku, aj keď niektorí remeselníci na umývanie riadu na tento účel používajú kovové „drhličky“.

Prvok tri: spätný chladič. Chladnička so spätným chladičom (podobne ako chladiaca chladnička) má dizajn „potrubie v potrubí“, kde sa studená voda privádza do vonkajšieho potrubia.

Dôležité: montáž teplomeru. Môže byť umiestnený v hornej časti zásuvky, alebo môže byť umiestnený v hornej časti spätného chladiča (ako to zvyčajne robia výrobcovia destilačných kolón pre domácnosť). Je výhodné umiestniť teplomer na vrch spätného chladiča.

Prvok štyri: chladenie chladničky. Ide o dizajn „potrubie v potrubí“, ale má oveľa väčšiu dĺžku ako spätný chladič. Čím dlhšia je cesta v chladiči, tým účinnejšie dochádza ku kondenzácii a produkt vstupuje do prijímacej nádoby studený, nie horúci. Straty alkoholu sú v tomto prípade minimálne.

Dôležité: pripojenia. V prípade stĺpovej konštrukcie už nie je možné použiť silikónovú hadicu ako parné vedenie, všetky spoje sú vyrobené len z kovu.

Zváranie takejto konštrukcie je oveľa ťažšie ako jednoduchá „klasika“ vyžaduje si solídne zručnosti pri práci s kovom a zváracím strojom.

Vo všeobecnosti si vytváranie mesačného svitu vlastnými rukami vyžaduje úsilie, čas a významné zručnosti. Okrem toho existuje riziko, že to neprinesie úspory a dokonca aj naopak - túto možnosť nemožno nazvať možnosťou rozpočtu. (odporúčame zvoliť zariadenie s destilačnou kolónou značky) v dnešnej dobe je to oveľa jednoduchšie a sériová výroba robí cenu veľmi atraktívnou. Výber nie je taký ťažký a vďaka tomu budete môcť objasniť nuansy a skryté schopnosti modelov, ktoré vás zaujímajú.

Podobné články