Domáce recepty na zverinu

Domáce recepty na zverinu

Zverina je pomerne tvrdé mäso, ktoré si vyžaduje určité pravidlá varenia, ale to mu nebráni v tom, aby zaujalo osobitné miesto medzi ostatnými mäsovými pochúťkami. Za najchutnejšie a najhodnotnejšie mäso sa považuje mäso z mladých jeleňov (do roka), kedy obsahuje najviac koncentrovaných Čítaj viac